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...转自：中国食品报本报讯 据山东省烟台市蓬莱区葡萄与葡萄酒产业发展服务中心透露，近日，由德国DWM公司主办，并受国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）、国际葡萄酒大赛联合会（VINOFED）、国际酿酒师协会（UIOE）共同监管的2024柏...……更多
2024-03-14 09:40:00葡萄酒,蓬莱,葡萄,柏林,金奖,大奖赛
在葡萄酒的世界中，如果要按照品鉴方式的不同，来列一个名单，难度非常大，这是因为其类型数量众多，不胜枚举。从日常饮用的葡萄酒到专业性质的品评，从限制人数的小型品酒会到人数众多的大型品鉴会，从毫无修饰、...……更多
2023-02-01 09:12:00葡萄酒,葡萄,类型,葡萄酒,葡萄,风格
如何体现葡萄酒酒评的公正性及严谨性这一难题存在已久，并且似乎在短时间内也无法找到一个能够让所有人都满意的解决办法。我们期望每一个葡萄酒评论人士都能够严于律己，尊重自己的职业操守，发挥葡萄酒排行榜的价...……更多
2023-01-12 11:33:00葡萄酒,葡萄,严谨性,公正性,语言,葡萄酒
葡萄酒历史上的传奇人物，唐·培力农(DomPérignon)在17世纪时就已经掌握了通过品尝葡萄果实来判定葡萄园区品质的本领。他在当时所评定的最优质的葡萄园，也就是现如今香槟产区最著名的葡萄园区。……更多
2022-12-13 11:40成熟度,葡萄,成熟,葡萄酒,方式,影响
...萄园“冬眠”，葡萄产区“冬训”烟台举办产区葡萄 与葡萄酒技术培训本报讯（YMG全媒体记者 孙长波 通讯员 张晓 高东美）入冬后，虽然葡萄园进入了冬休期，但是人不闲着。23日至24日，2023烟台产区葡萄与葡萄酒技术培训活...……更多
2023-11-26 08:29:00葡萄,烟台,产区,技术培训,葡萄酒,培训
...转自：中国新闻网中新网银川1月20日电 题：胡润：中国葡萄酒产业发展迅速作者 杨迪 眭锦华“从最早起步的张裕、长城等(葡萄酒品牌)，到现在越来越多的高档葡萄酒，中国的葡萄酒产业这十多年发展速度很快。”《2024胡润中...……更多
2024-01-21 07:39:00葡萄酒,中国,产业发展,葡萄,产业,发展
...15日电 (记者 李佩珊)北京时间11月15日凌晨，国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)官方网站对外宣布，正式接受中国加入OIV的申请。中国的加入，使OIV成员国的数量达到51个，也让OIV成员国的酿酒葡萄种植面积达到世界种植总面积的85%。OIV...……更多
2024-11-15 16:51:00葡萄,葡萄酒,中国,国际,葡萄,中国
很多朋友会有疑问：葡萄酒评测或比赛获奖的葡萄酒真的是大家都喜欢的吗？有没有所谓的竞赛型葡萄酒？我们通过多年来对葡萄酒大赛、葡萄酒排名等品评赛事结果的观察发现，葡萄酒品评人员对于酒体强劲、厚重的葡萄酒...……更多
2023-01-13 12:14:00葡萄酒,葡萄,竞赛,获奖,葡萄酒,葡萄
...、破皮、榨汁、澄清、发酵，到最终酿成一杯味甘醇厚的葡萄酒，一颗颗葡萄在时间的酝酿中华丽蜕变。如果说葡萄是整个“秀场”的主元素，那么优秀的酿酒师则是“大秀”的设计师，通过对主元素不断的创新自主研发，干红...……更多
2023-10-08 06:29:00迭代,宁夏,农垦,葡萄酒,葡萄,不断
...降、糖度降低。加强酿酒葡萄苗木卷叶病毒检测，对保障葡萄酒产业高质量发展意义重大。”5月9日，宁夏农科院园艺研究所所长、国家葡萄产业技术体系贺兰山东麓综合试验站站长徐美隆在实验室对贺兰山东麓葡萄酒产区酿酒...……更多
