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黑色外卖勺子不能用?

类别:健康 发布时间:2024-04-01 07:03:00 来源:每日看点快看

本文转自:海南日报

黑色外卖勺子不能用?

专家:谣言,2个方法教你判断

■ 施婕

话题“外卖黑勺是最脏的”登上热榜,引发众多关注。一些“懂行人士”爆料:“黑色一次性餐勺是回收废塑料生产的,什么成分都有”;也有网友表示“一打开外卖餐具袋,就闻到一股刺鼻的塑料味”。小小的塑料勺背后,是否真的隐藏着令人不安的安全隐患?

带着这样的疑问,有媒体进行了一场检测实验。工作人员批发6种外卖餐具,找了3家实验室,将1100多把塑料勺送检,完成了包括高锰酸钾消耗量、重金属、微生物、脱色试验等检测,其检测结果显示,“黑色外卖勺不能用”的说法并不成立。网友反映的“刺鼻塑料味”主要来自外卖餐具中的一次性筷子。这是因为筷子生产过程中会残留亚硫酸盐(起到防腐、漂白作用),所以会带有一些刺激性气味,但这种化学残留也是符合国家标准的。实验样本中的黑色塑料勺的重金属含量、微生物含量等均在国标限量范围内。

北京化工大学材料科学与工程学院教授丁雪佳说:“外卖的黑色塑料勺子大部分都是由聚丙烯(PP)或者聚苯乙烯(PS)添加黑色染料注塑而成。国家规定一次性餐具用料首先要符合国标,且必须是食品级塑料。塑料制品的颜色与其安全性没有必然联系,所以无论是黑色、白色或透明塑料勺,只要是经过国家食品卫生安全检验合格的塑料制品,正常使用都没有问题。”

丁雪佳建议,消费者可从外观和标识两方面判断食品用塑料制品的安全性:

辨外观。合格的餐具表面光泽均匀,平视无杂质,闻着没有味道。

看标识。塑料餐具制品底部一般都有标识,比如三角形中标有数字5或6。一次性塑料餐具大多为聚丙烯,对应三角形内标数字为5,这是唯一可供微波炉使用、承受100摄氏度水温的塑料材质。另一种常见材料是聚苯乙烯,对应三角形内标6,这类塑料不耐高温,装开水易变形。合格的塑料制品包装上,还会标有QS标志、生产许可证号、生产厂家、生产地址等,可进一步了解质量信息。(据环球时报,有删节)

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快照生成时间:2024-04-01 08:45:07

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