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3·15|淋巴肉变扣肉,春天、东辉食品厨先生被点名
...菜定义应考虑三个要素:是否允许使用防腐剂、是否采用冷链运输、是否需复热后方可食用。通过对三要素的清晰界定,将一些中央厨房、常温熟食、以及预制主食进行边界切分,将会引起预制菜行业的重构,这可能有助于防范...……更多
...,预计5月7日抵达目的地莫斯科站。“冷冻鸡肉等食品的冷链运输,有较严格的温度要求,我们使用的冷藏集装箱,可根据运输需求通过人工设置恒定温度,全程可保持-18℃,为冷冻食物、新鲜蔬果等多种冷鲜食品出口创造了运...……更多
冰冻术中惊人程序揭秘:竟需半小时争分夺秒完成!
...程序,它竟然需要半小时的时间来完成一个冰冻术。快速冷冻过程的关键步骤冰冻术是一种在科学研究、食品加工、医学领域广泛应用的技术。它通过将物体迅速冷冻,达到保鲜、保存、治疗等效果。而实现这一冷冻过程的关键...……更多
清华读博的他选择在直播间做面包
...款面包递给记者:“你能分辨出哪些是新鲜现烤、哪些是冷冻后的面包吗?”尝过几款,记者无法区别。这样的“盲品实验”,在厂房投产前的两年里,吴文迪和武汉轻工大学食品科学与工程学院博士生导师王学东教授做了无数...……更多
从鱼塘到餐桌6重把控,半天妖品质美味背后的质量溯源
...抽检。6重质检均“过关”的鱼将通过全程数智化管理的冷链运输,将品质美味送达全国各地的半天妖门店。据吴金红介绍,从恒兴出去的每条鱼皆“来源可追溯、去向可查证、责任可追究”,“储存条件、养殖渔场,甚至是苗...……更多
破解发展瓶颈    抢占蓝海市场
...等,更好地保证食品安全。其产品制作好之后,通过低温冷链运输,送达各个智能快餐售卖机。该智能快餐售卖机是沙拉食刻开创性研发的一款集低温贮存、微波加热、智能售餐的无人售餐设备。 沙拉食刻有关负责人介绍,沙...……更多
冷冻方便面你吃过没?
本文转自:每日商报食品江湖迎来“技术型”新玩家冷冻方便面你吃过没?盒马鲜生(西湖文化广场店)出售的冷冻方便面商报讯(见习记者 楼怡霖 文/摄)“吃过速冻饺子和速冻汤圆,你吃过速冻泡面吗?”近日,不少杭州...……更多
发挥多方合力 打造冷冻饮品标准化创新发展新高地
本文转自:消费日报第三届全国冷冻饮品标准化技术委员会换届大会举办发挥多方合力 打造冷冻饮品标准化创新发展新高地□ 本报记者 闫 利“标准助推创新发展,标准引领时代进步。”冷冻饮品作为消费领域的重要组成部分...……更多
聚力冲刺“开门红” 奋力夺取“全年胜”
...、弯道追赶的“窗口期”。随着预制菜的逐渐走红,面对新兴市场,四川味滋美食品科技有限公司迅速调整产品布局,大力进军预制菜产业,产品包含生调理的肉制品、熟调理的冷冻制品和方便菜肴等三大品类。目前,该公司成...……更多
阳谷农商银行:为食肉制品加工产业增添金融力量
...1.2万平方米,冷库面积达2400平方米,能够储存近6000吨的冷冻食品。”该公司的负责人王经理向前来回访的农商银行工作人员介绍道。王经理的公司位于阳谷祥光工业园区,公司成立于2020年,主要从事鸡肉等畜禽产品的冷冻储藏...……更多
死掉的阳澄湖大闸蟹,到底有多毒
...闸蟹很快便会失去生机。蟹类、贝类等生鲜食品一般通过冷链运输,靠特制冰块、冰袋保鲜。(图/图虫创意) 随着运输时间延长,大闸蟹死亡率会急剧上升。在模拟运输条件下,24h之内大闸蟹的死亡率为0,48h后死亡率为3.33%;...……更多
大闸蟹放冷冻还能吃吗
...一些,不过因为吃不下,所以就留在了冰箱里。大闸蟹放冷冻还能吃吗?大闸蟹放冰箱的注意事项有哪些?下面让我们一起来了解一下吧。大闸蟹放冷冻还能吃活螃蟹在低温条件下直接冷冻,可以有效保证活螃蟹的活性,避免死...……更多
掘金蓝海 预制千亿“大菜”
...发区产业配套优势,精心布局海洋经济,构建远洋捕捞、冷链、精深加工、交易物流等全产业链,打造水产品预制菜千亿产业集群,助力打响“海上福州”国际品牌。成为全国首批国家骨干冷链物流基地、入选“2023十大预制菜...……更多
食品安全消费提示|冷冻鸡鸭鱼肉,最好小份分装 2024-02-06
...食品科学技术学会提醒消费者按需购买、即买即食。如需冷冻保存,应在冰箱中以小份包装单独存放,并尽快食用。各类畜禽、鱼虾等,营养成分不同,建议选购或食用时区别对待。一般来说,优选脂肪含量低且富含不饱和脂肪...……更多
