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知名餐饮品牌被曝只剩两家店!客单价约250元,创始人曾称“三年要开上百家店”
...湖滨银泰店也在今年1月前后关闭。客单价定位250元左右创始人曾称3年要开上百家店据新京报,2022年9月24日,继“呷哺呷哺”“湊湊”等品牌之后,呷哺集团又推出新品牌——趁烧,意在布局烧烤赛道。据呷哺集团创始人贺光启...……更多
中式汉堡爆发前夜:塔斯汀疯狂拓店、肯德基打价格战丨餐饮变局
...挑战赛庆功晚宴上,公司总经理杨兵表示,魏董(塔斯汀创始人魏友纯)带领的管理团队已有2022年度明确规划,门店将开到2500家,未来三年开到5000家,未来五年争取上市。回头来看,塔斯汀迅速扩张动力来自曾被忽略的市场需...……更多
和府捞面加盟、裁员、降价“三连招”
...年初喊到年底,在此浪潮之下,和府捞面也不得不降价。创始人李学林对外表示,以会员价为标准,目前公司30元以下产品已占一半,30元—40元价位段的产品占比约45%,40元以上产品占比为5%。据窄门餐眼数据,截至2024年4月2日...……更多
连锁餐饮的2023:期待与失落
...长缓慢。甚至去年底陈香贵一度传出破产的消息,陈香贵创始人也不得不出面辟谣,其坦言“今年(2023年)整个餐饮大环境的确不是特别好,竞争也尤为激烈。”因此在2023年年底,陈香贵等新式面馆纷纷开放加盟,意图借助加...……更多
远光 | 抖音外卖初体验:客单价近百元,配送超1小时,有商家开通半月无订单
...是规避短板先走通模式。抖音官方合作的服务商乐淘互娱创始人陈建武在接受搜狐科技采访时表示,“抖音外卖未来会是明确的增长点。”他向搜狐科技举例,在抖音外卖试点前的疫情期间,他们在成都与海底捞联合推出五折优...……更多
小菜园赴港上市,复刻海底捞\\\
...局仓储设施、扩大运输车队规模。让员工成为合伙人? 创始人汪书高曾对外表示,“小菜园不会做加盟模式,不求速度,以口碑取胜。”而小菜园在招股说明书中披露的497家店铺也均为直营店。在门店扩张上,汪书高放弃了门...……更多
初代万店,决定不再只靠下沉市场丨焦点分析
...温州开出第一家小吃店,这家店至今还在营业。这之前,创始人陈传武做了五年的速冻食品代理生意,赚得第一桶金。扩张起点则在2013年,禽流感之后,正新正式开放加盟体系,扩张由此提速。正新遭遇的这一店数争议,发生...……更多
和府捞面“大规模裁员”好似有靠山?
...年初喊到年底,在此浪潮之下,和府捞面也不得不降价。创始人李学林对外表示,以会员价为标准,目前公司30元以下产品已占一半,30元—40元价位段的产品占比约45%,40元以上产品占比为5%。据窄门餐眼数据,截至2024年4月2日...……更多
有的人月薪两万,只敢在老乡鸡点两个菜
...在30元以上。根据老乡鸡的招股书,他们在上海开的前20家店,今年上半年的平均客单价为32.3元。如果在老乡鸡吃一顿两荤一素,基本得在40块往上。隔壁卖兰州拉面的陈香贵和马记永,一个肉蛋双飞套餐也要近40块。这是过去几...……更多
5元咖啡,“逼疯”瑞幸
...阳、把美式卖到5元一杯的“干咖人现磨咖啡”,其门店创始人佟威龙在接受媒体采访时表示,瑞幸的火爆,让他认为低价咖啡有市场,而幸运咖的出世,让他感到心头一振,这是他觉得能成的模式。“用低价的产品策略,选在...……更多
万店之后,肯德基会更“中式”丨焦点分析
...人群、银发一族。这之前,进入中国市场36年,肯德基和创始人“桑德斯上校”标志性的白西服和山羊胡形象,已经出现在中国大陆逾1900座城镇。开出第一个五千家店,肯德基用了28年,第二个五千家店,时间压缩到八年,尽管...……更多
餐饮业整体进入低毛利时期,“9块9”你跟不跟?
