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乳业为“菌”所困 高质量发展须破障加力
...专家建议进一步加力相关研究,以满足人们日益增长的对高质量乳制品的需求。国产菌剂研发不断取得新突破生产酸奶、奶酪等发酵乳类制品,乳酸菌是必不可少的原料,决定了发酵后的口感和营养成分。益生菌则具有各式各样...……更多
乳酸菌第一股“均瑶健康”上半年业绩下降 总经理换人
近日,“乳酸菌第一股”均瑶健康发布半年报显示,上半年营收、净利润下降。上半年供应链收入下降此前经历总经理变动据均瑶健康半年报,今年上半年实现营收7.56亿元,同比下降14%,净利润3476.27万元,同比下降27.09%,扣非...……更多
光明乳业闪耀中国乳制品工业协会第三十次年会
...升行业的科研水平与能力,并通过科技创新引领乳业实现高质量发展,从而进一步促进乳业市场的繁荣。光明乳业特设展区,向现场来宾充分展示乳制品行业的最新科研成果、前沿技术动态以及先进生产工艺。光明乳业展位以“...……更多
二次创业,均瑶健康盯上益生菌
当发家产品乳酸菌饮料难以持续提供“动力”,均瑶健康不得转向其他领域。试水矿泉水未果,公司决定抱紧益生菌的大腿。这是一个千亿级的大健康市场,也是一个竞争日趋激烈的领域。乳业品牌们近年来蜂拥加码,伊利有...……更多
乳业生物技术国家重点实验室第三届学术委员会第3次会议圆满召开
...科技攻关,围绕产业链布局创新链,以科技创新带动乳业高质量发展,建设成为中国乳业科技发展的创新策源地。回首过去一年,国重室参与了《乳制品良好生产规范》等三项国家标准的完成发布,主持起草修订了团体标准《巴...……更多
光明乳业荣膺2024NHNE营养星球大赏年度影响力品牌金奖
...设,目前库存菌株已超过8000株,是国内乳品企业最大的乳酸菌菌种资源库。光明乳业旗下光明健能JCAN系列益生菌,甄选光明乳业自主研发菌株,结合全球优质菌株,汇聚前沿科技,采用IgG免疫球蛋白+益生菌的双效益活配方,协...……更多
...实验室成立于2011年,如今已建立起国内乳企规模最大的乳酸菌菌种资源库。10多年来,光明乳业将企业优势资源与国家重点实验室研发资源相结合,坚持“把论文写在产品上、研究做在工程中、成果转化在企业里”。实验室科研...……更多
蒙牛集团再获国家科学技术奖二等奖
...果揭晓。其中,蒙牛集团作为主要完成单位提报的“优良乳酸菌种质资源挖掘与产业化关键技术创新及应用”,获得国家科学技术进步奖二等奖,成为行业唯一获此殊荣的企业,体现国家对蒙牛长期坚持科技研发、持续打造新质...……更多
蒙牛多项专利产品重磅亮相第二届全球数贸会专利转化运用助力高质量发展
...品布局构建了超30件专利的技术壁垒。多年来,蒙牛坚持高质量发展,不断加大创新研发投入,重视创新成果转化运用,打通专利转化市场化路径,使得多个核心品类赢得市场竞争优势,持续引领行业创新发展。下一步,蒙牛将...……更多
一天销量几百万瓶!知名品牌宣布:关闭20年历史工厂
...本养乐多本社12月6日宣布,将关闭位于中国上海市的生产乳酸菌饮料养乐多的上海工厂,并计划在同一日全面停止该工厂的生产活动。养乐多中国方面也确认了这一消息,并表示关闭上海工厂是推进经营改革的一部分,目的是通...……更多
风口之下益生菌市场亟待规范
...黄瓶”解决孩子不爱吃饭。记者看到,这些实际上是即食乳酸菌食品,每一颗都像冻干咖啡粉一样,有着单独的塑料胶囊壳包装,30颗总重量共60克,标价259元至269元不等。“益生菌产品是当下最火的保健品种类之一。”某短视...……更多
它是癌症的克星,每天吃一点,防癌又长寿
...尔医学奖获得者,梅契尼可夫,曾经讲过这样的一句话,乳酸菌等于益生菌,益生菌等于长寿,他在研究的过程当中发现,那些长寿的老人,他们身体当中的益生菌是普通人的60多倍,健康的人比这些病人身体内的益生菌多有50...……更多
央广营养课|益生菌饮品,可能是你减肥路上的“绊脚石”
...日消息(记者 智陈阳 实习记者 郑洁怡)“含有500亿活性乳酸菌,能改善肠道菌群,帮助清理肠道垃圾……”这是某款乳酸菌饮料的广告词,很多在减肥的朋友也希望通过饮用这款饮料来达到促进代谢和减肥的目的。可是,益生...……更多
酸奶和牛奶都有自己的优点和劣势,取决于个人的需求和健康状况
...自己免受这些疾病的侵害,酸奶是一种含有大量益生菌和乳酸菌的乳制品,这些益生菌和乳酸菌可以帮助我们增强免疫系统。乳酸菌可以刺激我们免疫系统的细胞,让它们更好地运作,这些免疫细胞可以识别和攻击入侵我们体内...……更多
每天一杯酸奶好,还是纯牛奶好?喝酸奶不注意3点,或等于白喝
...优劣问题发生争执。牛奶被称为“白色血液”,因其富含高质量的营养,特别是钙质,对于骨骼和牙齿的健康至关重要。然而,酸奶则因其含有丰富的益生菌,特别是乳酸菌,被认为对肠道健康有益。益生菌有助于维持肠道菌群...……更多
细菌性阴道病反反复复?掌握这些关键点,减少反复发作!