...位选购,不在无证照摊贩处购买食品,不购买来源不明的冷链食品。2.购买和食用定型包装食品时,要查看品名、产地、厂名、厂址、生产日期、生产许可证号、保质期等,不购买和食用“三无”(无生产日期或保质期、厂名、厂...……更多
山东探索构建经济发展新生态 特色园区成产业新增长极
...8家,建成泰乐源、绮佳食品等企业15家,正在建设早天下冷链物流、巴夫功能性食品、菜鸟物流等企业3家。让特色园区发挥更大价值泰安市新泰市通过打通上下游产业链,让一批项目“串珠成链”,达到集聚发展效应。占地1422...……更多
党建温度助燃冷链物流服务提质增效
...产一线。主动将党员责任区设置到壮宁冷藏大厦综合楼、冷冻食品交易市场、冷库及制冷机房设服务一线,择优选定责任区组长和成员,切实让党员作用在安全质检、进出入库、安全生产等重要岗位发挥出来,做到每日每批农产...……更多
孙俪安心之选,澳柯玛推出零嵌入超能冻冰箱
...年成为市场主流品类,但该类产品一直沿袭“大冷藏,小冷冻”的传统设计格局,与用户冻品囤鲜的需求存在一定差距,逢年过节还得买冰柜来补充。本次发布会上,澳柯玛创新推出的“零嵌超能冻,保鲜全空间”冰箱新品BCD-62...……更多
柯兰特密钥:空气能技术开启双碳新时代
...其产品范围广泛,囊括烘干、热泵冷暖、热泵热水和商用冷链等多个技术领域,拥有30多个产品系列和超300个延伸产品,涵盖了超低温极寒、低温和常温等多种应用场景,并且在食品预冷、-25℃冷藏/冷冻储藏、冷链运输等领域也...……更多
查查温度计量
...,定期检查记录冰箱、冷库温度,按照规范要求贮存冷藏冷冻食品。但也有个别餐饮服务单位存在冷藏冷冻设施未定期维护、温度不符合要求、冰箱显示器温度与实际温度偏差较大、未按照食品外包装标签标示储存温度进行贮存...……更多
“被嫌弃的一生”,预制菜的春天,在哪里?
...但网友仍在质疑:不允许添加防腐剂意味着预制菜企业的冷链、备货成本增加。商家为了让利,可能会在原材料上打折扣,从而带来新的隐患。食品安全依然是预制菜看客的讨论焦点。无论在小红书、抖音还是微博上,部分网友...……更多
冰箱冷冻的馒头能否食用?超过3天是否会产生黄曲霉毒素?
...美味可口而备受人们喜爱。然而,当馒头被放入冰箱进行冷冻后,许多人对于其是否可以继续食用存在疑问。特别是当馒头在冰箱中存放超过3天后,有些人会担心是否会产生黄曲霉毒素,从而对人体健康造成威胁。那么,冰箱...……更多
宁波农业新突破:出口额首超百亿元 全球市场见证绿色力量
...的农产品在人们的印象中不怎么出彩,但依托港口优势和冷链技术的发展,农产品出口亦颇有亮点,值得来次“大摸底”。凭借独特的气候、土壤条件,宁波2023年全年出口绿茶5.3亿元,增长29.2%;依仗宁波舟山港原材料进口便利...……更多
冷冻馒头可能滋生黄曲霉素,增加致癌风险
...一般建议将馒头在冷冻条件下保存不超过3个月。此外,冷冻食品在解冻过程中也需要特别注意。解冻时,食品温度的变化可能为微生物提供了繁殖的机会。因此,建议在冷藏环境中缓慢解冻馒头,而不是在室温下快速解冻,以...……更多
大润发土豆面包走红后:高价代购仍在,商超烘焙兴起
...便利店、餐饮渠道、茶饮咖啡店、酒店自助餐和线上O2O等新兴渠道占比日渐提升。今年8月,烘焙原料上市企业立高食品在接受投资者调研时表示,流通饼房相比商超、餐饮渠道等偏弱势,是高效消费渠道逐步对低效消费渠道进...……更多
...省物流协会主办,中原四季水产物流港、河南省物流协会冷链分会、莲菜网承办,举办时间为11月1日-3日。惠济区政府副区长马东亮在发布会上表示,2023预博会依托惠济区食品和食材供应链“买全球、卖全国”的资源优势,全方...……更多
长期吃久冻肉会致癌吗?一次讲清
...的冻肉时间限制是多久?冰箱里的冻肉保存时间因冰箱的冷冻室温度、肉的大小和包装方式等因素而异。在-18℃的冷冻室温度下,肉可以被快速冷冻,储存时间在3个月左右,最长保存时间可能是6个月左右。02冰箱里的肉,冻多...……更多
...有限公司颁发了出口食品生产企业备案证明。我省首家以冷冻猪肉为主要产品的食品生产企业拿到了出口通行证。位于高平市的太行润源食品有限公司承担着省市县三级冻猪肉储备肉任务,2021年和2022年连续两年获得“中部六省...……更多
「揭秘」如何挑选上等的圣女果?让你吃出美味与健康!
