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...》(Nature Climate Change)的研究表明,如果不对现有的饮食方式和农业生产实践加以控制,到2100年,单是肉类、奶制品和大米的食品生产造成的温室气体排放就将造成全球变暖增加近1℃。研究称,延续现有的饮食模式将推动全球...……更多
...地农户、食品行业、餐馆、酒店等合作,鼓励人们以捐赠方式处理盈余食物以减少浪费,并将定期进行相关评估。作为一家非营利性慈善机构,创建于2017年的阿联酋食品银行成立至今已累计分发超过5000万份食物,与超过200家餐...……更多
重庆酉阳加快建设全球知名酵素生产地
...带农机制,通过土地租赁、订单采购、采摘及务工等多种方式带动当地村民增收。“我们将集中资源、集中力量,推动酵素产业持续发‘酵’,倾力打造集健康养生、特色种植、产品研发等为一体的10亿级产业集群,加快把酉阳...……更多
惊!人造肉原来是这样诞生的!
...突破则是人造肉的诞生。这一技术的背后,是对传统养殖方式的牺牲和对生态环境的考量。细胞培养技术成为人造肉诞生的基石,让我们来仔细揭开这项技术的奥秘。细胞培养技术,顾名思义,就是把细胞从活体中分离出来并在...……更多
以科技创新赋能形成食品产业新质生产力浅析
本文转自:中国市场监管报食品产业既是基础、民生产业,又是一以贯之的朝阳产业。近年来,江苏省无锡市全面统筹安全和发展,积极创建国家食品安全示范城市,充分发挥食品科研底蕴深厚、产业基础扎实、人才资源集聚...……更多
...网原创生产,未经书面许可,任何单位及个人不得以任何方式或理由对上述内容的任何部分进行使用、复制、修改、抄录、传播或与其它产品捆绑使用、销售。如需转载,请与南海网联系授权,凡侵犯本公司版权等知识产权的,...……更多
...化食盐晶体结构与食品质构减盐、天然提取物减盐、加工方式减盐、咸味肽减盐、多感官协同增强咸味感知减盐,利用味觉与嗅觉,甚至视觉之间的协同作用,增强食品的整体咸味感知。其中,天然提取物和鲜味肽、咸味肽减盐...……更多
本文转自:中国新闻网4月25日,2024年国际食品安全与健康大会(以下简称“大会”)开幕式在京举办,大会以“新质生产力促健康安全高水平”为主题,立足科技创新,汇聚全球智慧,以服务政府决策、回应行业关切为导向,为...……更多
食品巨头重磅加码膳食纤维,一期投资近2亿元
...元的融资。此次融资将进一步推动重塑动物源食品的生产方式,继续用于助力关键研发项目和扩大商业化计划和产品开发举措。据报道,该公司与Insud集团达成协议,发行2026年到期的可转换债券,本金金额约为2100万美元(约合...……更多
未来食品,“营养”美好生活(开卷知新)
...传统食品、现代食品的发展,体现着未来生产方法和生活方式的改变,主要任务是解决食物供给和质量、食品安全和营养、饮食方式和精神享受等问题。从科学发展的角度来看,以合成生物学、物联网、人工智能、增材制造、纳...……更多
36氪研究院|2023年中国功能性食品行业洞察报告
...比高达83.7%。与中老年人相比,年轻人更偏爱轻松的养生方式,喜欢没有“吃药”体感的养生产品。与此同时,传统的保健食品由于药态(以胶囊、片剂等药态剂型为主,吃药体感明显,难以坚持)及功能(偏向满足中老年人的...……更多
一天两奖!VIK轻摘NHNE年度品牌大奖
...科研和学术投入,探索安全和可持续的未来人体健康管理方式。在德国医学营养学会创始人、VIK首席医学健康营养专家Dr.Berger的带领下,VIK依托德国汉诺威医学营养研究中心和法兰克福生物医疗实验室两大科研实验室,联合德国...……更多
自研HMO获批 蒙牛绘就精准营养新图景
...集团营养成分创新应用方面的突破性成果,以更可持续的方式实现多种不同来源优质营养成分的研究与应用。其次,蒙牛在科研方面完成了从量变到质变的跨越。截至2022年,蒙牛总专利申请项达到3742次,在研发上保持行业领先...……更多
本文转自:中国食品报作为食品添加剂新品种正式获得受理NMN市场能迎来新一轮爆发吗?老龄化正成为当今社会的一个重大隐性问题,中国、日本等国家都面临着严重的社会老龄化问题,正因如此,抗衰老领域成为新的投资热...……更多
...饮行业未来的趋势。”这是一场厨房革命。与传统的做饭方式相比,预制菜的出现让人们找到了“懒”与“馋”的平衡点。它将人从家庭厨房中解放出来,到食品工业化进行转型,依靠汇集净菜加工流水线和炒菜机器等自动化设...……更多
