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本文转自:南方日报1.深入实施“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程●开展“粤菜师傅”培训4万人次以上。●实现技工院校招生规模19万人以上;支持劳动者积极参与职业技能培训,新增取得职业资格或技能等级证...……更多
“湾区一桌菜”上齐了
...已成据悉,为紧抓粤港澳大湾区发展机遇,全省统一开展粤菜广府菜、客家菜、潮菜三大菜系的“湾区标准”制定工作,其中广府菜“湾区标准”编制任务由顺德区承担主导。项目下达后,顺德区市场监管局积极协调粤港澳行业...……更多
极目影像|金口生炸鱼丸,可以吃的非遗
...年代,谢修文南下广州,辗转各地打工、学厨,成了一名粤菜师傅。学成归来后,谢修文回乡创业,开起了餐厅。他将粤菜、楚菜的烹饪手法与金口本地风味有机融合,创设的菜品颇受客人好评。其中,他最拿手的当数生炸鱼丸...……更多
成都跻身餐厅提前预订热度前四城市
...为上海、北京、杭州、成都和深圳。在品类上,除火锅、粤菜、西餐、日料等传统热门菜系受追捧外,江浙菜、京菜、湘菜、东北菜等特色地方菜的预订量涨幅明显,成为今年餐饮消费的新趋势。业内人士表示,“五一”出游需...……更多
港澳居民在大湾区过大年是怎样的体验
...市吃团年饭的港澳居民也不少。深圳罗湖区人民南商圈某粤菜餐厅的工作人员告诉记者,“纸质菜牌还没印刷出来,餐位就已经基本订满,其中香港客人很多。”另一家海鲜餐厅的负责人透露,除夕当晚香港客人用餐人数占总数...……更多
为港澳青年融入湾区“领路”!广州首批36名“大湾区职场导师”受聘
...,推动争取更多的港澳青年厨师或者餐饮从业人员参与‘粤菜师傅’工程,为他们提供培训、实习、就业、创业的场所和平台,把‘粤菜师傅’工程发扬光大,增加港澳元素。”导师代表、广东省餐饮服务行业协会常务副会长龙...……更多
在成都“食”尚新地标,可以品尝享誉全球的美味佳肴
...饮首店,更是层出不穷。“胜记”这家深耕深圳几十年的粤菜品牌走出深圳,第一站便选择了成都入驻中国华商。而如今在这栋大楼里,聚集了近20家“米其林”“黑珍珠”品牌和主厨,以及数十家全国餐饮名店的西南首店或旗...……更多
八大菜系争霸战:谁才是中华美食的王者?
...,你将被一场味蕾的盛宴所震撼。这就是由鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜和徽菜组成的中国八大菜系。它们如同八颗璀璨的明珠,镶嵌在中华美食的皇冠上,每一颗都闪耀着独特的光芒。鲁菜:古朴典雅,华贵不...……更多
...,还是省心省力算了,切勿率尔操觚。二、点特色菜。去粤菜馆吃毛血旺,等于请史依弘唱绍兴大班,大煞风景,自讨没趣。不过也要提醒各位,在潮起潮落的消费态势中,招牌菜未必就是点击率最高的菜,做好功课,才能免于...……更多
人均80吃遍粤式美味,广顺兴等你来!
佳木斯的朋友们,你们有没有发现最近新开了一家粤菜馆?没错,就是那家叫“广顺兴”的!听说这家店主打正宗的广式火锅、茶点和各种叉烧,而且环境还特别温暖干净。我这个吃货怎么能错过呢?这不,我就迫不及待地来...……更多
香港人潮,涌向深圳“野性消费”
...圳城中村,最远到乘高铁一个多小时才抵达的顺德吃地道粤菜。她还带过“研学考察团”,乐此不疲地将内地城市最具活力的一面展示给同事,“与其在财报和新闻上研究一家内地公司或城市,不如亲自去体验”。“政策最直观...……更多
中国传统菜品不仅口感独特、营养丰富而且文化内涵丰富
...得到了相应的调整,更加符合现代人的口味需求。 二、粤菜粤菜,又称广东菜,是中国南方菜系的代表。它以清淡、鲜美、精致著称。从烤乳猪、烧鹅到糖醋排骨,粤菜的每一道菜品都让人回味无穷。同时,粤菜也非常注重季...……更多
回家路上也能吃上“一份家常饭”
...车餐饮公司在新餐食研发中注重体现地域特色,以湘菜、粤菜、川菜风味为主体,闽菜、客家菜风味相辅。同时,通过合理搭配辅菜,丰富套餐营养组合。“我们通过ERP大数据分析,根据不同线路旅客的口味喜好、饮食习惯、消...……更多
惠及650余万人!广东工会“六大暖心服务”保障职工安心过春节
...堂,“工匠教你剪窗花”“各地新春拜年语职工学堂”“粤菜师傅教你做年味小吃”“春节游园”、包饺子、炸油角、煎堆等广东本土年俗体验活动;有序开放图书馆、阅览室、放映室、健身室、卡拉OK室等场所,进一步丰富节...……更多
广州早茶店排行榜前十名,你吃过哪几家?
