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...其道，新中式茶饮、新中式烘焙、新中式咖啡乃至新中式炸鸡和新中式馒头。餐饮界怎么就卷起了“新中式”？是概念噱头，还是确有点真材实料？有意思报告发起了“新中式餐饮”的调查，共收到1088份有效问卷。我们发现，...……更多
2023-12-13 13:44:00炸鸡,点心,品牌,馒头,消费,咖啡
...已经彻底席卷餐饮界，新中式馒头、新中式点心、新中式炸鸡、新中式咖啡……万物皆可新中式，真不是一句虚言。理解新中式的风靡，得从解剖新中式这个词入手。中式，即传统风格和中式元素；而冠之以新的名头，则是在融...……更多
2023-12-25 10:06:00万物,传统,文化,餐饮,传统文化,元素
...泰康食品、老上海小点心春风得意楼、南翔馒头店、乐可炸鸡、可口可乐。另外还有其他特色店，例如楼兰新疆餐厅、日式烧鸟店、明洞屋韩式料理等等。细细数来，有二十多家店，吃喝都有，种类丰富，口味多样。令人惊喜的...……更多
2024-05-18 09:39:00比赛,上海,美食,豫园,南翔,小笼包
...的南翔馒头殿开启创意合作，双方将推出为期5天的限定点心和活动特制外带包装。据悉，限定点心为法国黑松露小笼包和特制定胜糕。其中，法国黑松露小笼包以薄薄的灰色外皮包裹着清爽素食内馅，在定制的竹蒸笼中散发诱...……更多
2024-05-31 15:01:00南翔,巴黎,上海,点心,世家,馒头
...实，主打“结实抗饿”的主食，摇身一变成了“新中式”点心。关于“一个馒头能不能卖到10元一个？甚至32元一个？”的争议，也始终围绕着这位“国潮”新秀。不仅是这些“一头热”冲入的创业者们，网红“囤囤馒头店”从6...……更多
2023-10-06 00:49:00馒头,馒头,林林,小红,社交,芝士
...蛋糕面包，而是烧饼、蟹壳黄、咖喱饺这些传统的“上海点心”。创办于1909年的百年老字号乔家栅守正创新，于2019年开出了第一家“中西合璧”的咖啡馆，如今乔咖啡已有3家。厨房里，乔家栅研发总监张宸宇正在忙碌，这个80...……更多
2024-05-11 09:38:00汤圆,咖啡,乔家,咖啡,汤圆,老字号
...同航线的配餐不一样，这种餐食属于某些航线上的“中式点心”，至于那片白菜，是在微波炉加热时盖在馒头上的，防止被烤煳。（10月17日 上游新闻）不少网友在评论区调侃，“有蔬菜有碳水，妥妥忆苦思甜饭。”“明明可以...……更多
2023-10-19 16:59:00点心,白菜,馒头,飞机,航空公司,餐食
...内外焕然一新，上市了一系列新品，既有中西合璧的各色点心，又有适合与点心搭配的茶饮、咖啡等；同时打开了二楼空间，提供了“看得见风景”的茶室。
“创新已经成为老字号发展的关键词。作为备受市民游客欢迎的上海...……更多
2023-10-22 05:49:00哈尔,新店,食品厂,哈尔滨,新品,食品
...平价的「美白水」。几年前热度高涨的「肥宅快乐水」配炸鸡套餐已经被「无糖茶饮」、「中式养生」取代，消费者意识的转变非常明确。快消赛道热度总是来得快去的也快，消费者的热情往往最难琢磨，但可以明确的是，高糖...……更多
2024-04-26 13:40:00中产,无糖,茶饮,咖啡因,健身,咖啡
...式糕点品牌的代表。这两家门店的产品既保留了传统中式点心的特点，也融入了新潮的工艺、原料、口味，如芋泥麻薯、绿豆冰糕、肉松小贝、蛋黄酥、椰奶豆腐等。传统中式点心在这里兼具新意和口感。另外，与西点不同，这...……更多
2023-10-25 07:53:00漳州,赛道,群雄,新机,市场,漳州