...2.保鲜方法:如果需要长期储存圣女果,可以采用冷藏或冷冻的方法。冷藏时要注意保持一定的湿度,避免水分流失;冷冻时要注意不要过度冻硬,以免影响口感。3.储存期限:一般来说,新鲜的圣女果在常温下可以保存3-5天,...……更多
冰箱里的肉,冻多久就不能吃了?吃了有什么影响?
...食用更加了解。1.冰冻肉类的保存时间:-牛肉和猪肉:在冷冻状态下,牛肉和猪肉通常可以保存3个月至1年。但是,为了保持食物的质量和口感,建议在3个月内食用。-鸡肉和家禽肉:鸡肉和家禽肉可以在冷冻状态下保存6个月至1...……更多
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太原每2565人拥有一家便利店、被业者评价为“好”……10月17日,中国连锁经营协会发布2025中国城市便利店发展指数
2025-10-20 07:03:00
“走进驿站,瞬间就暖和了。”10月16日14时,天气湿冷,户外气温16摄氏度。外卖小哥张豪送完中午的外卖,来到位于石家庄市新华区天骄社区的“骄阳暖新驿站”
2025-10-20 07:41:00
在2025中国国际数字经济博览会展馆内,有这样一个展位,占地面积很小,不到10平方米,热度却很高。10月18日,记者探馆时发现
2025-10-20 07:42:00
UTO助力首百汤山越野赛开跑
10月19日清晨,2025年UTO助力首百汤山越野赛在细雨微蒙的汤山矿坑公园开跑。1200余名跑者无惧风雨,热情高涨。比赛设置破风65公里
2025-10-20 07:43:00
南报网讯 (记者李都通讯员钱钰玲)10月16日,我市生物医药企业驯鹿生物宣布,其自主研发的全人源靶向BCMACAR-T细胞疗法伊基奥仑赛注射液治疗进展型多发性硬化症的研究结果
2025-10-20 07:43:00
感恩奋进 双争有我|秦皇岛星箭特种玻璃有限公司总经理卢奕霖:靠着一股“轴劲”,让特种玻璃飞上天
秦皇岛星箭特种玻璃有限公司总经理卢奕霖靠着一股“轴劲”,让特种玻璃飞上天10月13日,卢奕霖(左)在秦皇岛星箭特种玻璃有限公司车间查看生产情况
2025-10-20 07:43:00
拖欠85名农民工工资,广东东篱环境被罚
近日,齐鲁晚报·齐鲁壹点记者从信用中国获悉,广东东篱环境股份有限公司(下称“东篱环境”)因拖欠农民工工资,被贵阳市白云区人力资源和社会保障局行政处罚
2025-10-20 07:44:00
□南京日报/紫金山新闻记者王峰填补谍战题材空白的重大主题电视剧《沉默的荣耀》日前正式收官。剧中,吴石、朱枫等丰满鲜活的历史人物群像
2025-10-20 07:44:00
数智赋能产业发展—国际科技合作对接交流活动举行一场对接会,“链”出发展新机遇河北日报讯(记者苑立立)10月18日,由河北省科技厅主办的数智赋能产业发展—国际科技合作对接交流活动在石家庄举行
2025-10-20 07:46:00
近年来,有人为规避限购政策,有人因贷款资质不足,将房产登记在亲友名下“借名买房”现象时有发生。然而,当房产增值、关系生变
2025-10-20 07:49:00
“对国产疫苗质量很有信心,价格还亲民,能在成年前接种太有意义了!”10月18日,在母亲陪伴下完成陕西省首针国产九价HPV疫苗接种的西安在校13岁女初中生
2025-10-20 07:50:00
50名模特演绎高定风采 这场大秀看点十足
本报讯(全媒体记者左阳天)10月20日,2025 JF江服国际时尚艺术节将登陆南昌,届时,50名模特将演绎高定风采。第十六届中国模特之星大赛全国总冠军毛楚玉也将在南昌登台
2025-10-20 07:19:00
2025中国数字百强市发布 南昌赣州宜春上榜
本报讯(全媒体记者沈冠楠)近日,中国电子信息产业发展研究院旗下赛迪顾问发布《2025年中国数字城市竞争力研究报告》,并发布了“2025数字百强市”和“2025数字经济百强市”
2025-10-20 07:19:00
京援沂蒙医院采用撬拨复位克氏针固定术治疗跟骨骨折获患者认可
55岁的东营患者徐先生,因高处坠落导致跟骨骨折,一直没有得到很好的治疗。近日,为了寻求更好的治疗效果,家属找到了京援沂蒙医院李金年主任
2025-10-20 07:08:00
怡合达因软件侵权被罚超60万
近日,齐鲁晚报·齐鲁壹点记者从信用中国获悉,东莞怡合达自动化股份有限公司因未经著作权人许可,复制或者部分复制著作权人的软件
2025-10-20 07:05:00