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...冒着热气，三五好友围坐一圈，随着秋冬季节到来，全国火锅市场迎来消费旺季。近日，中国饭店协会联合美团发布《2023火锅品类发展报告》，全面了解火锅行业现状和区域化发展的新特点。据报告，火锅连续三年登上“正餐...……更多
2023-10-31 16:33:00火锅,品类,洞察,团购,订单,贡献
...，销售额同比增长200%。饮品最热门，自助餐增长最快，火锅搜索最多基于对用户国庆假期“边吃边玩”需求的洞察，抖音生活服务推出「抖音国庆吃喝玩乐节」，策划了“平台188元券包资源”和“应季商品营销攻略”双重玩法...……更多
2023-10-08 18:10:00生活服务,国庆,火锅,餐饮,消费,报告
...音“欧洲杯”关键词搜索量环比增长29倍，炸鸡、卤味、火锅等“观赛搭子”团购订单同比增长超105%。线上丰富的“看球”团购套餐吸引着全国各地球迷下单，北京成看抖音“看球”套餐订单量最多的城市。早在6月5日，抖音生...……更多
2024-07-05 09:42:00欧洲杯,欧洲,北京,订单,领先,增长
细数众多美食品类，火锅似乎持续保持较高的话题热度。“没有什么是一顿火锅解决不了的”，火锅已经不仅仅是一种餐饮选择，也是当代年轻人社交和调理情绪的重要方式。在2023冬季来临之际，抖音生活服务联合巨量引擎城...……更多
2023-12-05 10:33:00品类,生活服务,火锅,报告,数据,服务
...闽菜团购销量比去年同期增长高达140%，鲜嫩的潮汕牛肉火锅销量同比增长139%，广式火锅打边炉也颇受食客青睐，团购销量同比增长103%。随着河南文旅不断走红，豫菜也进入了更多消费者的视野，在抖音的团购销量增长了102%。...……更多
2024-05-06 15:21:00消费需求,生活服务,订单,需求,增长,消费
...节，这是在\'打仗\'！”提到今年春节，来自成都吼堂老火锅的一位店长在朋友圈如是感慨。她所在的门店有71张桌子，平均每天翻台九到十轮以上，更是在美团平台上呈现每天排队等位超过3000桌的火爆态势。店内不断刷新的叫...……更多
2024-02-15 18:37:00玩乐,新意,亮点,消费,休闲,消费
...年是小龙坎十周年，希望大家龙年第一顿，到小龙坎来吃火锅。”近日，小龙坎创始人吴东做客美团直播间，讲述小龙坎过去一年的发展进程。美团数据显示，去年12月，小龙坎在美团直播间的销售额环比增长216%，相关订单核销...……更多
2024-02-07 15:36:00小龙坎,直播,直播间,门店,小龙,规模
...上的仪式感”轻松拿捏，年货、娱乐一样不少；节中，在火锅局中感受情谊，也在旅途中感受不一样的风景；节后，来顿美食，给新一年的工作生活加油打气……借助「新春特色品类日」，年轻人把吃喝玩乐统统安排到位，让全...……更多
2024-02-27 16:26:00变化,年轻人,年味,跟着,变化,越来
...”年轻消费群体。近日，有网友在小红书发帖称，海底捞火锅在西安文理学院食堂二楼开了门店，而该用户贴出的海底捞的校园群聊天记录截图显示，该店工作人员表示这是全球首家校园店，同时工作人员称这家店铺目前仅面向...……更多
2023-10-09 18:05:00炒饭,海底,食堂,火锅,年轻人,大学
...物发送给亲友。无论距离远近，消费者均可通过团购一顿火锅送给朋友、团购一份按摩送给父母等轻量方式，向亲友表达新春祝福。“抖音新春吃喝玩乐节”相关负责人表示，春节来临之际，平台希望提供更多优惠的吃喝玩乐商...……更多