2024-05-09 22:24:00东麓,贺兰山,贺兰,葡萄,宁夏,产区
...更强的抗氧化和抗炎性能。白藜芦醇存在于葡萄皮中。白葡萄酒是用脱皮的葡萄制成的，而红葡萄酒是用带皮葡萄制成的。这就是红葡萄酒含有白藜芦醇而白葡萄酒不含白藜芦醇的原因。4.多酚的表现形式不同绿葡萄的多酚大多...……更多
2024-11-04 11:19:00葡萄,颜色,健康,葡萄,白藜芦醇,健康
本文转自：人民日报客户端近日，记者从银川市葡萄酒产业发展服务中心了解到，今年银川市抢抓国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区建设机遇，紧紧围绕“六特”产业发展和“两都五基地”建设目标，聚焦产区配套完...……更多
2023-11-09 15:45:00快步,葡萄酒,葡萄,建设,世界,贺兰
以往在梅多克葡萄酒产区，当通过压榨得到第一批白葡萄汁，或者当红葡萄果实经过破碎时，葡萄酒酒窖的管理人员，在当地又被称为“师傅”，会对当年采收的葡萄的品质潜力阐述自己的观点。品尝行为会贯穿整个葡萄酒...……更多
2022-12-15 09:23酿造,葡萄,喜怒,葡萄酒,变化,过程
...键，这部《星星的故乡》，显然是深谙这一点。虽然聚焦葡萄酒产业的影视作品屈指可数，但这部《星星的故乡》并没有把故事拍的晦涩难懂，而是先让观众了解了故事的背景，紧接着又展现出了葡萄酒行业的特性。但真正让人...……更多
2024-05-16 10:39:00眼球,播出,央视,欧阳,父亲,西拉
本文转自：中国新闻网新疆昌吉州举行天山北麓葡萄酒产区招商推介会。孙亭文摄中新网乌鲁木齐1月8日电 (喇小飞)“蒲萄酒，金叵罗，吴姬十五细马驮。”8日，新疆昌吉天山北麓葡萄酒产区·国家级新疆准东经济技术开发区招...……更多
2023-01-08 20:28:00昌吉州,昌吉,天山,北麓,推介会,产区
本文转自：人民日报宁夏着力发展葡萄酒产业——贺兰山下酿芬芳本报记者 徐元锋 张 文《 人民日报 》（ 2024年08月13日 第 07 版）8月9日，第四届中国（宁夏）国际葡萄酒文化旅游博览会在宁夏银川开幕，来自国内外的440多名...……更多
2024-08-13 05:45:00贺兰,芬芳,葡萄,葡萄酒,宁夏,贺兰
越来越多的场合对葡萄酒品鉴师有需求，所以，各类品酒师的培训机构也开始步入我们的视野。作为一个合格的品酒师，必然要有对味觉的先天敏感，专业知识也同样重要。在葡萄酒品评培训的课程中，关于葡萄酒酒评格式会...……更多
2023-01-11 09:43:00葡萄酒,葡萄,培训,综合,葡萄酒,葡萄
葡萄酒品鉴活动风格众多，通常通过三种方式：垂直品鉴，水平品鉴、展示性品鉴和品评竞赛。水平品鉴在很多世界著名的葡萄酒产地经常举办，也有多种多样的品鉴方式。今天，我们来了解一下什么是葡萄酒水平品鉴。水平...……更多
2023-02-02 10:37:00水平,葡萄酒,葡萄,特点,葡萄,葡萄酒
本文转自：宁夏新闻网青铜峡葡萄酒产区。宁夏新闻网讯（记者 王莹）12月15日，全国工商联发布《关于认定2021—2022年度全国“四好”商会》的通报，青铜峡市葡萄酒产业协会入选，是全国唯一一个入选的葡萄酒行业商协会。...……更多
2022-12-17 08:18青铜峡市,四好,全国,青铜,商会,葡萄酒
...展”携手开拓戈壁葡萄产业“新蓝海”，共同推动甘肃省葡萄酒产业链的延伸和升级。甘肃河西走廊地处世界种植葡萄的黄金产区北纬38度一线，气候干燥、雨量偏少、昼夜温差大、日照充足、无病虫害产生，是典型的戈壁沙砾...……更多
2023-11-13 19:38:00戈壁,葡萄,产业,葡萄,甘肃,葡萄酒
