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...长期关注的公司，其成立于2017年，品牌最初以To B的自助咖啡机业务打入市场；2021年底，开始开设线下咖啡门店。本轮融资前，「小咖」曾获得总金额超过3亿元的四轮融资，主要用于自助咖啡机的研发与市场投放。截止今年第...……更多
2023-06-16 11:08:00咖啡机,门店,融资,突破,咖啡,咖啡
...的资金投入。”
粥粥表示，连锁品牌咖啡店使用全自动咖啡机，咖啡师按键就能冲泡出一杯标准咖啡。全自动咖啡机的使用增加了产品的稳定性，减少了对咖啡师的依赖。相对于依靠咖啡师手艺的独立咖啡馆，连锁咖啡馆的全...……更多
2023-11-29 13:15:00商战,中国,长久,咖啡,低价,咖啡
...曝光，完成单店模型1.0打磨。营运端，小咖咖啡将从自助咖啡机设备的盈利和融资资金中，拿出了3亿元用于门店补贴，扶持品牌端和营运端，其中门店的营运补贴达到了1亿元。而在全国门店布局上，小咖咖啡则把重点放在了华...……更多
2024-06-16 15:14:00门店,全年,咖啡,咖啡,门店,品牌
...口感的稳定和快速出品，「AoTiger虎闻咖啡」使用全自动咖啡机，总部可云端监测所有咖啡机的运作情况，所有门店人工在培训3-5天内上岗，如此一来降低了人员浮动成本。此外，「AoTiger虎闻咖啡」在创立初便搭建了数字化系统...……更多
2023-02-13 08:39:00人马,咖啡,鹿角,融资,连锁,天使
...，Manner员工的工作强度相对较大，与Manner坚持使用半自动咖啡机制作产品不无关系。咖啡赛道里，星巴克、瑞幸、库迪均采用全自动咖啡机制作咖啡，咖啡师仅需按键、加料，就可制作一杯咖啡，而使用半自动咖啡机制作产品，...……更多
2024-06-28 10:11:00矛盾,咖啡,巴克,咖啡机,红星,门店
...金额达数十亿元。投资细分领域涉及产业链多个环节，如咖啡机品牌、咖啡品牌管理服务、上游原材料等。中商产业研究院报告显示，截至2023年8月底，我国现存咖啡产业相关企业共计21.65万余家。从历年企业注册情况来看，我...……更多
2023-10-16 09:29:00中国,热潮,咖啡,投资,咖啡,中国
...，同比下降39%。这体现出我国咖啡市场的扩张态势。我国咖啡机市场也进入高速发展阶段。CBNDATA联合美团，上海交通大学文化创新与青年发展研究院发布的《2023中国城市咖啡发展报告》显示，2022年我国咖啡机市场规模已经达到...……更多
2023-07-09 22:49:00库迪,一轮,硝烟弥漫,商战,硝烟,赢家
...资：上半年，茶饮品牌茶百道拿到了10亿元的战略融资；咖啡机品牌小咖完成4.48亿元B轮融资。此外，来自供应链上游的机会、主打性价比的品牌和业态，也正在收获更多关注。01.为何而投？四大趋势在对消费市场上半年的投融...……更多
2023-07-10 16:12:00共识,趋势,消费,融资,品牌,汉堡
...师身上。为了提高效率，不少连锁咖啡品牌都用上全自动咖啡机，比如瑞幸、库迪乃至星巴克等等。但在社交平台上，依然有不少咖啡师吐槽“做不完”“没时间上厕所”等，甚至晒出“爆单”照片。来源：小红书
Manner在这方...……更多
2024-06-29 11:36:00咖啡,高人,机器,连锁,品牌,个性
...便宜，性价比高。“有些市区的店可能配六七个人，两台咖啡机还忙不过来。”图为Manner在上海的另一家门店 图片来源：每经记者 陈婷 摄“各行有各行的难处。”该店员感叹，“像这种价格较实惠的咖啡品牌（店员）一定会很...……更多