2024-01-25 14:54:00玩乐,消费,品类,消费者,玩乐,美日
...牌，认准PLF自有品牌展！ 消耗品是零售企业重点开发品类
细分类目优质源头工厂，邀你前来补位 根据《中国自有品牌发展研究报告（2023-2024）》调研显示，供应商诉求主要聚焦于“渠道拓展”、“合作机会”、“资源整合...……更多
2024-05-31 18:21:00洞察,工厂,趋势,消费,商品,开发
...爆出圈的香菜方便面和让“00后”上头的大辣娇牛油麻辣火锅面，让方便面国货品牌白象，继年初亮相新一代汤好喝“甄味汤馆”系列产品后，又一次进入公众视野。一份来自麦肯锡的分析报告显示，中国企业在新时代下制胜所...……更多
2024-04-23 19:36:00白象,情面,余款,国货,白象,香菜
...的“万物皆可到家”，美团精准拿捏了用户即时性多元化品类的需求，并通过强大、高效的履约能力迅速满足用户需求。更能体现美团洞察力的，还在于前不久刚推出的“秒提”服务，该服务填补了到店和到家场景间的服务空白...……更多
2024-08-30 20:37:00用户,增长,品牌,商家,场景,会员
▲火锅“装入”春日的油菜花田香椿、青团等时令食材受欢迎进入4月份，春季尝鲜好时节成为商家营销春日的好时机。香椿、青团、春笋等大量时令美味上新，激发人们的假期品春热情。国家统计局发布的最新数据显示，2024年...……更多
2024-04-11 09:59:00香椿,春茶,一口,成都,经济,青团
...320%。同时，东北铁锅炖、山西刀削面、广东肠粉、四川火锅、铜锅涮肉和北京烤鸭销量也比去年显著提升。报告截图“烟火气”也助力点亮了城市夜经济。据抖音生活服务数据统计，假期从下午6点至次日凌晨6点，多地城市餐饮...……更多
2024-10-07 18:45:00生活服务,假日,国庆,订单,增长,消费
...是补贴。快手的“敢比价”产品目前已经覆盖45个城市，品类包含了所有餐饮品类，补贴额度大致跨越1-850元的价格区间。
可以说，摸着抖音过河，快手的本地生活业务做得顺利。目前，快手方面一直没有提及对于到家业务的规...……更多
2024-04-01 14:01:00快手,红利,鸡肋,市场,快手,用户
...压力，也能通过终端门店的快速复制冲刺市场份额。
以火锅赛道为例，截至2022年火锅品类的连锁化率约25%，背后原因是火锅的产品标准化程度高，上游生产端和下游门店端更易于标准化管理，高度的标准化也决定了门店的可复...……更多
2023-10-25 17:59:00冷链,华鼎,连锁,餐饮,客户,梦想
...大一部分流向了各地露营地。邱伟峻介绍，公司原本主营火锅食材品类，新增了露营食材品类后，今年相关产品销售数据有了明显提升。“我们和许多露营地达成固定合作，还尝试做西式餐点，比如比萨、炸鸡，还有精酿啤酒，...……更多
2024-07-17 05:59:00帐篷,场景,观察,餐饮,消费,经济
...向标，上海的立秋奶茶秒提订单量则位居全国第一。消费品类上，柠檬水成为今年的“人气王”，清爽的口感和接地气的价格受到商家和消费者的喜爱。珍珠奶茶和中式鲜奶茶位列其后，成为下单量最多的奶茶秒提单品。三分糖...……更多
2024-08-07 20:15:00奶茶,一杯,潜力,团购,订单,餐饮
...示。值得注意的是，今年春节东来顺、聚宝源、巴奴毛肚火锅等各类地域特色火锅同样准备了美食福利惊喜，承包广大市民的新年火锅局。据丰台区商务局相关负责人介绍，丰韵年味节期间，精彩纷呈的促消费活动将为消费者打...……更多
2023-01-20 09:19:00丰台区,丰台,年味,丰韵,老字号,年夜饭