...和培育巨峰、阳光玫瑰、妮娜皇后等葡萄品种，创新开发葡萄酒、葡萄干、葡萄饮品等高附加值产品，依托葡萄采摘园大力发展乡村休闲旅游，贯通产加销，融合农文旅，推动产业链不断延伸拓展，促进特色产业发展壮大，让农...……更多
2024-08-23 19:02:00中国农学会,兴安,葡萄,分会,中国,研讨会
提起葡萄酒，你会想到什么？是穿着西装革履、华丽晚礼服，摇晃着红酒杯相谈甚欢？是西餐厅里搭配牛排的精致晚宴？还是讲究而繁琐的饮酒礼仪？3月21日，小萄在成都公路商店举行一场别开生面的新品发布会，正式推出三...……更多
2024-03-25 15:43:00张裕,新品上市,葡萄酒,葡萄,新品,年轻人
...省农业农村厅、河北省工业和信息化厅联合主办，河北省葡萄酒产业商会、怀来县政府承办的“河北省葡萄与葡萄酒产业高质量发展研讨会”在张家口怀来县召开。此次会议以“强品质、塑品牌、拓市场、创未来”为主题，深入...……更多
2024-03-28 20:30:00葡萄,河北省,河北,葡萄酒,研讨会,高质量
...下来很快就会腐烂。唯一的办法就是酿酒，但比较成熟的葡萄酒酿造技术是李世民大破高昌后获得的，当时人们种植葡萄只能用来吃。所以除了一些文人雅士和地主富豪在自己院子或庄园种点外，市面上基本看不见。就是葡萄收...……更多
2024-11-20 14:15:00叔达,宰相,稀罕,葡萄,母亲,葡萄
...务中心、集安市人民政府承办的第七届“中国·通化”山葡萄酒产区峰会暨2023鸭绿江河谷冰葡萄酒节在集安市鸭江谷酒庄举办采酿体验活动。通化市政协主席经希军，通化市人大常委会副主任李涛，通化市副市长杨明，集安市委...……更多
2023-12-11 10:35:00集安,鸭绿江,通化,河谷,葡萄酒,全方位
本文转自：人民政协报吉林通化市政协助推葡萄酒产业发展酿造甜醇富民大产业通讯员 宁萌 记者 高峰《 人民政协报 》 （ 2023年10月28日  第 04 版）本报讯（通讯员 宁萌 记者 高峰）葡萄酒产业是...……更多
2023-10-28 02:27:00酿造,产业,葡萄酒,葡萄,通化,产业
...日电 (记者 李佩珊)今年是中法建交60周年。日前，波尔多葡萄酒节中国首秀在北京启幕，宁夏贺兰山东麓产区组织产区15家酒庄携近百款佳酿亮相。同时，6月27日至30日，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会还将组织贺兰山东...……更多
2024-06-03 22:24:00东麓,贺兰山,贺兰,波尔多,波尔,葡萄酒节
...文转自：烟台日报国酒中粮 烟台“智”造——中粮长城葡萄酒（蓬莱）有限公司高质量发展纪实
“国有大事，必饮长城”， 作为中国葡萄酒的一张名片，长城的“国酒”标签已经成为共识，而位于蓬莱区刘家沟镇的中粮长城...……更多
2023-01-19 07:59:00烟台,葡萄,葡萄酒,长城,山东,酿酒
本文转自：贵州日报在中国葡萄酒市场进入新一轮盘整期之时，茅台葡萄酒连续多年逆势增长。2023年，茅台葡萄酒公司全年预计实现营业收入6.5亿元，完成年度计划的130%，经销商总量同比增长115%，终端网点展陈门店超1万家…...……更多
2024-01-08 06:04:00茅台,葡萄酒,葡萄,增长,茅台,葡萄酒
...农场（后更名中法庄园）选址地进行现场勘查。中法庄园葡萄酒品鉴区一角。
夏日的河北省怀来县，天高云淡，青山连绵。作为北京市延庆区的“邻居”，该县距离北京中心城区仅约两小时车程。著名的官厅水库一部分在怀来...……更多
2024-07-15 03:36:00中法,友谊,美酒,葡萄,科技,中法
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