2024-06-24 09:59:00小吃摊,一名,咖啡店,门店,人手,风波
...接近当时店里的日营业额。侃侃的店里只配备了1台A800的咖啡机，店员也仅有一名。客流量稳定后，她将店里的营业时间进一步缩短，早上提前半小时到7点半，下午则缩短营业时间到5点。她说解释说：“我们的客流量其实都集...……更多
2023-12-03 08:37:00库迪,联营,补贴,咖啡,库迪,联营
...而相较于标准店，便捷店由于面积限制，很多仅配备1台咖啡机，而标准店配置2到3台，在承载能力上存在显著差异。同时出于人工和效率等方面的考虑，便捷店的产品结构不能过于复杂，种类有所减少。并且基于两者的成本结构...……更多
2024-08-30 17:40:00库迪,性价比,咖啡,库迪,咖啡,门店
...创新。例如在该品牌的裕通店会使用目前市面上少有古董咖啡机，或出售法兰绒手冲；在张园门店则会提供由复古Oji冰滴壶制作的冰滴咖啡，以及葱油华夫等更具有本土化的餐食。而在设计上，蓝瓶咖啡在中国内地的5家门店多...……更多
2023-08-14 11:33:00焦虑,咖啡,咖啡,中国,门店,品牌
...劲，万亿空间市场正在成为现实。产量品质供应影响价格咖啡机受到市场热捧从产业链的角度看，咖啡产业可分为上中下游。其中，上游主要为咖啡种植业与设备供给。数据显示，2022/23年度全球前五大咖啡生产国依次为巴西、...……更多
2023-09-11 10:05:00现实,咖啡,市场,空间,咖啡,品牌
...本。不设置收银台，通过摄像头巡店，把菜单和SOP预制在咖啡机系统里，既提高出餐效率，也降低了培训成本，以往咖啡师培训时间是10-15天，而peekoo coffee只需要4小时。据介绍，一个20平米以内的门店只需要三名员工，一个全职...……更多
2023-11-10 16:11:00家店,毛毡,咖啡,绿色,项目,上海
...题也陆续被曝出。有不少媒体报道称，库迪各家加盟店的咖啡机五花八门，并没有统一的品牌和机型，此外还有加盟商在媒体平台吐槽库迪的物料配送不及时，影响正常营业。一位网友在小红书反馈，想喝的产品一个星期都处于...……更多
2023-09-15 11:38:00库迪,基因,咖啡,库迪,咖啡,加盟商
...提的是，该门店还配备了小型烘焙机和数字化全自动手冲咖啡机，可以为消费者带来更丰富多元的咖啡体验。
20000店庞大规模的背后，离不开高品质供应链的支撑。除了央视新闻走访的江苏烘焙基地，瑞幸还打造了福建烘焙基...……更多
2024-07-22 16:28:00壁垒,新闻报道,家门,央视,背后,咖啡
...萃取也是关键的环节。这意味着，优质咖啡豆经过更好的咖啡机萃取，才能呈现给消费者一杯高品质的咖啡。基于此，瑞幸成立之初，就开始与全球知名全自动咖啡机品牌进行深度合作，在咖啡机参数设置、安装检测、调试维护...……更多
2023-09-28 11:04:00护城,护城河,高品质,实力,咖啡,咖啡
...于苏州工业园区，咖爷科技将特斯拉的一体压铸技术用到咖啡机上，制造专业级的商用全自动咖啡机，目前已打破商用咖啡机核心供应链在国外的局面，拥有200多家经销商。创始人吴鹏的履历也颇为传奇。他曾是苏州独角兽追觅...……更多
2024-11-26 19:05:00独角兽,苏州,苏州,咖啡机,咖啡,科技
...经营效能分析等，各种数据历历在目，全盘掌握。库迪的咖啡机还把咖啡制作环节彻底傻瓜化了——不同的咖啡有几十种萃取方式，店员无需费尽心力死背配方，只需扫描产品标签，机器就能自动完成萃取。如此一来，咖啡制作...……更多
2024-08-30 14:57:00库迪,万家,点位,库迪,咖啡,门店