...礼首选。据介绍，抖音生活服务“随心送”功能，支持送火锅、电影、家居清洁等服务日常生活的百余品类，涵盖数百万商家，凡带有“支持赠送”标注的团购商品都可转赠。用户在平台挑选好想要赠与他人的团购商品后，可直...……更多
2024-02-24 21:40:00娃娃,礼品,功能,生活服务,功能,亲友
...性，她们以家庭为单位进行消费的比例高达92.3%。从消费品类来看，社区团购消费者的主要消费品类为水果和蔬菜，占比分别达到较高水平，此外，肉禽蛋奶和日用百货也是许多用户偏好的采购选项。这些品类与居民日常生活密...……更多
2024-09-11 14:51:00业绩,团购,互联网,体验,互联,销售
...过，进补正当时。数据显示，立冬前后，我市饿了么平台火锅食材外卖量环比前一周增长超五成。近一周，羊蝎子、焖锅等火锅外卖涨幅约三成。各地特色火锅在我市的表现可谓争奇斗艳。立冬前后，饿了么平台羊蝎子火锅外卖...……更多
2023-11-10 09:36:00蝎子,新宠,增长,火锅,增长,五成
本文转自：中国食品报寒潮来袭，火锅成了不少消费者外出就餐的选择。2023年，随着线下实体消费场景的恢复，餐饮消费热情得到释放。在此背景之下，火锅作为一种社交属性较强的品类，焕发出了新的发展活力。红餐品牌研...……更多
2023-12-13 10:17:00寒潮,火锅,火锅,品牌,消费,赛道
...卖服务、美食团购、酒店住宿、休闲玩乐等吃喝玩乐多个品类，数据显示，截至7月4日，参与美团“神会员”的商家数达到500万家。北京商报记者在美团“神会员”页面看到，本次“神会员”分别推出了6张、12张、20张不同红包...……更多
2024-07-04 17:10:00品类,玩乐,多个,升级,会员,会员
...了17年以来的最大规模降价，降价产品达300多款。以坚果品类为例，在售的大开口夏威夷果（400g）降至29.9元/罐、香烤紫衣腰果（500g）会员价降至49.9元/罐，调价后的夏威夷果、松子、巴旦木等坚果产品降价幅度最高达40%。财报...……更多
2024-04-26 19:06:00铺子,周期,收入,铺子,产品,零食
...了省钱也太拼了。复盘过去一年，从茶饮、小吃到中餐、火锅、烧烤，“价格战”几乎席卷大部分消费赛道。有人甚至戏称如今是“折扣时代”，年轻人们“无折扣不欢”。为什么“穷鬼套餐”能走红？折扣时代商家该如何破局...……更多
2024-02-26 00:08:00穷鬼,套餐,完了,年轻人,套餐,穷鬼
...季的消费新趋势，以及“冰+X”、餐零共振等新场景对多品类增长的拉动，探讨了夏日高温经济中即时零售激活的本地生活新场景，为企业寻求新机遇提供参考。“夏季酒水饮料在即时零售平台展现出高于全渠道的活力。”尼尔...……更多
2024-08-02 15:45:00尼尔森,尼尔,洞察,零售,联合,消费
...门旅游目的地外卖订单火爆，异地订单量最高增长141.9%。火锅、大闸蟹等节日特色品类订单量增幅明显。大闸蟹外卖订单量同比增长62.2%，牛排外卖订单量同比增长60.4%，火锅外卖订单量同比增长58.7%。“必点榜”异地浏览量增长...……更多
2023-10-05 11:50:00搜索,增长,订单,异地,大闸,大闸蟹
“降价内卷”这阵风，终究还是吹到了火锅赛道。蓝鲸新闻记者注意到，今年以来，呷哺呷哺、楠火锅、怂火锅等一众火锅品牌纷纷调价。怂火锅喊出“锅底8元起，荤菜9.9元起”等口号；巴奴推出团购套餐，以送菜的形式调价...……更多
2024-07-13 18:09:00家店,新开,火锅店,年半,火锅,集体
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