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港股上市海底捞发布公告称，杨利娟辞任该公司执行董事及首席执行官，苟轶群获委任为该公司执行董事及首席执行官。公告显示，以上高管变动自2024年7月1日起生效。同日，特海国际发布公告称，杨利娟已获委任为该公司执...……更多
2024-06-23 14:22:00硬骨头,海底,业务,市场,海底,国际
当年一本《海底捞你学不会》，让海底捞成了中国餐饮业的第一网红，如今，填一张加盟申请表，你就离“学会”它近了一步。3月4日，坚持直营30年的海底捞正式宣布对外开放加盟，引入特许经营模式。十多天过去，外界猜测...……更多
2024-03-22 11:33:00餐饮,海底,餐饮,加盟商,模式,品牌
海底捞旗下海外业务公司赴美双重上市。美国东部时间5月17日，特海国际（HDL）美国存托股份在纳斯达克全球市场正式上市，上市首日盘初暴涨48%，截至收盘报22.29美元/股，涨近14%，盘后涨0.45%。截至5月17日港股收盘，特海国际...……更多
2024-05-18 08:57:00股价,海底,业务,国际,美国,国际
近日，海底捞服务员跳“科目三”舞蹈火爆网络，多个相关话题冲上热搜并引发网友大讨论。杭州本地论坛19楼有网友发帖，吐槽了自己和家人去海底捞吃饭的经历，表示让自己很不适。这名网友说，自己一家人给妈妈过生日，...……更多
2023-11-29 11:15:00三都,力大,科目,海底,员工,网友
海底捞计划推出“红石榴计划”强调多元化布局。8月27日，海底捞国际控股有限公司（海底捞，6862.HK）公布了截至2024年6月30日的中期业绩。上半年海底捞实现营业收入214.91亿元，同比增长13.8%；期内净利为20.33亿元，同比下滑10...……更多
2024-08-28 08:53:00董事会,新高,创始人,霸王,海底,董事
...叠峦起伏的吊脚楼、富有民族韵律的锦鸡舞……6月21日，海底捞与贵州雷山县政府联合举办的雷山鱼酱酸开坛仪式暨海底捞夏季新品发布圆满落幕。现场，海底捞正式推出雷山酸汤锅，锅底中添加了非遗工艺发酵的“雷山鱼酱酸...……更多
2024-06-22 01:39:00振兴,地域,海底,乡村,新品,行动
本文转自：北京青年报海底捞“无法单点清水锅”引争议官方客服：有特殊需求可提前沟通3月14日，“海底捞要求必须点锅底”的话题登上热搜。对此，海底捞官方客服称，从最近开始海底捞确实无法单点清水锅。北京青年报...……更多
2023-03-15 01:17:00单点,清水,海底,争议,锅底,海底
...13万家火锅店关闭。降价的风，已在大数据上初露端倪。海底捞2023年财报显示，其客单价为99.1元，跌至近五年最低水平。主打高端的怂火锅，客单价从2021年到2023年分别为129元、128元、113元。据久谦中台数据，谭鸭血的客单价也...……更多
2024-08-08 14:54:00火锅,火锅,价格战,巴克,价格,夜宵
...，也为线下门店消费经济带来良好信号。”连锁火锅品牌海底捞（06862.HK）向澎湃新闻记者表示，双节假期杭州西湖周边的多家海底捞都出现了全天排队的情况，部分门店的翻台率达到了10次。杭州地区的观赛热，也拉动了餐饮...……更多
2023-10-05 22:08:00等位,火锅店,门店,火锅,火爆,餐饮
截至2月1日收盘，海底捞（HK:06862）股价报收21.35港元，盘中最低点20.80港元，最高点21.45港元，今日港股普涨，恒生指数报收22072.18。资金面上，1月30日,南向资金增持海底捞327.40万股。截止当日收盘，港股通共持有海底捞24328.97...……更多
2023-02-03 01:00:00新高,海底,股票,动态,海底,港元
