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...酒度数高，且口感风味难以接受。年轻人不在乎白酒是“酱香型”、“浓香型”还是“清香型”，资深饮酒者所谓的“醇香、回味悠长”等评价，对于初尝白酒的年轻人而言只是“苦、辣、呛”而已。
上一代人追求不醉不归，...……更多
2023-10-08 18:04:00白酒,年轻人,白酒,年轻人,五粮液,泸州
...布的22年财报。以白酒收入/总销量的方式，可以算出，某酱香型代表性企业，白酒均价约908元/斤，某浓香型代表性企业，白酒均价约290.85元/斤，某清香型代表性企业，白酒销售均价约73.6元/500mL，而酱香型、浓香型、清香型白酒...……更多
2023-12-01 14:40:00三箭,旗舰,新一代,新品,发酵,白酒
...4-5日，由中国酒业协会、山东大众报业集团指导，山东省白酒协会、山东省糖酒副食品商业协会、齐鲁晚报·齐鲁壹点联合举办，鲁酒骨干企业协办的“齐鲁美酒 共赢未来 2023鲁酒高质量发展论坛”在济南召开。中国酒业协会名...……更多
2023-12-05 22:18:00古贝,张洪,轮值,高端,总经理,主席
...、摘酒，每一道工序有条不紊，每一个细节力求严苛。在酱香型白酒中，坤沙工艺酿造出的白酒品质优良，贵州遵醇酒厂生产的产品就是酱香型大曲坤沙酱酒。坤沙工艺即“12987”大曲酱香工艺，遵醇酒严格遵循古法“12987”工...……更多
2023-12-25 05:56:00醇酒,贵州,产业,项目,服务,项目
...，醇厚丰满，圆润协调，回味悠长，空杯留香持久，大曲酱香型白酒风格典型”。同时，2012-2018年国台国标酒“随酒龄延长，酒体微黄透明度增加，陈香陈味增强，醇厚度、丰满度增强，回味更悠长，空杯留香更持久，大曲酱香...……更多
2024-03-17 13:53:00酿造,重量级,国标,重量,高度,品质
...荣太和烧房”时期,迄今己有140多年历史，是一家以生产酱香型白酒为主，集产、研、供、销于一体的大规模综合性企业集团。
据贵州百年黔庄酒业集团董事长王瀚锋称，1915年，荣和烧房的酒在巴拿马万国博览会荣获金奖。百...……更多
2024-02-04 22:45:00三官,贵州,名酒,王家,酒业,诗意
...押宝”产品本身，加大力度打造多元化的产品矩阵。除了酱香型白酒，郎酒开始发力兼香型产品。今年2月，“郎酒兼香战略发布会”上提出，走独具郎酒特色的兼香道路，形成酱香高端、兼香大众、两香双优的战略格局，2-3年...……更多
2023-10-24 15:18:00郎酒,茅台,白酒,库存,本质,问题
...《中国酿造》核心期刊上发布研究成果，题为《一种评价酱香型白酒酿造过程高粱蒸煮程度的技术研究》，引起了行业界的广泛关注。
卢君认为：“现在，再以口传心授‘传帮带’‘老带新’的方式来传承技艺，不容易跟上时...……更多
2024-04-23 11:46:00酿酒,白酒,模型,传统,经验,科学
...”。位于赤水河流域的贵州省仁怀市，是我国最大的优质酱香型白酒生产基地，沿河两岸分布着众多酒企业。2019年，中央生态环境保护督察发现，流域白酒企业违法建设、破坏生态问题时有发生，集中式废水处理厂运行不正常...……更多
2023-12-07 12:48:00美酒河,水环境,美酒,难题,保护,工程
...发源地和主产区，在深入贯彻落实省委、省政府打造世界酱香型白酒产业集聚区的战略部署下，加快构建产业集群体系、厚植核心产区优势，加快构建市场监管体系、规范核心产区秩序，加快构建文化表达体系、擦亮核心产区名...……更多