...之一。4.大德路富贵楼大酒家大德路富贵楼大酒家以传统粤菜和早茶为主打,其早茶品种丰富,口感正宗,价格实惠,是广州早茶的之一。5.北园酒家北园酒家是一家有着70多年历史的广州酒家,其早茶以传统手艺和独特口味而著...……更多
贵州:“1+2”推动毕节人力资源开发培育
颠勺、抡锅、翻炒……走进毕节职业技术学院“粤菜师傅”培训基地烹饪实训室,只见身着厨师服的学生们正在进行实操训练,菜香扑鼻而来。毕节职业技术学院“粤菜师傅”培训班(韩磊摄)“毕业后通过考核就有机会在广...……更多
首播收视率破1,央视又证明了自己的“眼光”
...就是能做饭的船,于是二哥就这样跟着林北江学了一身做粤菜的本领,而且脑子活泛非常机灵。从粤剧到粤菜再到中药,一部剧融合了如此多的传统文化,元素丰富、人设饱满,仅仅一集就讲了其他剧几乎三集才能讲明白的故事...……更多
...2024-2035年)》(简称“规划”),提出将广州打造成传统广府粤菜与时尚国际餐饮荟萃、特色美食出众与餐饮文化彰显、引领全球美食风尚的世界美食之都。“食在广州”是广州特色城市名片,规划以大数据为支撑,全面梳理广州餐...……更多
这一年,粤港澳大湾区高质量建设步伐更加坚实
...港澳三地在深圳共同公布110项“湾区标准”,涵盖食品、粤菜、中医药、交通、养老、物流等25个领域,让“一体化”真正走入居民生活。其中,加快基础设施互联互通类14项,构建具有国际竞争力的现代化产业体系类16项,建设...……更多
...间,广州地区多人堂食套餐订单量同比去年增长超180%,粤菜、川菜、湘菜是堂食消费热门选择。今年春节,“旅游过年”群体越来越多。美团数据显示,旅游消费规模较2019年、2023年同期均显著增长。其中,家庭亲子客群的住宿...……更多
学校变身美食街,孩子们在逛吃逛吃中感受“舌尖上的中国”
...香港等13个城市的名小吃,再到三楼去品尝闽菜、鲁菜、粤菜等不同菜系的经典菜肴,之后再去“除夕夜”“元宵节”“端午节”感受节日食物……操场上,传来“羊肉串、爆米花”的叫卖声,每一个楼层还有捏面人、糖画人等...……更多
邱瑞荣:传承与创新的“新闽菜厨星”
...在比较正式的宴会场所会让人感觉有点不雅。“我想到用粤菜里菌菇包的做法来解决汁水滴落问题,再在主材中点缀鱼子以增加口味层次感。现在这道冷碟已经成为我们餐厅的招牌菜!”都说好主厨是餐厅的灵魂,邱瑞荣希望他...……更多
...米、鲜炖花胶、陈皮花生、粤盐等众多历史悠久的粤食、粤菜。如致美斋始自清嘉庆年间,广氏菠萝啤创于1970年代。广东省食品行业协会介绍,134个新品系根据产品质量和产品的创新性及特色进行筛选的。134个新品具有老品牌...……更多
广州小吃排行榜前十名,你吃过哪几种?
...六名:煲仔饭广东省广州市的煲仔饭,又名瓦煲饭,属于粤菜之一,是一道极具地方特色的名菜。该美食拥有多种品种,如腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭等,还有猪肝、烧鸭、白切鸡等不同口味的变种。在烹制...……更多
2023 惠州面孔在寻常日子里过出波澜壮阔
...批“鹅城工匠”。16岁的容相沛在第五届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛上获中式烹调(新秀组)二等奖。 熊扬轶在第40届全国中学生物理竞赛上夺得金牌,并保送清华大学。何容妹在乡村执教34年。南方日报记者 王昌辉 ...……更多
盘点中国最有名的八大菜系代表菜,都是些什么菜,你知道多少?
...传统的广泛影响与魅力。我们熟知的八大菜系——川菜、粤菜、苏菜、湘菜、鲁菜、闽菜、浙菜、徽菜,各自承载着独特的口味和风格,蕴含着丰富的地域特色和文化底蕴。这些菜系源自于不同的地理环境和文化传承,展现了中...……更多
...审项目,推广北滘餐饮品牌。据悉,协会会员先后荣获“粤菜师傅工作室”“佛山名店、名菜、名点”“佛味全席”“佛山老字号”“佛山市乡村旅游粤菜美食示范点”等称号,为北滘餐饮品牌建设添砖加瓦,协助北滘美食“走...……更多
一年一次!开库取酒,品“宋潮”火锅,这场开库大典好特别!
