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乳业为“菌”所困 高质量发展须破障加力
...专家建议进一步加力相关研究,以满足人们日益增长的对高质量乳制品的需求。国产菌剂研发不断取得新突破生产酸奶、奶酪等发酵乳类制品,乳酸菌是必不可少的原料,决定了发酵后的口感和营养成分。益生菌则具有各式各样...……更多
乳业生物技术国家重点实验室第三届学术委员会第3次会议圆满召开
...科技攻关,围绕产业链布局创新链,以科技创新带动乳业高质量发展,建设成为中国乳业科技发展的创新策源地。回首过去一年,国重室参与了《乳制品良好生产规范》等三项国家标准的完成发布,主持起草修订了团体标准《巴...……更多
蒙牛多项专利产品重磅亮相第二届全球数贸会专利转化运用助力高质量发展
...品布局构建了超30件专利的技术壁垒。多年来,蒙牛坚持高质量发展,不断加大创新研发投入,重视创新成果转化运用,打通专利转化市场化路径,使得多个核心品类赢得市场竞争优势,持续引领行业创新发展。下一步,蒙牛将...……更多
风口之下益生菌市场亟待规范
...黄瓶”解决孩子不爱吃饭。记者看到,这些实际上是即食乳酸菌食品,每一颗都像冻干咖啡粉一样,有着单独的塑料胶囊壳包装,30颗总重量共60克,标价259元至269元不等。“益生菌产品是当下最火的保健品种类之一。”某短视...……更多
它是癌症的克星,每天吃一点,防癌又长寿
...尔医学奖获得者,梅契尼可夫,曾经讲过这样的一句话,乳酸菌等于益生菌,益生菌等于长寿,他在研究的过程当中发现,那些长寿的老人,他们身体当中的益生菌是普通人的60多倍,健康的人比这些病人身体内的益生菌多有50...……更多
酸奶和牛奶都有自己的优点和劣势,取决于个人的需求和健康状况
...自己免受这些疾病的侵害,酸奶是一种含有大量益生菌和乳酸菌的乳制品,这些益生菌和乳酸菌可以帮助我们增强免疫系统。乳酸菌可以刺激我们免疫系统的细胞,让它们更好地运作,这些免疫细胞可以识别和攻击入侵我们体内...……更多
每天一杯酸奶好,还是纯牛奶好?喝酸奶不注意3点,或等于白喝
...优劣问题发生争执。牛奶被称为“白色血液”,因其富含高质量的营养,特别是钙质,对于骨骼和牙齿的健康至关重要。然而,酸奶则因其含有丰富的益生菌,特别是乳酸菌,被认为对肠道健康有益。益生菌有助于维持肠道菌群...……更多
推陈出新,跨界交融——光明乳业亮相110届全国糖酒交易会
...明噜渴新鲜饮,拥有酸奶饮品、植物基饮品、果汁饮品、乳酸菌饮品、含乳饮品五大品类,年销售超4.2亿盒。本次参展,噜渴系列也带来了他们的全新产品。对许多上海人来说,炎热夏天里的一块光明牌白雪冰砖,承载了重要的...……更多
谈谈儿童补充益生菌那些事
...是指益生菌与益生元制成的复合制剂。常见益生菌分类:1.乳酸菌类:嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、保加利亚乳酸杆菌。2.双歧杆菌:两歧双歧杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌。3.革兰氏阳性球菌:粪肠...……更多
伊利液态奶携多元化新品参展全国糖酒会,新品迭出引热议
...“伊利作为乳制品行业的龙头企业,始终肩负着引领行业高质量发展、协力各地共同发展的重要使命。伊利选择进军植物基领域,是基于对健康、可持续发展的坚定信念,也是我们对消费者需求的积极回应。为了满足国人对豆奶...……更多
乳酸菌是不是“智商税”
...报在越来越注重健康生活方式的今天,消费市场上带有“乳酸菌”字样的产品如雨后春笋般涌现,不少人表示喝乳酸菌可以减轻压力、减少内脏脂肪、改善睡眠。乳酸菌真有这么多功效,还是单纯的“智商税”?本期《求证》我...……更多
酸奶能加热吗
...细识别。2、空腹时不宜喝酸奶,如果在空腹时喝酸奶,乳酸菌就会很容易被胃酸杀死,其营养价值和保健作用就会大大降低。如果在饭后喝酸奶,这时胃液被稀释,这种环境很适合乳酸菌的生长,特别是在饭后2小时内饮用酸奶...……更多
酸奶可不可以加热
...太长,如果酸奶加热时间超过了50秒,就会杀死酸奶中的乳酸菌,酸奶本身的口感也会变的不好。酸奶有什么功效1、有利于降血脂,酸奶保留了牛奶中的蛋白质以及钙元素,增加了对人体十分有益的乳酸菌成分。乳酸菌能够抑制...……更多
长期服用益生菌可以改善肠道环境,增强免疫力,预防肠道疾病
...多种方式,对人体健康产生积极的影响。益生菌主要包括乳酸菌、双歧杆菌、酵母菌等。乳酸菌能够产生乳酸,降低肠道pH值,抑制有害菌的生长;双歧杆菌能够竞争性地占领肠道黏膜表面,阻止有害菌的附着和繁殖;酵母菌则...……更多
世界真的变了!