2023-10-24 16:43:00仁怀,赤水,赤水河,对话会,贵州,流域
...有限公司董事长兼总经理朱伟在推动贵州醇由浓香型走向酱香型白酒改革之路的感受。优质白酒贵州醇发源地兴义市，地处北纬25度黄金气候生态带，得天独厚的自然环境、优良的气候、水质等，为上世纪五十年代贵州醇的诞生...……更多
2024-03-27 07:43:00贵州,白酒,明珠,光芒,贵州,白酒
...在酒甑周边认真听老师讲解上甑技巧。这是仁怀市组织的酱香型白酒产业工人“万人技能培训”。学员汪顺上班后一直从事智能化操作，此次制酒实操课程让他学到不少“干货”。“通过这次技能培训，我对传统的制酒工艺有了...……更多
2024-01-24 06:17:00遵义,劳务,主导,产业,品牌,劳务
...智能酿造已成为技术竞争的新高地。在中国白酒品类中，酱香型白酒酿造工艺最为复杂。这也注定酱香型白酒智能酿造产业化的创新并不容易。而国台智能酿造产业化的探索与创新经历了两个阶段：第一阶段始于国台立业的2001...……更多
2023-10-25 14:11:00中创,新发,酿造,酒业,白酒,中国
...沙县酱酒产业园项目施工现场。该项目突出白酒特色，以酱香型白酒生产为产业主体，合理延伸白酒产业链，鼓励发展白酒配套产业，融合一、二、三产业发展，着力打造出独具特色的酒文化产业园区。贵州金丽酒业投资有限公...……更多
2023-11-16 16:29:00金沙,贵州,项目建设,进度,全力,项目
...网中新网西安4月27日电(记者 阿琳娜)“遵义加快建设世界酱香型白酒产业核心区和世界知名旅游城市，以‘卖酒向卖生活方式转变’为抓手，大力推动酒旅融合，把更多的元素和故事融入遵义的酒香里，与世界一同品味美好生活...……更多
2024-04-27 10:47:00遵义,西安,合作,遵义,西安,白酒
...神秘，年轻人随时都能够得着。相信对于年轻人来说，对白酒各种香型的认知虽不是如数家珍，但随着茅台携手新产品的推出，酱香这一口味将深入年轻人的味蕾记忆。喜欢上酱香风味，习惯了酱香风味，自然而然就有可能转化...……更多
2024-03-25 06:06:00酱香,世代,浪漫,酱香,茅台,咖啡
...古贝元1983是由中国白酒大师班精英团队倾力打造的高端酱香型白酒，传承茅台40年的工艺底蕴，集传统工艺与现代审美于一身。其外观独具匠心，青色陶瓷瓶体典雅高贵，侧启软面外盒与瓶体相得益彰，手绘工艺画更是精妙传神...……更多
2024-04-20 18:48:00古贝,山东省,糖酒,山东,辉煌,集团
...产品提价，业界普遍认为其对行业影响深远，不论是酱香白酒还是千元价格带的名优白酒，会带来提振消费市场信心的作用，而对于贵州茅台的业绩影响，或者在明年有所体现。
对茅台影响多大?主要影响经销商渠道今年贵州茅...……更多
2023-11-03 16:50:00飞天,茅台,影响,茅台,南都,茅台酒
...、陈香舒适、醇润协调、尾净味长、空杯留香，具备大曲酱香型白酒风格典型。据汤旭介绍，国台•尊品十五年定位为高端商务酒，选用多年份老酒作为基酒，由中国酱酒名师徐强带队小批量勾调精心勾调而成。酱香浓郁，层次...……更多
2024-03-24 15:45:00成都,超高,同时,茅台镇,酱香,茅台
...始煎炒烹炸准备年夜饭。自然，这个时候，一瓶非常好的酱香型白酒已在阳台上放好。我一边帮妻子打下手，一边偷偷看几眼那诱人的酒瓶。一是馋，二是渴望陪父亲坐下来喝酒说话，把一年工作的快乐、压力和委屈说给他听，...……更多
2023-01-15 09:07:00父亲,父亲,妻子,酱香型,酱香,母亲
