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...商家进行标准化作业,从而提升餐饮质量。诸如一些知名连锁餐饮企业,就做到了菜肴的量化管理,在其全国任何一家连锁餐厅的餐食,重量质量几乎是一样的,这就是因为有统一的、量化的标准。忻州古城景区开展的量化公示...……更多
数量全省第一! 我市三家企业获国家级称号
...习?在隆聚餐饮,这些问题都有相对应的标准答案。对于连锁餐饮企业而言,标准化是必备的管理思路。隆聚餐饮通过建立岗位选人标准,明确招聘渠道标准、甄选面试评估标准,编制岗位工作标准手册,形成了一套选人、育人...……更多
“降价潮”席卷,餐饮上半年增收难增利,“科学降价”成关注点
...、吊销量达到105.6万家,接近去年全年的135.9万家。部分连锁品牌扩张也表现谨慎。上半年,海底捞新开餐厅11家,闭店43家;味千(中国)门店净增长仅6家。海底捞表示,为了确保整体餐厅经营效果良好,上半年维持谨慎扩张的...……更多
AI炒菜机器人“食”力赋能——专访橡鹿科技联合创始人杨建成
...,主要因其实现了“消费者、厨师和餐厅运营者”三者的利益共赢——减轻了厨师的负荷,在破解连锁餐饮每个门店菜品品质不一致难题的同时降低了成本,另外还保证了消费者强烈呼吁的新鲜现炒。大厨只需要负责把炒菜的“...……更多
中付支付:“支付+SaaS”,中付易科助推餐饮数字化转型
...管理工具。商户可以通过中付易科的SaaS平台,轻松实现连锁门店管理、员工管理、菜品管理、会员管理、营销活动策划等功能,极大地提升了运营效率和管理水平。 除了强大的软件支持外,中付易科还与知名硬件厂商合作,为...……更多
降价潮下餐饮行业抢滩卫星店,成本低至10万元是个好生意吗?
...,主动降价成为行业特征。头部餐企也在积极求变。多家连锁餐企正拓展外卖“卫星店”,挖掘利润新增长点。7月30日,太二酸菜鱼宣布将与美团达成战略合作,双方将在到家、到店等业务板块开展更多探索。包括开设品牌卫星...……更多
火锅品牌百花齐放 行业流量井喷
...规模扩张,众多品牌加快构建规范化的经营管理体系提升连锁比例。2023年火锅行业的连锁化率达23%,整体增速跑赢餐饮行业大盘,但相较于过去3年仅增长3个百分点,增速有所放缓,预计2024年将逼近25%。 《报告》显示,截至202...……更多
对话宋向前:回到希望的田野上
...产生更强烈的心流。从业28年,他觉得通过资产管理获取利益的心流有限。在他的叙述里,就业、税收和国民经济都是高频词,也是所有投资的最终落脚点。而对于苦感追求的一个现实体现就是:他甚至想将加华资本改名为加华...……更多
冷链物流服务行业发展趋势与挑战:基础设施建设与数字化转型并进
...,专注于冷链物流下沉市场基础设施建设,致力于为餐饮连锁、工厂商贸客户提供高效优质的冷链仓配、冷链运输等服务。华鼎冷链科技在全国已经有25个分支机构,22个省级中心仓,仓储面积40万平方,干支线网络2890条,辐射...……更多
青岛酒店管理职业技术学院联合发起成立全国现代餐饮行业产教融合共同体
...任意识,落实多元主体责任,打造责任共同体;优化共同利益,重塑利益协同体系,打造利益共同体;凝聚育人合力,深化厂校合一实践,打造育人共同体。全国现代餐饮行业产教融合共同体由包括16所高等学校、58所职业院校...……更多
烘焙产品:营销给力效果好 品质创新还不够
...与挑战,通过推出新中式产品、打造低糖健康产品、走向连锁化经营模式等方式,助推烘焙市场进一步完善与发展。根据艾媒咨询《2023年中国烘焙食品行业现状及趋势研究报告》,随着人均消费水平的增长及餐饮消费结构调整...……更多
超市发开出第三家“海淀食堂”,胖东来式调改+平价食堂成效几何
...(发展阶段):1997年,海淀副食品购销公司、伍富商业连锁总店和果菜配送中心合并,更名为“超市发连锁经营公司”。1999年,超市发完成股份制改造,成为北京首家完成股份制改造的国有企业连锁公司。2001年完成与天客隆的...……更多
一年收入超86亿港元,港式快餐巨头大家乐“去家族化”,罗氏家族让位CEO
...之子。而罗腾祥的弟弟罗芳祥则在1972年成立了香港另一连锁快餐集团大快活(00052.HK)。扎根于香港,大家乐集团的业务也随着香港餐饮消费趋势的变化而发展。集团成立之初,正值香港经济转型起飞初期,务工人员在外就餐的...……更多
...。聚焦“双11”“双12”、元旦、春节等时节,鼓励大型连锁商超、商业综合体、龙头零售企业和便利店等利用微信小程序、社区拼团、本地生活平台等渠道和媒介,将实体商业与线上运营相结合,拓展线下消费场景,实现线上...……更多
我国餐饮消费市场暖意融融
...模式吸引了更多追求时尚新潮的年轻族群;三是餐饮消费连锁化发展逐步深化,餐饮连锁品牌发展规模逐步扩大,成为资本青睐的一个领域,同时也带动餐饮整体消费复苏。谈及如何进一步推动餐饮行业恢复和扩大餐饮消费,宋...……更多
古茗、蜜雪冰城递交招股书 新茶饮从街边店卷向港交所丨咖啡茶饮“龙门阵”