...决无数普通人注意不到的技术难题。比如,我国益生菌及乳酸菌发酵剂长期被国外垄断,君乐宝主动出击建立起拥有1000余株乳酸菌的菌种保藏中心,依托菌种库研发出具有自主知识产权的副干酪乳酪杆菌N1115、植物乳杆菌N3117及...……更多
了解阴道微生态 关爱女性健康
...康状态时。身体抵抗力比较差,在例假前后需要适当补充乳酸菌。流产、妊娠和产后也需要补充乳酸菌。长期使用抗生素和抗菌治疗,特别是在阴道炎等妇科炎症治愈后,建议补充益生菌制剂。这有助于恢复阴道菌群的平衡,降...……更多
中国食品科学技术学会学生创新活动精彩绽放
...发掘优秀创新成果,催生发展新动能,共同助力食品产业高质量发展。自今年6月起,大赛在20余所高校开展,共收到327份创意计划书。经专家评审,评选出40份创意进入复赛。经过复赛评审,最终有10份作品入围终评会。为提升...……更多
发酵食物,益生菌对身体有特殊价值?不同益生菌的力量是不一样的
...其是肠道中,同时也可以通过食物摄入,如发酵食品中的乳酸菌。工业化生产的益生菌补充剂也提供了多种选择,不同种类的益生菌有着各自的特定作用和适用人群。健康益处: 研究表明,益生菌对于维持肠道健康、预防消化...……更多
为“健康中国”建设和中医药振兴贡献力量
...中国”建设和中医药振兴贡献力量——华润江中奋力续写高质量发展新篇章纪实图为华润江中研究人员正在做实验。华润江中供图图为华润江中固体制剂车间一角。华润江中供图□ 本报记者 冯玉浩日前,华润江中下属上市公...……更多
酸奶能不能加热
...超过40度,酸奶加热超过40度,就会把酸奶中最有价值的乳酸菌被杀死,营养就会被流失。所以加热酸奶的时候最好是隔水加热,将酸奶放在50度的水中烫至温热再饮用,不要用高于60度的水加热酸奶。如何加热酸奶1、水浴法我们...……更多
...市公司,科拓生物坚持20年深耕中国菌,建成亚洲最大的乳酸菌菌种资源库,分离并保藏菌株3.5万余株,为我国益生菌产业发展打下坚实的基础。中国食品科学技术学会秘书长陈铮表示:“益生菌的基础研究与产业化应用是生物...……更多
乳酸菌素片的作用与功效
乳酸菌素片,其主要成份是乳酸菌。是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的统称,是人体内必不可少的,且具有重要生理功能的菌群,广泛存在于人体的肠道中。那么乳酸菌素片的作用和功效有哪些呢?下面为...……更多
酸菜真的致癌吗?