...华,打造“中国吉宴”高端品鉴场景的文化IP,以“经典粤菜配陈太吉酒”为核心内容,充分表达“吉时、吉地、吉人、吉酒、吉菜、吉器”的“六吉”品鉴内涵。同时,今年的“中国吉宴”首次对外开放报名,各方来客欢聚一...……更多
...”是来粤过年必不可少的环节。作为中国八大菜系之一,粤菜讲究精细制作,追求鲜香口感。不论你从哪里来,不管你是不是一枚“吃货”,只要在广东过年,海鲜、肠粉、叉烧、腌面、乳鸽、牛丸、烧鹅等林林总总的美食,总...……更多
中国烹饪协会:春节餐饮市场回暖 实现“开门红”
...,潮江春大中华喜来登店、五稻厨房国创店等当地著名潮粤菜年夜饭已恢复到2019年同期水平;春节假期的点都德、蔡澜点心店的午市茶市翻台率1-2轮。深圳市政府持续出台餐饮扶持大礼包政策,助力餐饮市场回暖,分期发放1亿...……更多
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日照新增7处抓拍设备!
为预防和减少道路交通事故发生,保护人民群众人身安全,营造良好、文明、有序的通行环境,交警经开区大队决定新增7处电动自行车
2024-09-12 22:29:00
铜陵交警重要提醒!
2024年中秋节临近,受外出游玩、返乡探亲以及大通古镇龙舟赛等多重出行需求影响,道路交通安全风险增大。为确保“中秋”期间辖区道路安全畅通
2024-09-12 22:30:00
重要提示!西宁发布地质灾害气象风险预警!
来源:西宁市自然资源和规划局、西宁市气象局、西宁晚报,本文内容为转载信息,版权归原作者所有,如涉及侵权,请私信删除。
2024-09-12 22:32:00
给水管道工程占道施工公告因给水管道工程需要,将对道口路进行半封闭施工,为确保施工期间道路交通安全,现将有关事项公告如下
2024-09-12 22:32:00
L女士是太平保险的优质老客户,她在2018年为自己投保了重大疾病保险,保额50万元。2024年4月,在一次常规体检中,L女士被查出甲状腺异常
2024-09-12 23:16:00
中秋佳节即将来临之际,烟台市消费者协会准备了一份全面的月饼消费指南,提醒广大消费者选购月饼时要提倡节俭、反对浪费,树立简约适度
2024-09-12 23:17:00
近日,太平人寿东营中支在接到客户重疾报案后,快速赔付客户重大疾病保险金十万元,极速的理赔服务切实解决了客户住院期间高额的费用
2024-09-12 23:50:00
“朋友圈”越来越大 国际人士表示服贸会是推动交流合作的大平台
央视网消息:近年来,服贸会的“朋友圈”越来越大,既有第一次参会的新面孔,也有多次参会的老朋友。但无论是新朋友还是老朋友
2024-09-12 23:51:00
东营G先生通过一次偶然的机会知道了身边几个亲近的朋友都为自己或家庭购置了太平保险,了解了保险的意义与功用后,G先生也开始计划自己的保障
2024-09-12 23:51:00
2023年8月东营的L先生被医院检查确诊为食管癌多发淋巴结转移,多发骨转移。医生告诉L先生,治疗费用视病情程度、治疗方法有所不同
2024-09-12 23:51:00
东城街道科达社区:网格员化身修理工 为居民解“燃”眉之急
“家里燃气灶打不着了,现在烧不了水也做不了饭,儿女又不在身边,自己着急得实在不知道该怎么办,你们能不能过来帮我看看是怎么回事呀
2024-09-12 23:17:00
2024厦门国际时尚周新闻发布会在北京召开
中国网讯9月3日至13日,SS25中国国际时装周在北京举办。秉承着持续扩大厦门时尚产业影响力、助推更多厦门优秀原创设计力量迈向国际化
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为今天树榜样,为明天开方向 代大权教授对弘扬传承晁楣版画艺术寄予厚望
大众网记者 张芳 菏泽报道为加强对晁楣版画艺术的研究和传承,近日,曹州书画院美术馆副馆长张之珲专程到清华大学美术学院,就成立“菏泽晁楣版画艺术研究会”工作事宜
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“最美教师”彭玉生:“一个学生都没有少”
十堰广电讯(全媒体记者 姚峰 金勤 丹江口融媒记者 周俊沁 邓启鑫)刚刚过去的第40个教师节,中央宣传部、教育部向社会发布2024年“最美教师”名单
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