感染细菌性阴道病,说白了就是阴道内乳酸菌减少或者消失,阴道内pH升高,阴道微生态失衡,其它微生物大量繁殖,主要有加德纳军、普雷沃菌、消化链球菌等厌氧菌以及人型支原体,导致的细菌性阴道病。数据显示,细菌性...……更多
逆势领先 蒙牛低温酸奶20年连续第一
...业,连续20年市场份额第一。其中,酸奶份额保持领先,乳酸菌饮料优益C增速第一;每日鲜酪占位高端美味赛道,持续高增长;双拼果粒/0醇等创历史新高,果粒份额实现第一。面对消费者对营养需求的不断提升,蒙牛低温酸奶...……更多
推陈出新,跨界交融——光明乳业亮相110届全国糖酒交易会
...明噜渴新鲜饮,拥有酸奶饮品、植物基饮品、果汁饮品、乳酸菌饮品、含乳饮品五大品类,年销售超4.2亿盒。本次参展,噜渴系列也带来了他们的全新产品。对许多上海人来说,炎热夏天里的一块光明牌白雪冰砖,承载了重要的...……更多
谈谈儿童补充益生菌那些事
...是指益生菌与益生元制成的复合制剂。常见益生菌分类:1.乳酸菌类:嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、保加利亚乳酸杆菌。2.双歧杆菌:两歧双歧杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌。3.革兰氏阳性球菌:粪肠...……更多
伊利推出奶啤新品:西南地区线下发售、每瓶定价5元,行业呼吁建立统一标准
...经作者丨闫思羽编辑丨李文贤最近,搜狐财经获悉,伊利乳酸菌饮料新品“畅意100%奶啤”开始向市场铺货。该产品先在西南地区线下渠道发售,300毫升每瓶定价5元。奶啤是以乳或乳制品为主要原料,经乳酸菌和酵母菌发酵酿成...……更多
伊利液态奶携多元化新品参展全国糖酒会,新品迭出引热议
...“伊利作为乳制品行业的龙头企业,始终肩负着引领行业高质量发展、协力各地共同发展的重要使命。伊利选择进军植物基领域,是基于对健康、可持续发展的坚定信念,也是我们对消费者需求的积极回应。为了满足国人对豆奶...……更多
乳酸菌是不是“智商税”
...报在越来越注重健康生活方式的今天,消费市场上带有“乳酸菌”字样的产品如雨后春笋般涌现,不少人表示喝乳酸菌可以减轻压力、减少内脏脂肪、改善睡眠。乳酸菌真有这么多功效,还是单纯的“智商税”?本期《求证》我...……更多
酸奶能加热吗
...细识别。2、空腹时不宜喝酸奶,如果在空腹时喝酸奶,乳酸菌就会很容易被胃酸杀死,其营养价值和保健作用就会大大降低。如果在饭后喝酸奶,这时胃液被稀释,这种环境很适合乳酸菌的生长,特别是在饭后2小时内饮用酸奶...……更多
怎样选出好酸奶?(知食点)
...。” 原味酸奶、风味酸奶、酸酸乳、优酸乳、妙酸乳、乳酸菌饮料……来到超市酸奶区,货架上各式各样的产品让人眼花缭乱,到底谁是真正的酸奶?专家提醒,如果产品包装上的产品类型为发酵乳、酸乳、风味发酵乳或风味...……更多
“高盐饮食”可能导致高血压和影响免疫系统,还不注意吗?
...中心和马克斯·德尔布鲁克分子医学中心的科学家领导。乳酸菌是什么?一种叫做乳酸菌的肠道细菌,存在于某些发酵食品中,如酸菜、酸奶和奶酪,被认为是“有益”的细菌;人们认为它们可以预防某些疾病。例如,去年的《今...……更多
创新突破“产品力”创造市场“新蓝海”
...生物技术国家重点实验室里,建立了国内乳企规模最大的乳酸菌菌种资源库。10多年来,这里创造了无数个“第一”,世界首款千亿级活菌型纯植物乳杆菌发酵乳饮品、国内首款常温酸奶等具有变革性的成果,就是从这里走出,...……更多
吃酸奶能减肥吗?