...被传出过要赴港交所上市,据统计,彼时至少有6家中国连锁茶饮公司被传出正在酝酿IPO。但后来,在整个2023年,有所行动的只有茶百道一家,而时至2024年开年,古茗、蜜雪冰城才双双递表港交所。“目前,还在等待新茶饮第二...……更多
“鼠头鸭脖”事件公司负责人更换:背后控制者承包800多家高校企业食堂丨封面深镜
...。江西中快背后的两大企业股东作为纽带,牵连着数十名利益合作者,他们在全国交叉经营着上百家企业,承包经营了清华大学、复旦大学、浙江大学等700多所高校,以及富士康、东风日产等100多家企业食堂。2020年的一次采访...……更多
品牌力量铸辉煌:济南鲜为先荣获2024品牌影响力双奖
...已成为在全国范围内拥有几十家直营门店的大型知名餐饮连锁企业。公司秉承“客户第一、坚持、感恩、共赢、奋斗、创新”的核心价值观,将中华传统饮食文化与现代餐饮管理理念相融合,旗下“老板恋上鱼”品牌深受消费者...……更多
本文转自:环球时报一段某连锁餐饮企业员工在顾客用餐期间跳“科目三”(即社交媒体上走红的一套“魔性”舞蹈)的视频近日上了热搜。视频里的女服务员面无表情地应付完了这段舞蹈,有网友评论说,看着心酸。曾经,...……更多
餐饮老板自述:我如何从年流水过亿,变成“老赖”?
...变成“老赖”》,头图来自:视觉中国一个年流水过亿的连锁餐饮合伙人,变成负债几百万的失信人需要多久?王松告诉了我们答案:长则需要两个时代的变迁,从高速增长的餐饮红利时代到疫情后的消费下行时代。短则只需要...……更多
突破地域限制 禅城商业再“出圈”
...力,吸引了万象天地、TopBridal、泰德里等国际商业品牌、连锁首店集中签约进驻。作为万亿佛山的中心城区,禅城商业十分发达,早已成为深圳资本投入的热土。近年来,鹏瑞、平安、华润万象生活等商业巨头纷纷在此布局,打...……更多
汇付天下荣获“最佳零售数字化解决方案奖”
近日,2024苏州国际连锁商业创新大会暨第七届中国零售消费者体验峰会盛大举行。本次大会在苏州市商务局指导下,由苏州市连锁经营商会与士研咨询联合主办,汇聚零售头部品牌、SaaS服务商、行业专家等,共同探索数据洞察...……更多
巴比2023经历至暗时刻,营增利减仍看东鹏饮料脸色
...比从南京东路的小小包子铺,发展成为拥有5000多家加盟连锁门店的餐饮连锁以及拥有5个大型鲜食中央厨房的餐饮供应链综合服务企业。据了解,巴比食品采用特许加盟为主,直营门店、团餐销售为辅,同时开展第三方电商平台...……更多
卓越智擎穿越周期实现高速增长,长远赋能创业群体实现发展共赢
...导致了餐饮品牌之间价格战的白热化。无论是西式快餐、连锁餐饮还是新兴的茶饮品牌,都在通过降价促销来吸引更多的顾客。短期内,这些策略确实能够带来客流量的增长,但对于餐饮企业而言,长期依赖价格战并不利于获取...……更多
千禾味业存量竞争下需要产品有特色,“0添加”产品入局做大品类
...及公司计划如何应对B端的竞争。伍超群认为,餐饮分为连锁餐饮和餐厅,前者强调定制化,后者则是针对批发市场上的大众餐饮。“目前我们在连锁餐饮做得还可以,餐厅还在起步阶段。”他也认可针对B端的渠道拓展需要与C端...……更多
梁可婷接任大家乐集团CEO,谈内地市场是业绩增长“火车头”
...1986年,大家乐集团在港股上市,是港股第一家餐饮上市连锁集团。1992年,大家乐集团正式进军内地市场。最新业绩报告显示,截至2023年9月末,大家乐集团在香港拥有383间门店,在内地拥有160间门店。即将到来的4月1日,梁可婷...……更多
智能工厂开业,日产能达4.5万件!这个鸭血供应商又有大动作
...不便宜。相比之下,猪血的产量更高,价格也更便宜。在利益驱使下,一些不法商家把猪血掺入到鸭血中售卖。更有甚者,直接用猪血或其他动物血液勾兑工业添加剂来假冒鸭血。此外,鸭血内富含蛋白质,若是生产加工过程中...……更多
中国咖啡的低价商战:每杯9.9元能有多长久
...场低价促销竞争中,瑞幸和库迪成为最吸引消费者关注的连锁咖啡品牌。咖啡低价揽客的“战争”,并非只发生瑞幸与库迪之间。虽然在价格战中处于被动低位,仍然有越来越多的餐饮品牌加入咖啡低价战局,推出促销价或活动...……更多
...行业的数字化转型和消费升级。” 其中,“卫星店”是连锁品牌新的“业态混搭”模式。小门店做“卫星店”,专门经营线上业务;大门店做线下场景融合,提供多元体验。比如,太二酸菜鱼在广州、深圳、上海及厦门等多地...……更多
...有限公司于2024年5月12日完成5000万天使轮融资,助力集团连锁品牌数智化快速转型,致力门店营业额快速增长!此轮融资主要投资来自于FCP,融资主要用于集团旗下品牌升级、城市合伙人补贴、核心酱料工厂建设、原料生产线升级...……更多
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大皖新闻讯 1月10日,记者从合肥市住房公积金管理中心了解到,该中心与滨湖一长租公寓项目开展合作,推出租房提取公积金按月划转政策
2025-01-10 19:32:00
家长疏忽孩子走失 东昌府公安分局柳园派出所民辅警快速找回!