...是桌均消费金额从380元左右降到了320元,大龙燚火锅联合创始人王文军还看到,过去一年,一些钻石级别客户的消费频率也大幅降低,从一周三四次,降到了一周一两次。2023年大龙燚的营收恢复至2019年80%左右,王文军认为,这...……更多
...上结合中式特有菜式,比如猪脚汉堡、烤鸭堡等。肯卫汀创始人杨大卫告诉36氪,肯卫汀与市场上其他西式汉堡的最大差别,在于门店的堡胚均为手擀现烤,更加香软。这种现烤面包胚均由肯卫汀团队自主研发改良。从2023年5月...……更多
万店盈利智库陈志强:餐饮行业有望批量产生千亿富豪
...化产生百亿甚至千亿级富豪的行业。本文为万店盈利智库创始人陈志强在\"2024中国餐饮产业峰会”上的演讲实录,红餐网整编发布。今天想分享一下我们对于餐饮万店打造的一些经验。这个时代的餐饮行业是高速增长的细分行业...……更多
米粉市场跑出“加速度” 餐饮圈尝试“无界餐饮”
...位和消费需求。”艾媒咨询首席分析师张毅说。霸蛮米粉创始人张天一表示,虽然米粉品类有着不错的市场潜力,但如何从当地的一家米粉小店,变成全国性的米粉品牌,突破地域属性的限制,仍是新品牌成功出圈的关键。(王...……更多
五位消费行业大咖圆桌对话:消费品牌穿越周期的破局之道丨WISE 2023商业之王大会
...主持,包括电通中国整合业务董事合伙人李蕊、参半联合创始人张轶、夸父炸串创始人兼CEO袁泽陆、挪瓦咖啡联合创始人王春升、美讯创始人兼CEO Chris Pereira彭家荣等消费行业相关大咖在内,共同展开了一场深入探讨与分享。消...……更多
“仅仅一年多就换了天”,网红面馆应如何“面貌一新”?
...下策略了。网红面馆餐品单价(图源:窄门餐眼)餐宝典创始人、餐饮行业分析师汪洪栋直言,如果放到两年前,这个逻辑还行得通。在商场逛街累了,走进装修精美的面馆,花30多元吃碗面再正常不过。“你必须承认那里的环...……更多
和府捞面会顺势成为下一个“万店之王”吗?
...,和府捞面换了新面貌。12月22日,江苏如皋,和府捞面创始人李学林在品牌2024年战略会上,正式披露品牌2.0升级计划,简而言之,和府捞面产品升级将围绕“养生、绿色、普惠”展开,价格带进一步拓宽,价格进行分层,突出...……更多
七家消费公司拿到新钱,薛记炒货门店数破800家,私域岗位数四年增60倍|创投大视野
...于青岛,定位为新一代消费者提供一顿好饭的解决方案。创始人刘宏亮表示,本轮融资将用于产品研发,品牌建设、团队建设等方面。 打造轻医美界“7-11”,「蛋壳肌因」获得3000万元A+轮融资36氪获悉,轻医美连锁品牌「蛋壳...……更多
...“她经济”的崛起打开茶饮市场新的空间。正如胶囊茶语创始人邸伟所言,一直以来,中国茶的定义权和定价权受男性影响较大,这意味着大量具备消费能力的女性的茶饮需求没有得到满足,对她们需求的长期忽视形成了大面积...……更多
一边关店一边赚钱 前世界首富在打什么“中国算盘”?