近日，有网友在社交平台发帖，感叹吃海底捞的成本越来越高——除了10元一位的小料费之外，还有8元一位的自助饮料费（酸梅汤），“加上锅底，4个人还没怎么吃，小200块就没有了。”对此，不少网友在评论区表示，海底捞...……更多
2023-10-27 16:49:00越来,单价,海底,饮料,越来越,海底
...4.74%，报19.02港元；百胜中国(09987.HK)涨3.29%，报490港元；海底捞(06862.HK)涨3.04%，报19.66港元。呷哺呷哺（00520.HK）公司简介：呷哺呷哺餐饮管理（中国）控股有限公司是一家主要从事快速休闲餐厅运营的中国投资控股公司。该公司...……更多
2023-02-23 13:35:00港元,公司,餐厅,海底,港元,控股
本文转自：北京青年报呷哺呷哺翻台率创历史最高 海底捞等位排到一百多号 巴奴引IPO传言收复失地开新店 火锅业又要“火”？“春江水暖鸭先知”，随着消费持续回暖，火锅则是餐饮行业复苏的先头部队。北京青年报记者近...……更多
2023-04-19 01:08:00新店,失地,火锅,火锅,品牌,门店
海底捞开放加盟了！海底捞在创立30周年之际宣布：将推行海底捞餐厅的加盟特许经营模式，以多元经营模式进一步推动餐厅网络的扩张步伐。同时，海底捞宣布已成立加盟事业部，制定加盟特许经营相关模式细节及商务合作流...……更多
2024-03-12 09:07:00海底,开放,海底,餐饮,开放,供应链
...更要“力所能及”。文|蒲琳“五一”假期进入第二天，#海底捞一门店睡满人导致无法用餐#这一话题还挂热搜上。热搜截图事情起因为4月29日，有网友在社交媒体发文称，当天凌晨4点半，他前往南京海底捞某门店吃饭，结果因...……更多
2023-04-30 15:29:00满人,门店,海底,海底,网友,门店
大皖新闻讯 打印照片，美甲，生日气氛组，海底捞的服务一直被认为相当在线。10月12日，记者了解到，8月无锡一家门店上线洗头服务后，近日，上海、南京各有一家门店也推出此服务。海底捞400客服表示，合肥门店是否会推...……更多
2023-10-12 21:09:00门店,合肥,海底,服务,门店,海底
...的账单，被朋友委婉地可怜道：“吃点好的吧。”曾经和海底捞并驾齐驱，现在江河日下。说来奇怪，火锅界的蜜雪冰城，北漂人的穷鬼食堂，离开我怎么竟然沦落至此了？01呷哺呷哺，曾经的北漂食堂年轻点的朋友可能不清楚...……更多
2024-03-22 00:04:00冰城,火锅,年轻人,火锅,麻酱,北漂
中国消费者报北京讯（记者孟刚）6月21日，海底捞与贵州省雷山县政府联合举办雷山鱼酱酸开坛仪式暨海底捞夏季新品发布会。发布会现场，雷山县人民政府授权海底捞为“贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县鱼酱酸指定推广...……更多
2024-06-21 17:31:00雷山,汤锅,地域,海底,新品,美食
本文转自：扬子晚报南京女孩9年花27万吃海底捞她自称不讲穿戴不化妆只是“单纯馋”，体重已经增加了27斤孔小姐在海底捞连续签到近日，南京一名女子在网上晒出自己的海底捞“账单”——9年共消费627次，消费总额达到26912...……更多
2023-11-21 01:46:00南京,海底,女孩,海底,小姐,黑海
...调整战线。从过往的集中火力进军中高端市场，再到转战平价路线。如今，正餐市场也是冲向“性价比为王”的路线。最近，由徽菜起家的正餐品牌小菜园，也凭借“性价比”这一特性成长为餐饮界的“隐形大佬”，并于近日正...……更多
2024-01-30 09:49:00港交所,徽菜,菜园,绝招,性价比,菜园
