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...程度。作为业内人士，于静静的技术成果“食品残留有害微生物检测数据统计分析系统V1.0”正好解决了食品质量监测行业的发展瓶颈。该系统的创新之处在于有效地结合了前沿的检测技术和智能化的数据分析算法，能够快速准...……更多
2024-04-24 13:36:00监测,智慧,质量,食品,食品,微生
...的科技创新，成为本届年会上众多与会者关注的亮点。 食品安全是食品工业健康发展的根本，在影响食品安全的各类要素中，微生物是最主要因素，其中食源性致病微生物污染是全球食品安全的主要威胁。中国工程院院士、中...……更多
2023-10-25 16:52:00长沙,科技创新,年会,中国,科学技术,科学
...工会第十八次全国代表大会。刘小艳 淮安市卫生监督所食品安全监督科副科长。在工作中，她一直以钻研的劲头、专业的水平不断创造新的成绩。五篇论文在省卫生监督协会评选中获奖，2022年报送的食品安全标准宣传作品获省...……更多
2023-12-31 00:19:00风采录,先锋,风采,淮安市,淮安,江苏省
...活动在南宁市食品药品检验所举办，此活动是2023年全国食品安全宣传周南宁活动之一。在活动现场，工作人员向市民科普“隔夜菜能不能吃”“饺子消费提示”等食品安全知识，同时还开展食品快速检测、走进实验室等活动。...……更多
2023-12-23 03:26:00样品,检测,结果,食品,食品,检测
... 陈泥 通讯员 黄毅超）2024年春节临近，为确保节日期间食品安全，近日，市市场监管局在全市启动“你点我检，服务惠民生”食品安全抽检活动，聚焦节日热销食品，计划在全市6个行政区主要大型超市、农贸市场等抽检相关食...……更多
2024-01-16 07:48:00年货,食品,食品安全,安全,抽样,市场
...湖讯 通讯员许小龙 报道：元旦、春节期间，为全面排查食品安全隐患，切实保障节日期间食品安全，从2022年12月26日开始，仙女湖区市场监管局在辖区开展“两节”食品安全专项执法行动。 一是进一步加大执法检查力度，严厉...……更多
2023-01-04 18:26:00湖区,食品安全,仙女,专项,执法,监管
...布望城区市场监督管理局关于长沙市望城区春霖食品商行食品安全监督抽检2批次不合格食品风险控制和核查处置完成情况的公示。长沙市望城区市场监督管理局关于长沙市望城区春霖食品商行食品安全监督抽检2批次不合格食品...……更多
2023-01-09 10:56:00春霖,长沙市,食品,长沙,批次,核查
...制品、酒类、蜂产品、食糖等7类食品345批次样品。根据食品安全国家标准、产品明示标准和质量要求检验和判定，其中抽样检验项目合格样品342批次、不合格样品3批次。抽检：1批次香蕉检测出多种杀虫剂超标据悉，巢湖市开开...……更多
2023-11-23 15:43:00杀虫,合肥,杀虫剂,批次,香蕉,多种
...需要对微生物的代谢途径和产物性质有深入了解。最后，食品安全也是生物技术应用在食品发酵工程中不容忽视的重要方面。
新一代发酵工程技术的关键是智能、节约和高效。在周景文看来，中国的发酵工程技术在世界上大多...……更多
2024-03-27 02:02:00发酵,生物技术,美味,生物,健康,技术
...200ml/瓶）被查出菌落总数超标。据悉，菌落总数是指示性微生物指标，不是致病菌指标，反映食品在生产过程中的卫生状况。如果食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值；还会加速食品腐败变...……更多
2023-11-09 17:24:00老西,菌落,红枣,总数,面的,原因
...要追求极致精准的行业。”她说，“无论是身为一名食品检验员应有的职业操守，还是身为一名共产党员的职责使命，都要求我必须为我出具的每一份检验报告负责。”她用匠心坚守初心、固守质量，因此获评保定市劳动模范、...……更多
2024-05-05 10:37:00试验室,试验,质量,保定,蒙牛,检验
...鸡蛋上有一层膜。那么，这层膜到底是什么？它会不会有食品安全风险？科技日报记者就此采访了相关专家。膜的主要成分是液体石蜡“涂膜是洁蛋工艺中的一个环节。工作人员会对来自养殖场的鸡蛋表面进行清洁、消毒，而后...……更多
2024-01-18 02:48:00涂层,保鲜,鸡蛋,涂膜,保鲜,微生
...区市场监督管理局关于长沙市望城区靖港镇望联小康超市食品安全监督抽检2批次不合格食品风险控制和核查处置完成情况的公示。长沙市望城区市场监督管理局关于长沙市望城区靖港镇望联小康超市食品安全监督抽检2批次不合...……更多
2023-01-09 10:56:00长沙市,长沙,批次,核查,小康,城区
...剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。检验机构为宁波海关技术中心。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，防腐剂混合使用时，各自用量占其最大使用量...……更多
2023-01-16 16:48:00麦尔,防腐剂,防腐,蛋糕,麦尔,食品
...类瓶装饮用水的质量均未检出塑化剂，微生物结果也符合食品安全国家标准限量。车里喝剩的半瓶水还能喝吗？7名身体健康的实验参与者每人选择1款瓶装饮用水，分多次喝完约一半后，放入车内前排水槽位置，分别间隔12小时...……更多
2024-08-20 10:42:00实测,结果,车里,微生,塑化剂,饮用水
...多把塑料勺送检，完成了包括高锰酸钾消耗量、重金属、微生物、脱色试验等检测，其检测结果显示，“黑色外卖勺不能用”的说法并不成立。网友反映的“刺鼻塑料味”主要来自外卖餐具中的一次性筷子。这是因为筷子生产过...……更多
2024-04-01 07:03:00勺子,黑色,塑料,餐具,黑色,制品