...作用。| 藏地吉龙一、酸奶的营养价值酸奶是由牛奶经过乳酸菌发酵而成的一种乳制品。在发酵过程中,牛奶中的乳糖被乳酸菌分解为乳酸,使得酸奶具有独特的酸味和口感。同时,乳酸菌的发酵作用还使得酸奶中的蛋白质、脂...……更多
酸奶可不可以加热
...太长,如果酸奶加热时间超过了50秒,就会杀死酸奶中的乳酸菌,酸奶本身的口感也会变的不好。酸奶有什么功效1、有利于降血脂,酸奶保留了牛奶中的蛋白质以及钙元素,增加了对人体十分有益的乳酸菌成分。乳酸菌能够抑制...……更多
长期服用益生菌可以改善肠道环境,增强免疫力,预防肠道疾病
...多种方式,对人体健康产生积极的影响。益生菌主要包括乳酸菌、双歧杆菌、酵母菌等。乳酸菌能够产生乳酸,降低肠道pH值,抑制有害菌的生长;双歧杆菌能够竞争性地占领肠道黏膜表面,阻止有害菌的附着和繁殖;酵母菌则...……更多
世界真的变了!
...决无数普通人注意不到的技术难题。比如,我国益生菌及乳酸菌发酵剂长期被国外垄断,君乐宝主动出击建立起拥有1000余株乳酸菌的菌种保藏中心,依托菌种库研发出具有自主知识产权的副干酪乳酪杆菌N1115、植物乳杆菌N3117及...……更多
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历史性突破!仪征位居扬州各县市区首位
◆来源:仪征,对原平台表示感谢!◆免责声明:转载此文是出于传递更多信息之目的。版权归原作者所有,文章内容如有侵权请您告知我们
2025-01-28 01:17:00
亚盛医药下跌2.18%,报17.001美元/股
1月28日,亚盛医药(AAPG)盘中下跌2.18%,截至00:41,报17.001美元/股,成交130.83万美元。财务数据显示
2025-01-28 01:18:00
春节期间,宝山区市场供应足,节日消费旺
春节将至,宝山区商务委认真贯彻落实区委、区政府有关部署要求,密切关注当前气候变化,紧盯春节市场供应,加强货源组织,强化价格监测
2025-01-28 01:19:00
1月27日晚,美股三大股指集体低开,截至发稿,道指跌0.64%,纳指跌3.6%,标普500指数跌2.2%。美股半导体股普跌
2025-01-28 01:52:00
新春走基层|湖北浠水:小鸡蛋“孵”出大产业
新华社武汉1月27日电(记者谭元斌、张阳)厂房内,自动化设备正在对一枚枚新鲜鸡蛋进行分拣、清洗、消毒、包装;厂房外,一排排货车等着装载货物
2025-01-28 02:28:00
宝尊电商下跌2.13%,报2.985美元/股
1月28日,宝尊电商(BZUN)盘中下跌2.13%,截至01:38,报2.985美元/股,成交56.49万美元。财务数据显示
2025-01-28 02:31:00
万豪国际上涨1.34%,报287.92美元/股
1月28日,万豪国际(MAR)盘中上涨1.34%,截至02:23,报287.92美元/股,成交1.77亿美元。财务数据显示
2025-01-28 03:05:00
扬州推出春节暖心举措,稳定企业生产经营
交汇点讯 1月27日,记者从扬州市工信局了解到,该市在春节期间推出多项工业企业暖心举措,鼓励和引导有订单、有市场的企业稳定生产经营
2025-01-28 03:44:00
2024年中国黄金产量达377.242吨
本文转自:人民日报海外版《人民日报海外版》(2025年01月28日第 03 版)本报北京1月27日电(记者李婕)中国黄金协会日前发布最新统计数据
2025-01-28 04:25:00
中工网讯 (工人日报-中工网记者赵黎浩 通讯员甘欣鑫)近日,记者从中铝国际工程股份有限公司了解到,中铝国际着力推动转型
2025-01-28 07:16:00
金融租赁公司监管评级迎新规,出现重大风险直接划分为5级
日前,为进一步优化金融租赁公司监管评级体系,有效实施分类监管,国家金融监督管理总局修订发布《金融租赁公司监管评级办法》(下称《评级办法》)
2025-01-28 06:53:00
突发公告!知名A股董事长,被留置
1月27日晚间, 森霸传感公告称,公司近日收到漯河市召陵区监察委员会签发的《留置通知书》,通知书显示, 公司实际控制人
2025-01-28 06:53:00
今天,美股人工智能概念股全线下跌,并且深跌。原因何在呢?当然坊间大多归因于DeepSeek这一款人工智能大模型的横空出世
2025-01-28 07:17:00
格隆汇1月28日丨明发集团(00846.HK)发布公告,2025年1月27日,卖方(明发集团扬州、明发集团上海、厦门明发集团
2025-01-28 07:14:00
格隆汇1月28日丨RIMBACO(01953.HK)发布公告,截至2024年10月31日止年度,集团收益由2023年财年约5
2025-01-28 07:18:00