大众网记者 李新民 聊城报道近日,东昌府公安分局柳园派出所接到一个紧急报警求助电话,报警人称在铁塔小吃街为孩子购买食品时
2025-01-10 19:42:00
东南网1月10日讯(本网记者 卢金福)随着春节假期的脚步日益临近,亲朋好友间的聚会愈发频繁,福建——这个海鲜大省,其酒楼餐馆自然而然地成为大家品尝鲜美海鲜的热门去处
2025-01-10 19:46:00
“双城双拥·爱军爱民”海口儋州书画摄影展开幕
南海网1月10日消息(记者 陈望)为进一步弘扬“海口、儋州”双城拥军优属、拥政爱民的光荣传统,打造双城双拥文化名片,创建全国双拥模范城
2025-01-10 19:47:00
一刻不停!预警劝阻“及时雨”,东阿警方按下止损“快捷键”
近日,东阿县公安局牛角店派出所民辅警快速反应,成功劝阻一起电信诈骗,及时为辖区群众止损,用行动筑牢反诈防线。牛角店派出所接反诈中心预警
2025-01-10 19:49:00
今天(10日)是第五个中国人民警察节,国家安全部今天举行升警旗仪式。自动播放今天上午,国家安全部举行升警旗仪式,110名身着警礼服的国安干警向警旗庄严敬礼
2025-01-10 19:49:00
采访 撰文 | 张一编辑|三金 野格作为“漂浮在海上的黄金产业”,近年来,邮轮旅游热度持续走高。数据显示,仅2024年上半年
2025-01-10 19:49:00
警察节 | 社区民警姚六一:既然穿着这身警服,遇事就不能往后缩
西安钟楼社区没人不认识民警姚六一。这座商住一体的老旧小区,共26栋楼,1610户居民,而姚六一在此“守卫”了19年。没有勇斗歹徒
2025-01-10 19:50:00
中新网伦敦1月10日电 (记者 欧阳开宇)中国驻英国大使郑泽光日前举行新春招待会,邀请部分中国科学院和中国工程院英籍院士
2025-01-10 20:10:00
近日,大家资产完成越秀光惠基金缴款,合计出资9亿余元。实缴出资的完成标志着大家资产在绿色清洁能源领域的投资迈出了具有里程碑意义的一步
2025-01-10 20:10:00
近日,曾经家喻户晓的止泻药物“泻立停”被全面停售,这一消息在医药行业及消费者中引发广泛关注。10日,哈药集团发布公告称
2025-01-10 20:19:00
中新网拉萨1月10日电 (李林)10日,讲述民族传统文化的励志电影《阿爸的刀》正式上映。此前,该影片在西藏拉萨市举行首映式及主创人员见面会
2025-01-10 20:40:00
《这就是黄金——一本关于黄金的简明百科全书》新书分享会在京举行
1月9日,在第37届北京图书订货会现场,新华出版社举办了《这就是黄金——一本关于黄金的简明百科全书》新书分享会。新书分享会现场活动现场
2025-01-10 20:40:00
编辑丨高语阳近日,四川省委统战部网站“领导之窗”栏目更新信息显示,四川省委常委普布顿珠已任四川省委统战部部长、省政协党组副书记
2025-01-10 20:49:00
【暖冬行动】贵州印江:关爱残疾人 温暖百姓心
多彩贵州网讯(王治洪 梅亚军)春节临近,气温骤降,残疾人生活有无保障牵动着社会各界的心。连日来,印江土家族苗族自治县残联进村入户开展“助残暖冬”走访慰问困难残疾人活动
2025-01-10 20:50:00