中泰证券发布研究报告称，上调海底捞(06862.HK)评级至“买入”，预计2022-24年营收为428.08/502.35/569.41亿元，EBITDA为50.86/77.82/91.73亿元，净利润为4.55/22.48/31.73亿元。评级主因考虑到政策调整后火锅业态恢复超预期，同时自上而下……更多
2023-01-09 16:01:00中泰,海底,证券,业态,换手率,海底
传海底捞试点推自助餐服务 或许真的离“火锅自由”不远了。近日，多位小红书网友发帖称海底捞将推出自助餐业务。网传照片显示，海底捞自助餐售价为108元/位，将在上海打浦路和杭州绍兴路开设两家试点门店，计划于12月1...……更多
2023-12-18 18:53:00特步,五粮液,康尼,自助餐,中国,海底
...股公司。该公司为自营餐厅品牌，主要服务于国际市场的海底捞火锅。该公司及其附属公司主要从事餐厅经营、外卖及火锅底料产品和食材销售业务。该公司在四大洲超过约11个国家和地区经营着大约103家餐厅，包括新加坡、泰...……更多
2023-03-13 18:05:00国际,港元,公司,资金,海底,餐厅
...用户的使用场景深度洞察是非常重要的，这就是我们能为海底捞设计出自热小火锅的原因。”2024年5月9日的上午，这些密集的产品设计和品牌策划干货，被源源不断地输出。同学们在重庆金山意库上了一堂另类的产品设计的实战...……更多
2024-05-15 12:02:00别开,一堂,金山,产品设计,实战,案例
...节。昨日，记者调查市场获悉，冬至夜火锅店生意火爆。海底捞方面透露，其APP订餐系统显示，全广州数十家门店在昨日下午4点后的预订已全满，其中广州东站店、萝岗奥园店、建华汇店、琶洲万胜围店等店甚至全天预订都已...……更多
2023-12-23 04:04:00走俏,羊肉,火锅,火锅,汤圆,广州
...了更多的价格区间和消费者群体；上半年必胜客也推出了平价餐厅Pizza Hut Wow乐享店，主打“一人食”“轻量化”，价格大多在10-30元，不少单品甚至低于9元，第一批WOW模式的必胜客门店录得显著的销售增长。及时的转型，为百...……更多
2024-09-07 16:27:00餐饮,高端,观察,行业,餐饮,消费
...另一类可以提高火锅店level的“好使食材”。即使是较为平价的火锅品牌，但凡用上安格斯肥牛、雪花牛肉粒等“上档次食材”，整体价格就要比一份普通牛片贵30%-50%不等。
而“牛肉中的爱马仕”和牛食材的出现，也能让食客...……更多
2023-03-06 08:31:00越来,火锅,土豆,越来越,火锅,土豆
本文转自：消费日报海底捞酸菜白肉锅底三亚热销春节餐饮也爱 “南北互换”□ 本报记者 卢 岳2024年春节期间，“南北互换”“反向春运”等出游特点，带火了不少“网红城市”，也让多地年夜饭餐桌，呈现出南北融合的新趋...……更多
2024-02-26 10:22:00南北,餐饮,汤圆,南北,海底,锅底
...感的营造，不仅出现在小餐饮上，作为行业龙头，日前，海底捞在“火锅之都”重庆，上线首个城市专属风味菜单。“如薄脸皮泡泡豆干、厚道大肠头、耙耙冒节子等产品，一上线就备受消费者喜爱，点击率近20%。”海底捞相关...……更多
2024-02-02 16:40:00重庆,新品,市场,重庆,火锅,新品
...进行免单外，另外还赔付了他们2500元。5月8日，涉事企业海底捞对上述事件回应称，今年3月，一涉事男子在北京平谷海底捞门店用餐时，声称在麻酱碗里吃出玻璃碎渣。海底捞给予赔偿后，立即报警处理。
警方经侦查后锁定四...……更多
2024-05-09 09:31:00火锅,玻璃,北京,餐饮,营商,男子
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