...代，随着肯德基、麦当劳等“洋快餐”引入中国，人们对炸鸡等速冻食品的需求日益增长。彼时，温州商人陈传武抓住机会和伙伴开了一家公司，主要经营速冻食品。在仓库积压库存的情况下，陈传武为了盘活出路，便开始了业...……更多
2023-12-05 17:15:00正新,肯德,肯德基,门店,年轻人,正新
...航程的经济舱、明珠经济舱、公务舱与头等舱餐食均为“点心”，而呼和浩特-西宁第二段航程的经济舱和明珠经济舱餐食为“点心”，公务舱和头等舱则为“正餐”。
峰哥表示，第一段航程所发的点心为面包，第二段航程中的...……更多
2023-10-19 17:12:00成本控制,白菜,馒头,背后,飞机,成本
...出好几倍。要把新馒头当旧馒头吃，太贵，就把新馒头当点心吃，又不如同价位的面包。在中国消费者心中，“新中式”馒头的性价比太低。而反观国风饮品，如茶颜悦色、霸王茶姬等，一杯饮品十几、二十几的定价其实也不低...……更多
2023-10-19 09:03:00标签,市场,馒头,汉堡,中国,消费
...一位店员介绍，稻香村零号店主要售卖手工制作的新中式点心和文创周边产品，与其他稻香村门店相比，点心的馅料和口味会更丰富，外观则呈现出国风的时尚化特点。“店内售卖的点心系列和文创产品都会不定期更新，每次上...……更多
2024-01-26 08:25:00国风,活力,消费,时尚,稻香村,吴裕泰
...16日,上海——全球著名连锁咖啡品牌TimHortons中国业务及炸鸡汉堡品牌Popeyes中国业务(以下简称“Tims天好中国”;NASDAQ:THCH)今日宣布,在上海地铁14号沿线站台内开设Tims天好咖啡门店。首批打造的7家Tims天好咖啡门店已于近日隆重开...……更多
2024-01-16 14:33:00早餐,地铁站,上班族,地铁,咖啡,咖啡
...代网红“原麦山丘”以及主打麻薯的各式“新中式烘焙”点心局，几乎都是2015年之后才诞生或引发关注。在义利那里急赤白脸吃顶多花几十，那么在新消费烘焙里小心翼翼算计也可能轻松过百。资深烘焙品牌主理人李波总结认...……更多
2024-01-23 21:57:00一线,面包,白领,义利,面包,北京
...不例外。接下来，真真和大家分享一下关于馒头与汉堡、炸鸡、烤串等快餐食品的相克关系，以便提醒人们在选择食物搭配时的注意事好的，一起来看一下吧。一、馒头与汉堡的搭配汉堡是一种含有高脂肪和高胆固醇的快餐食品...……更多
2023-10-23 21:04:00营养,身体,价值,健康,面团,馒头
...红豆馒头，又称为全素红豆馒头，是一款健康美味的中式点心。它以颗粒分明的蜜红豆为馅料，不添加任何油脂和糖分，面团也完全不依赖任何添加剂。红豆馒头既保留了红豆的香甜口感，又保证了低糖低脂的健康特性。这款红...……更多
2024-06-09 10:14:00红豆,馒头,点心,美味,健康,面团
...款与众不同的限量版香水「Eau D’uardo」。这款香水因其炸鸡外形以及来自炸鸡原始配方的味道备受消费者关注。作为快餐品牌，此次肯德基推出香水产品是通过气味吸引消费者的注意力，唤起其记忆。据悉，愉悦、独特的气味...……更多
2023-12-14 15:04:00香氛,炸鸡,品牌营销,利器,气味,面包
...意并不好做，连锁化提速和疫情影响下，规模庞大的汉堡炸鸡也面临品牌格局变化。窄门餐眼数据显示，中国汉堡炸鸡营业门店约为29.6万家，2022-2023年2月炸鸡汉堡类门店新增约12万家，关店约12.5万家，净减少超5000家店。
但广...……更多
2023-12-23 18:02:00肯德,肯德基,焦点,分析,肯德,肯德基