...结果为410000；310000；470000；320000；340000（CFU/g）。按照《食品安全国家标准 熟肉制品》（GB 2726-2016）的规定，熟肉制品（除发酵肉制品外）一个样品中菌落总数的5次检测结果均不得超过100000CFU/g，且至少3次检测结果不超过10000CFU.……更多
2023-01-28 16:10:00多美,菌落,鸡翅,总数,重庆,食品
...，这个在食品处理过程中看似简单却充满挑战的步骤，是食品安全的重要关卡。当冷冻库的门打开，食品开始宣告与低温的告别，微生物活动也悄然苏醒。这时，一个不经意的操作失误，就可能将健康安全置于风险之中。设想下...……更多
2024-05-30 13:34:00中放,腊肉,香肠,冰箱,医生,知识
...宁市食品药品检验检测研究院工作人员还给村民发放了《食品安全 健康生活》《药品不良反应知识100问》《医疗器械不良事件监测知识百问》等科学用药和健康饮食的宣传手册。“食品药品安全是最直接、最现实、最根本的民...……更多
2024-04-12 07:09:00济宁,答疑解惑,湖区,科普,答疑,知识
...好抽采样计划，及时完成样品抽检，保障出口产品在符合食品安全标准的前提下快速顺畅通关。“新年、元宵前后正是速冻水饺销售的黄金期，而速冻水饺对通关时效要求很高，海关为我们开启了‘绿色通道’，给予技术指导和...……更多
2023-01-17 15:05:00供港,年饭,萝岗,水饺,海关,香港
...加工过程管控情况。场所环境表面卫生检测目前暂无国家食品安全标准，厦门市市场监管局在此次研究中，对涂抹采样和大肠菌群指标检测分别参照《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》附录A、B进行，致病菌指标根据国标检测...……更多
2024-04-17 09:59:00厦门市,研究性,厦门,福建,专项,监管
...霞）6月7日，记者从市市场监督管理局获悉，为切实防范食品安全风险，保障端午期间人民群众饮食安全，该局结合节日消费特点组织开展节令食品专项监督抽检209批次。本次专项抽检重点为辖区内生产企业、超市、批发市场、...……更多
2024-06-09 07:58:00节令,专项,监督,食品,批次,食品
...褪色，所以有时加入胭脂红等食用色素来改善色泽。按照食品安全国家标准规定使用的食品添加剂，一般不会对人体造成危害，消费者对此不必紧张。少糖又多酸 食用需适量民谚说：秋冬吃三酸，一年病不沾。山楂，一直稳居...……更多
2023-10-25 17:56:00山楂,食品安全,提示,消费,食品,安全
...学院、国家生猪技术创新中心共同承办，国家动物健康与食品安全创新联盟协办，重庆市农业农村委员会、重庆市科学技术局、重庆市科学技术协会等倾力支持。来自美国、巴西、英国、德国、意大利、日本、印度等35个国家的5...……更多
2024-04-18 12:28:00国大,联合国大会,荣昌,被带,研讨会,研讨
...动植物检疫法》及其实施条例；（三）《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例；（四）《中华人民共和国进出口商品检验法》及其实施条例；（五）《进境水生动物检验检疫监督管理办法》；（六）《中华人民共和国海关...……更多
2023-11-02 16:31:00海关总署,食用水,印尼,总署,海关,食用
...闻网讯 2023年10月13日，广西防城港市市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息通告（2023年第9期）。据通告，近期，防城港市市场监督管理局组织抽检保健食品、淀粉及淀粉制品、饮料和餐饮食品等4大类食品105批次样品。根据...……更多
2023-10-16 18:42:00防城,港市,防城港市,监督,广西,食品安全
...它看起来仍然新鲜，这时候还能吃吗？这不仅是一个关于食品安全的问题，也是一个常见的生活困惑。要解答这个问题，首先我们需要了解“保质期”的准确含义。保质期基础知识1.保质期的定义保质期，顾名思义，是指在正常...……更多
2024-04-07 10:33:00保质期,保质期,食品,食用,安全,微生
...海）5月31日，记者从江西省市场监管局获悉，为强化儿童食品安全监管，该局近期在全省范围内组织开展了儿童食品专项监督抽检，合格率为100%。据悉，此次抽检工作以幼儿园和托幼机构食堂为重点场所，抽检米、面、油、肉...……更多
2024-06-03 12:35:00江西,专项,监督,儿童,食品,食品
...信息足以令人担忧，引发对日常饮食安全的深刻思考。在食品安全的讨论中，霉变食品和致癌物质是常见话题。但是，真相是否如此简单？冷冻馒头真的会滋生黄曲霉素吗？是时候探究这背后的科学事实，解开这一日常食品安全...……更多
2023-12-18 12:46:00黄曲霉素,黄曲霉,致癌,冷冻,馒头,风险
...标准10万CFU/g(ml)和国家标准200万CFU/g(ml)。要知道，欧盟的食品安全标准在世界范围内堪称“标准最高执行最好”，也因此成为不少食品企业的对标对象。能优于欧盟标准20倍、优于国标400倍，飞鹤是如何做到的？事实上，飞鹤的...……更多
2023-12-19 06:47:00制药,细节,微生,微生物,控制,生产
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财联社1月24日讯（编辑 潇湘）随着过去几个月禽流感蔓延导致美国鸡蛋供应不足，今年年初很多美国网友在涌入小红书后，与中国网友吐槽的一个热门话题
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多家科技媒体公开了售价1999美元的RTX 5090的真实力——在不依赖AI奇技淫巧加持的情况下，5090的4K成绩较4090平均提升31%
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