...化改造。”据4月发布的2024年全球亿万富豪榜,Inditex集团创始人阿曼西奥·奥特加位列第十二,财富净值1112亿美元。阿曼西奥·奥特加还曾多次问鼎全球首富的宝座。图片来源:2024年全球亿万富豪榜截图从穷裁缝到世界首富,阿...……更多
和府捞面要做加盟!新中式面馆竞争激烈 3年曾亏7个亿
...及广东62家。知名战略定位专家、福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪接受新消费日报记者采访时表示,从行业竞争态势角度来看,和府捞面、海底捞与佩姐老火锅等原本坚持直营的品牌如今却纷纷选择开放加盟,这是行业发展...……更多
俏江南生存危机:门店收缩,由盛转衰
...去年11月,由于儿子汪小菲和明星大S的离婚纠葛,俏江南创始人张兰在直播间意外带火了新品牌麻六记的酸辣粉,创下3天销售额接近6000万元的神话。时至今日,麻六记的热度依然不减,不仅酸辣粉等产品一直处于爆单状态,线...……更多
红油大乱炖“冒烤鸭”,咋就成了打工人午饭新顶流?
...化程度相当高、出餐速度相当快的成熟品类。成都豪虾传创始人蒋毅接受“红餐网”采访时透露,今年上半年成都新开的数百家冒烤鸭门店,几乎都隶属于当地不同的餐饮管理公司或品牌营销公司,而这些专业的操盘手为门店提...……更多
为了让年轻人掏钱,“穷鬼套餐”已经多到吃不完了
...府捞面直接宣布“降价”,品牌价格总体降幅约 30%。其创始人李学林的解释是:“这不是全线降价,是针对用户需求去打磨高品质、宽价格带的产品矩阵,加大了 25 元-30 元价格带产品的比重。”呈现的结果是,一碗面的平均单...……更多
36氪首发 | 预定餐平台「聚美味」完成百万级天使轮融资, 以“聚合送”切入商写白领外卖赛道
...以通过物业的线下推广吸引客流。谈及选址策略,聚美味创始人史云骁认为国内一二线城市的园区模型可复制性较强,因此一开始将园区模型选在了面积大、楼宇众多、竞争和推广难度大的杭州市余杭区恒生科技园,在跑通园区...……更多
餐饮生意要回来了,员工放假了
...是下定决心提前放春节假。茜茜是贵州餐饮品牌游伯妈的创始人,她目前在贵阳拥有两家店铺,一家做麻辣烫,一家做贵阳特色美食牛肉粉。2022年下半年,当地的餐饮店时不时会受到疫情的影响关门或停止堂食,“9月3号封控居...……更多
有头有脸的餐饮,都去搞加盟了
...。就像成立24年后,海底捞“一反初心”选择上市一样,创始人张勇彼时的理由是,“我找到了更好复制海底捞的方法”,如今这家中国餐饮行业流通市值最高、在全国有1382家门店(截至2023年6月的数据)的火锅龙头,再次“颠...……更多
十年“夜市大王”搅局火锅市场,一天开5家店,想收手难!
...但锅圈食汇的问题远不止是靠钱就能解决的。锅圈食汇的创始人杨明超本经营夜市十年有余,卖啤酒、海鲜,受季节影响冬天便没有多少生意了,因此自2013年起,杨明超便放弃了夜市生意转做火锅,并推出了“小板凳”火锅品...……更多
天福便利店布局折扣小店,盲目跟风还是蓄谋已久?
...、福建、广西等地开拓出超7000家店,覆盖40个城市。天福创始人欧阳华金曾表示:“在全国前十名的便利店中,天福可能是唯一一个没有背景,依靠‘草根式’创业闯荡出来的便利店品牌。”与有着外资强势支持的日系便利店品...……更多
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【文明实践我行动】济南市莱芜区杨庄镇张里街村开展“倡导经典诵读,传承中华优秀传统文化”读书阅读活动
鲁网6月12日讯为了激发孩子们的阅读兴趣,提升他们的阅读能力,6月8日,济南市莱芜区杨庄镇张里街村开展读书阅读活动,进一步培养孩子们的阅读兴趣
2024-06-12 14:18:00
开通运营近20年,武汉地铁客运量即将突破100亿
来源:极目新闻极目新闻首席记者潘锡珩通讯员李丹产启斗截至6月11日,武汉地铁开通至今总客运量已达到99.52亿乘次,即将突破100亿大关
2024-06-12 13:45:00
本文转自:中国新闻网中新网6月12日电 据公安部网安局微信公众号消息,为有效净化网络环境,全力维护人民群众合法权益,公安部统一部署开展打击整治网络谣言专项行动
2024-06-12 14:02:00
多所高校开启“转专业自由”新政,冷热门专业温差会加剧吗?