...月2日,上海——全球著名连锁咖啡品牌TimHortons中国业务及炸鸡品牌Popeyes中国业务(以下简称“Tims天好中国”;NASDAQ:THCH)宣布“合伙人项目”加盟首店—平湖南河头捷枫店(TimsGo)于元旦期间在嘉兴平湖正式开业。(“合伙人项目”加...……更多
2024-01-03 10:17:00单店,平湖,嘉兴,一家,咖啡,全国
...焙开始获得资本关注，并轰轰烈烈走进了年轻人的“网红点心种草单”。这一年国内烘焙行业相关企业注册量达到了6395家，烘焙食品行业的投资金额一度达到了61.4亿元，成为赛道最耀眼的一年。但陨落似乎比爆红来得更快。曾...……更多
2024-02-05 17:51:00年轻人,小时,虎头,点心,品牌,北京
...，在经营方式、场景等方面积极求变求新。比如蔡澜港式点心、海底捞、荣小馆等开卖早餐，再比如瑞幸咖啡推出轻乳茶等，扩大经营时段、丰富品类。此外，还有餐饮品牌在平台的支持下，带动会员和营业额的双增长。比如茶...……更多
2024-09-07 16:29:00餐饮,餐饮业,巨头,流量,餐饮,品牌
...高达两小时，大家都想去尝一尝这个短时间内火爆全网的点心有多美味。本以为虎头局势头正猛，应当更进一步，却没想到，今年4月，虎头局被内部员工爆料：资金断裂、关店撤城、拖欠工资、安抚欺骗、欠款2亿、破产清算…...……更多
2023-11-02 15:37:00启示录,启示,消费,雪糕,梦龙,品牌
...区苍霞街道的南园特色民俗文化街区开街，打造“霞游味点心街”的全新文旅消费场景。南园特色民俗文化街区位于南园路，毗邻上下杭、苍霞历史文化街区，属“闽江之心”苍霞核心段片区。记者看到，南园路悄然升级，“霞...……更多
2023-12-09 14:40:00南园,台江,民俗文化,街区,民俗,特色
...。早在年前，就有网友发现，去年爆火于延吉、被称为“炸鸡天花板”的正谈炸鸡，终于开到了上海市中心黄浦区。消息通过社交平台不胫而走，不少网友摩拳擦掌，做足攻略，准备抢先体验这家县城炸鸡的魅力。2月24日，元宵...……更多
2024-03-06 11:58:00炸鸡,县城,月薪,炸鸡,延吉,上海
...回应上游新闻记者称，这种餐食属于某些航线上的“中式点心”，那片白菜是在微波炉加热时盖在馒头上的，防止被烤糊。此前，“峰哥亡命天涯”在微博中写道：“这次航空餐真是空前绝后了，盒子一打开我都惊了，四个馒头...……更多
2023-10-17 17:53:00白菜,馒头,加热,飞机,餐食,白菜
...人喜欢的下午茶在秀出青城建筑、青城印记，老牌的呼市点心更是在很早的时候就做出了能够吃的文创，如自治区非遗代表性项目——马家“精点心”，这家老店里就有昭君饼、五塔寺饼、虎符饼等带着浓浓青城建筑特色的中式...……更多
2024-04-12 00:57:00青城,舌尖,味儿,文化,呼和浩特,内蒙
...报表现离不开肯德基自身的问题，但同为预制的多家中式炸鸡汉堡快餐品牌的不断冲击，也对其造成了不小挑战。欢迎来到本期「行业观察」。#周四销售额比其他工作日超出40%，降低10%肯德基是百胜中国的收入支柱，毫无疑问...……更多
2023-11-06 14:46:00肯德,斯汀,肯德基,来势,星期,疯狂
...验。肯德基是全球最大的快餐连锁品牌之一,以其独特的炸鸡和多样的美食吸引了无数消费者,以不断创新的产品和服务赢得了市场的认可和喜爱,以积极的社会责任和公益行动展现了企业的良好形象。派电科技与肯德基作为同样拥...……更多
2024-01-22 19:25:00肯德,肯德基,合作,科技,肯德,肯德基
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