...9.9元的咖啡价格，从业者并没有外界想象得那么焦虑。某咖啡机品牌主理人表示，“对于瑞幸，我们是非常欢迎的。中国消费者从0-1杯的普及过程，瑞幸扮演了重要的角色，而咖啡市场一旦被打开，大家才有进入的空间。市场也...……更多
2024-02-20 11:51:00龙门阵,茶饮,龙门,边缘,咖啡,疯狂
...到Manner而言，它的差异化一定程度上在于坚持使用半自动咖啡机，但也正是因为这一点，Manner的员工相比瑞幸等用全自动机器的品牌来说，工作量会更重。而去年以来的Manner已经加快了扩张的步伐，去年10月它开出第1000家门店，...……更多
2024-06-21 10:19:00咖啡粉,门店,店员,打人,顾客,冲突
...青田县城顺利落成。然而，受条件限制，制作意式浓咖的咖啡机在那个年代还是稀缺品。于是，他选择用咖啡粉手工搅拌的方式制作风味更为浓郁的咖啡。“这种方法虽然简单，但制作出来的咖啡却特别香浓，很快就积累了一批...……更多
2024-10-23 05:51:00青田,侨乡,咖啡,青田,咖啡,青田县
...店便利蜂对咖啡的布局力度也很大，大量店内都设有自动咖啡机，此前也曾大力推广自己的咖啡品牌“不眠海”。711这边，其自有咖啡也是在消费者中具备良好口碑的重要产品。正因这种竞争关系，其他新锐咖啡品牌也没能成功...……更多
2024-10-30 18:37:00华莱士,库迪,寄生虫,寄生,库迪,华莱士
...工作流程里必不可少的环节。在其他品牌广泛采用全自动咖啡机的时候，Manner仍坚持半自动，需要咖啡师参与磨粉、布粉、压粉、萃取、拉花等步骤，以确保更浓郁的口感，同时咖啡师还要承担理货、点单、清洗等工作；3、工...……更多
2024-06-25 14:40:00店员,危机,咖啡,咖啡机,员工,工作
...门店制作效率；而本身标准化程度更高的咖啡行业，则将咖啡机向物联网方向更进一步。 茶饮品牌急速的门店扩张，带来了人员成本的上涨，而新品种类增多也提高了人工操作中背记SOP的难度，导致人员培训的支出增多的同时...……更多
2023-01-10 11:54:00冰城,咖啡,数字,门店,茶饮,咖啡
...自动咖啡售卖机上购买咖啡。除了占地一平方米的全自动咖啡机大批量投放，商家还把全自动咖啡售卖机与传统咖啡馆相结合，打造无人零售咖啡馆。总台央视记者 熊婧：我现在在深圳市南山区深圳湾公园一家无人零售咖啡馆...……更多
2025-02-24 06:37:00机遇,咖啡,咖啡豆,普洱,价格,咖啡馆
...天然无法跟库迪瑞幸走同一条路。”在李俊伟看来，自动咖啡机，流程化作业，他们的效率一定高过我们，这是口粮咖啡的运作逻辑。而在四叶咖，使用的是半自动咖啡机，每一个员工都是咖啡师，每天都要调试研磨度、温度、...……更多
2025-04-12 15:54:00咖啡豆,云南,咖啡,价格,咖啡,咖啡豆
...面光鲜的写字楼，独拥一座整洁的台面，用几十万的辣妈咖啡机萃出一杯杯在业内评价都是上乘的咖啡，这个工作当真无瑕纯粹吗？上个月，当咖啡粉泼出柜台，一些先入为主的幻想，也一起破灭了。不久前，上海 Manner 几家门...……更多
2024-07-15 00:14:00辛酸,顾客,背后,咖啡,咖啡,品牌
...、托尔摩卡等咖啡系统服务商也应运而生，提供咖啡豆和咖啡机设备的全链条服务，实现了消费端和供应端的双重突破。青田与咖啡知名原产地种植、加工、经营企业的合作也在加强，“咖啡生产+设备采购+配送+培训+保养”的...……更多
2024-04-29 08:57:00青田,咖啡,青田,咖啡,产业,咖啡文化
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