中国发展高层论坛在京召开 外资企业对中国投下信任票
...会价值:培训专业化的健康服务人员、倡导公众健康生活方式、提供健康创业机会、推动企业业绩增长,为健康中国建设贡献了一支专业化、有活力的基层力量。 潘睦邻表示,中国有着完整的制造业产业体系、得天独厚的创新...……更多
易德伟:合成生物技术以生物造万物,医疗食品和农业最具应用前景
...达到1000亿美元,未来全球60%的物质生产可通过生物制造方式实现。 对于“60%”的预测,易德伟认为有其合理性。易德伟表示,当前生物制造技术在不断地改进和创新,以生物为基础的生产方式已在多个领域得到广泛应用,如可...……更多
二十年扎根大健康以新质生产力迈步新征程
...中就可见一斑。截至目前,三生已经连续11次蝉联“中国食品安全十强企业”,而对于产品的高标准、严要求所沉淀下来的价值都在20年产品销量和消费者口碑中得到最好的印证。为了做好产品,三生自成立以来就“软硬兼施”...……更多
合成生物学助维生素生产绿色高效
...生素制造的迭代创新。在生物技术的引领下,维生素生产方式正稳步升级。微生物发酵合成是维生素制造的重要方向维生素包括维生素A、B、C、D等多个种类,由于都被叫作维生素,很多人认为它们的功能非常相似。事实上并非...……更多
2022中国特殊食品行业十大热点回顾
本文转自:新华网2022年,政府主管部门出台多个特殊食品相关政策,推动特殊食品产业高质量发展;营养健康食品行业积极推进碳达峰碳中和,积极践行绿色发展新理念;与此同时,特殊食品企业也助力推进多项并购重组,产...……更多
健康食品产业 市场欣欣向荣资本翩翩起舞
...本面支撑、人口老龄化、消费者寻求疾病预防与健康生活方式等因素的联合推动下,健康食品行业将迅猛发展。“随着人均GDP的增长,人均保健食品的支出逐年增加。2010年左右,中国人均GDP约4500美元,保健食品的支出为7.7美元...……更多
酵母蛋白领航新食代,解锁营养与健康的双重奥秘
...新型蛋白质明星。2023年11月,酵母蛋白在中国被批准为新食品原料(2023年第10号公告)。现以《Trends in Food Science Technology》上的综述文章“酵母蛋白-食品应用中新的可持续替代蛋白”为主要内容,就酵母蛋白的组成及其分离提...……更多
本文转自:中国食品报共享全球科研成果 推动奶业转型升级第八届奶牛营养与牛奶质量国际研讨会在京召开本报讯 (记者 杨晓晶)当前,全球奶业正处于面向高质量发展的重大机遇期。什么是一杯好奶?生产者如何生产一杯...……更多
...酱油在太阳下面晒,比较不卫生,日本则有很传统的消毒方式,就是在最后阶段加热,以消灭坏细菌。日本是在室内低温的环境中酿造的,到最后阶段才加热杀菌,这个方法对中国式高温下酿造的酱油是否合适?现在有些工匠就...……更多
昌平建设合成生物制造转化加速中心
...入使用。据预测,全球约60%的物质可以通过合成生物这一方式生产。今年,全球合成生物学的市场规模将达189亿美元。此次昌平建设的合成生物制造转化加速中心正是针对这一新兴产业建设的创新服务平台,其建成后将实现创新...……更多
回顾与展望|权威专家科学解读 2023年食品安全与健康十大热点
...共卫生学院营养与食品卫生学系主任、教授不健康的生活方式和过度运动是导致猝死的重要诱因。“防猝死套餐”中的营养物质具有一定的生理功能和健康效应,但并没有证据表明具有预防猝死的作用。保健食品不是药品,不能...……更多
茅台:新质生产力呼之欲出
...表的新兴产业、未来产业,将会深刻改变人类的生产生活方式。 反观茅台,其发展势头也并非一路坦途,人口数量的减少、消费观念的转变、消费结构的调整等都可能会对千亿茅台造成冲击。新的增长点在哪里?靠什么再造另...……更多
2023中国食品与健康智库论坛在博鳌成功举行
...化为使命,以鲜炖燕窝为载体,让中式滋补回归主流生活方式之选。”小仙炖鲜炖燕窝副总裁张勇在论坛上表示,创业初期,小仙炖深刻洞察到传统的燕窝滋补的痛点和难题。为了让更多消费者能够吃到一碗新鲜、营养又好吃的...……更多
微康益生菌:以持续科研,见证动物双歧杆菌乳亚种BLa80的潜力
...加肠道蠕动收缩频率、提高肠内渗透压、促进水分吸收等方式,显著改善便秘症状,让患者轻松摆脱排便困扰。同时,通过临床研究,该菌对肠道上皮细胞具有较强的黏附能力,拮抗致病菌,可缓解腹泻,在改善儿童急性水样腹...……更多
基因工程更加精准编辑生物体