来源:极目新闻高考之际,国内多所知名院校相继放开转专业限制。6月5日,上海交通大学官宣自2024年起全面开放“零门槛”转专业政策
2024-06-12 13:46:00
曾经排队限购,如今闭店被收购,昔日潮牌“顶流”怎么不潮了?
来源:极目新闻曾经风靡一时的潮牌,如今已有不少在走下坡路。近日,昔日潮牌“顶流”Champion被其母公司出售的消息引发热议
2024-06-12 13:45:00
男子在网吧猝死超24小时才被发现,多一些关怀,也许就能少一些
来源:极目新闻极目新闻评论员屈旌6月3日晚10时许,浙江温州一网吧内,一名29岁的小伙被发现不幸身亡。6月11日,死者家属告诉记者
2024-06-12 13:52:00
合肥一男子带着孩子用弹弓射击大象?动物园回应
来源:极目新闻00:07极目新闻记者丁伟有网友发视频称,在安徽合肥野生动物园内有男子带着孩子用弹弓射击大象。6月11日
2024-06-12 13:54:00
益阳个别村庄出现大量蝗虫,村民:大片竹林遭啃食,不敢开门开窗
来源:极目新闻00:07极目新闻记者丁伟近日,有网友反映称,湖南益阳个别村庄出现大量蝗虫。6月12日,极目新闻记者采访了解到
2024-06-12 13:54:00
“投资”旅游合作社可获高额利息?三台公安破获一起非法集资案件 涉案金额达380万元
四川新闻网消息(赵丹 记者 刘佳慧 文/图)近日,绵阳市三台县公安局经侦大队破获一起涉案资金达380万元的非法集资案件
2024-06-12 14:22:00
“骑行社交”成新宠 不求竞速求放松
本文转自:中国新闻网中新社武汉6月12日电 题:“骑行社交”成新宠 不求竞速求放松作者 武一力每逢周末,位于武汉东湖的一家骑行俱乐部
2024-06-12 14:42:00
我国多地加大力度做好防暑降温工作,保障生产生活
来源:极目新闻央视网消息:连日来,北方多地遭遇了今年以来影响范围最广、强度最强的高温天气过程。6月11日,京津冀、河南
2024-06-12 14:04:00
小8跑街|西安凤城一路两小区之间道路车辆频繁占道 居民出行不畅
车辆经常占道停放,导致进出小区地库非常困难。近日,有市民反映称,西安市凤城一路含光香榭丽都与杰信花园相邻的无名道路上经常有机动车占道停放
2024-06-12 15:00:00
暖心!湖南一老人被卷车底 众人30秒成功救援
6月8日,在湖南娄底涟源市人民广场十字路口,一名老人通过人行横道时被一辆小车撞倒,老人摔倒后被卷进车底,头发及腿部被压在车轮下无法动弹
2024-06-12 14:08:00
湖北恩施学院百余名学生考研上岸,多名学生将赴双一流高校求学
来源:极目新闻极目新闻记者李碗容通讯员唐雅溱6月11日,极目新闻记者从湖北恩施学院获悉,2024年湖北恩施学院多名学子考研上岸华中科技大学
2024-06-12 14:33:00
居民楼边地面发生塌陷?哈尔滨一地相关部门回应:现场已抢修处置
大皖新闻讯 6月11日,有网民发布视频称,自家店面所在楼栋门口发生路面塌陷的情况。网传视频中,一处紧挨着居民楼的花坛位置疑似发生塌陷
2024-06-12 14:31:00