...“地缸发酵”等工艺打造出“一清到底”的纯正清香酒；酱香型酒来自贵州茅台镇，独特的水土、气候、纯粮、“石窖发酵”“大曲坤沙”等工艺等与勾调、储藏等讲究，共同塑造了酒体醇厚、空杯留香的上好酱香酒。其二，白...……更多
2024-04-15 11:39:00济宁,明珠,旗下,花园,健康,科技
...、五粮液、泸州老窖以及洋河股份的周涨幅则均超过5%，酱香型白酒龙头贵州茅台涨幅略小，在2%左右。公开资料显示，贵州茅台2023年继续深入实施“五合营销法”，产品结构优化，除却传统生肖酒外，推出“二十四节气”系列...……更多
2023-10-30 17:39:00指数,品牌,白酒,指数,汾酒,市场
...，酒体醇厚，丰满圆润，余味悠长，空杯留香持久，大曲酱香型白酒风格典型”。肆拾玖坊吉祥坛新春来临之前，肆拾玖坊诚意呈现龙年生肖酒、吉祥坛美酒，无论众饮聚会，还是个人收藏，亦或礼品赠送，皆为尚品之选。“这...……更多
2023-11-06 11:34:00肆拾玖坊茅台镇兰家湾酿酒基地盛大开启
...”品类IP将首次从独立品类、产业集群发展角度定义贵州酱香型白酒。《白皮书》将首次提出，以茅台酒为代表的“贵州好酒”产自贵州“赤水河、大娄山”。“大娄山复杂的地质构造和多样化的岩性物质，在赤水河水系浸润下...……更多
2023-12-24 03:15:00贵州,万里,中国行,品类,白酒,中国
...高粱基地标准化程度，产出的红高粱质量达到DB52/T 867《酱香型白酒酿酒用高粱》标准，有条件的红高粱企业执行《遵义酱香白酒用高粱》内控质量标准，有效保障了优质白酒原料质量需求。主创：王 信一审：余从源二审：余 旭...……更多
2023-10-27 16:49:00遵义,红高粱,保护,产业,发展,遵义
...香和花果香气，让人回味无穷。泸州老窖头曲作为浓香型白酒的代表之一，其柔和的口感和丰富的口感层次赢得了广大消费者的喜爱。此外，双沟大曲卓不凡以其绵柔的口感和突出的粮香成为大众口粮酒的热门选择。
黄盖玻汾...……更多
2024-04-16 11:13:00佳酿,口粮,美酒,清单,最好,口感
...上挤压着中小酱酒企业市场份额。根据艾瑞咨询发布的《酱香型白酒消费趋势白皮书》，酱香型白酒市场逐步集中化。杂牌小企业、贴牌酱香酒被淘汰出局，而腰部的酱酒企业也难逃一劫——酱酒价格出现倒挂。马太效应下，大...……更多
2024-04-15 17:28:00李渡,业绩,增长,李渡,茅台,品牌
...千百年来的传统工艺，也融入了现代科技的创新，代表了白酒行业的坚韧和进取。五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦在发言中表示，透过阶段性“品类热”的风口期热现象，应该深刻领悟产业发展的内在规律，坚...……更多
2023-10-13 11:54:00五粮液,突破口,大市,认知,误区,大市场
...入青花郎5.0时代。以“酿好酒”为使命，严选赤水河流域酱香型白酒核心产区，基酒至少储存7年以上，多年的光阴沉淀，严格把关生产的第五代青花郎继续强化品质内核。独有的陶瓶瓶贮、庄园酱酒和洞藏陈香，赤水河左岸黄...……更多
2023-10-27 12:26:00赤水,赤水河,郎酒,酱香,助推,优势
...，取得积极成效。
“浓香”密集发声近年来，白酒市场酱香型产品攻势猛烈。在这一波酱香热浪中，几大浓香型企业此次酒博会上也密集发声，呼吁做大浓香蛋糕。近年来中国名酒的发展进程，经历了清香引领、浓香引领、酱...……更多
2023-10-17 18:59:00调整期,巨头,信心,调整,行业,名酒
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