...氨酸和色氨酸等重要食品原料生产中的产量大大超过传统方式。在能源工业中,目前酒精生产主要依靠糖类作物、淀粉类谷物。利用酵母等基因工程菌种可以生产酒精,而且一些超级多功能细菌能从稻草秸秆、植物屑、植物下脚...……更多
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来源:国际在线厄瓜多尔加拉帕戈斯国家公园当地时间5月2日在一份声明中说,一个研究小组在加拉帕戈斯群岛的一个岛屿附近发现了一片可能用于锤头双髻鲨繁育的区域
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来源:国际在线当地时间5月3日,孟加拉国警方发布消息称,据不完全统计,2日晚孟加拉国的极端天气已造成至少11人死亡,9人受伤。据悉,孟加拉国2日晚有五个地区发生了短时的雷雨大风,
2024-05-03 19:48:00
来源:国际在线联合国秘书长古特雷斯与智利总统博里奇当地时间5月2日在智利共同敦促以色列和巴勒斯坦伊斯兰抵抗运动(哈马斯)达成停火协议
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来源:国际在线当地时间5月2日,一架小型飞机在美国纽约长岛的雪松海滩紧急着陆,最终栽倒在海滩上。据当地媒体报道,小飞机上的一名驾驶员和一名乘客都安然无恙。飞机迫降过程被一名旁观者
2024-05-03 19:49:00
当地时间5月2日,海地第二大城市海地角因降雨引发山体滑坡、造成14人死亡。海地角市政厅表示,强降雨袭击了巴里耶尔-布特耶的拉博里地区
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继约翰·巴尼特今年3月疑似自杀后,美国波音公司生产安全和产品质量问题又一名举报人乔舒亚·迪安4月30日突发疾病去世,终年45岁
2024-05-03 19:51:00
伊拉克青年员工赴华短期培训启动仪式在巴格达举行
5月2日,东巴石油第三期“雄鹰计划”海外培训班启动仪式现场国际在线报道(记者米春泽):当地时间5月2号,位于伊拉克首都巴格达东郊的振华石油东巴格达油田项目举行了“雄鹰计划”海外培训班启动仪式
2024-05-03 19:57:00
以外长指责土耳其违反贸易协议 称将寻找应对方案
△以色列外交部长卡茨(资料图)当地时间5月2日晚,以色列外交部长卡茨在社交媒体上发表声明称,土耳其方面正在违反两国贸易协议
2024-05-03 19:58:00
卡塔尔常驻联合国代表:强烈谴责以色列威胁进攻拉法
当地时间5月2日,卡塔尔常驻联合国代表阿莉亚·阿勒萨尼表示,卡塔尔强烈谴责以色列威胁进攻加沙地带南部城市拉法,反对以方在拉法采取任何军事行动
2024-05-03 19:58:00
美国中央司令部承认去年在叙利亚误杀平民
△美国中央司令部(资料图)当地时间5月2日,美国中央司令部承认,美军于去年5月3日在叙利亚的一次空袭中误杀了一名平民,而不是当时正在寻找的“基地”组织领导人
2024-05-03 20:00:00
菲律宾莱特岛发生5.7级地震
据中国地震台网正式测定,北京时间5月3日18时16分(当地时间5月3日18时16分)在菲律宾莱特岛发生5.7级地震,震源深度30公里,震中位于北纬10.75度,东经125.40度
2024-05-03 20:06:00
荷兰一停车位以50万欧元价格出售
法新社5月2日报道称,本周荷兰有一个停车位以近50万欧元(约合388万元人民币)的价格出售,比住房均价还高,这让人感到惊讶
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巴西今年头四个月发生逾1.7万起林火 创同期纪录
新华社北京5月3日电巴西国家太空研究院2日发布的卫星图像显示,巴西今年1至4月发生了17182起森林火灾,同比增加81%
2024-05-03 20:11:00
肯尼亚遭遇灾害!已致188人死亡
据央视新闻客户端消息,今年3月以来,肯尼亚遭遇多轮强降雨,并在多地引发洪水和山体滑坡等自然灾害。肯尼亚内政部当地时间5月2日表示
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根据当地气象部门5月2日预测,未来几天内,肯尼亚和坦桑尼亚沿海地区,可能会受到热带风暴“希达亚”的影响,发生暴雨及洪灾
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