...有人说泡菜含有亚硝酸盐,可能致癌,也有人说泡菜含有乳酸菌,乳酸菌是益生菌,所以泡菜是健康食品。到底哪种说法才正确?今天我们就来说清楚~泡菜是怎么制作的?虽然不同地方的泡菜在制作上可能有一定区别,但总的...……更多
酸奶是营养骗局?经常喝酸奶,对身体到底有没有好处?一文了解下
...类文章中大力批判了酸奶对人体的好处,还批判了被称为乳酸菌之父的俄国微生物学家,梅契尼科夫。这类文章主要针对的点就是梅尼契可夫声称酸奶能够帮助人体保持健康,美白养颜,健康长寿。他们说梅尼契可夫的言...……更多
有三类人应避免饮用。酸奶营养再高,3类人也要少喝
“酸奶肯定比牛奶好啊,营养比牛奶丰富,里面还有乳酸菌,有助消化。比起没味道的牛奶,我更喜欢喝风味更佳的酸奶!”“谁说酸奶营养比牛奶好的!牛奶含钙量高,专家都说牛奶是‘白色血液’,可见其对健康的重要性...……更多
如果炎症一直不消退,可能会导致以下情况
...起着至关重要的作用,例如在制作酸奶和奶酪的过程中,乳酸菌会将乳糖转化为乳酸,使食物口感更加酸甜可口。同时,乳酸菌还可以增加食物的营养价值,例如提高钙的吸收率。总之,发酵食物是一种营养丰富、具有多种健康...……更多
富含纤维的蔬菜:胃部健康的绿色守护神
...胃健康的益处:酸奶:酸奶是益生菌的极佳来源。它含有乳酸菌,这种菌可以平衡肠道菌群,减轻胃部不适。泡菜:这种发酵蔬菜不仅口感独特,还富含益生菌。泡菜中的乳酸菌有助于保护胃黏膜,预防胃病。酸豆奶:作为一种...……更多
夷陵企业铆足干劲奋战首季“开门红”
本文转自:三峡日报推动工业经济高质量发展夷陵企业铆足干劲奋战首季“开门红”三峡日报讯(通讯员刘一鸣)一桶桶鲜牛奶,在工人的操作下被机器倾倒在巴氏杀菌机内,收奶、预巴杀、杀菌、灌装、捡箱……经过多道工...……更多
我国成为世界上最大的果冻生产国和销售国
...的变化和国内外经济形势的变化,如何保持行业持续健康高质量发展始终是各相关企业共同面对的最大挑战。“行业多年来的发展经历告诉我们,保持行业可持续发展、企业稳固长青、产品经久不衰,就需要行业企业不断交流探...……更多
酸奶,怎么选怎么喝
...会对发酵后的酸奶做热处理。所以,常温保存酸奶的活性乳酸菌含量比同类冷藏酸奶要少很多,但防腐剂并不过量。所以,并不是酸奶的保质期越长,防腐剂越多。当然,常温保存且保质期较长的酸奶所含益生菌数一定是较少的...……更多
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聚焦川渝板块丨海创药业、新安洁本周领涨
本周四川重庆板块跟随沪深大盘一起下跌。个股方面,四川板块的“海创药业”与重庆板块的“新安洁”领涨本周。本周川股55涨118跌海创药业夺魁通达信统计数据显示
2024-07-07 00:23:00
分析师下调其评级,尾盘“上演跳水”英伟达股价涨到头了?
当地时间7月5日,美股三大指数集体收涨,道指涨0.17%;纳指涨0.9%;标普500指数涨0.54%。纳指、标普500指数再创收盘新高
2024-07-06 18:47:00
2024年一季度5家A股物企营收均值同比增长12.37%
据中指研究院数据,2024年一季度,5家A股物企营业收入均值为11.45亿元,同比增长12.37%。保持营收正增长的企业有4家
2024-07-06 18:47:00
美股三大指数集体收涨,国际油价全线走低
NO.1 隔夜市场7月5日晚间,美国劳工部公布数据显示,美国6月非农就业人口增长20.6万人,尽管超过预期的19万人,但仍较前值27
2024-07-06 18:50:00
普利制药:公司股票及可转换公司债券自7月8日开市起复牌
普利制药(SZ300630,收盘价:12.35元)7月5日晚间发布公告称,公司因未在2024年4月30日前即法定期限内披露2023年年度报告及2024年第一季度报告
2024-07-06 18:52:00
普利制药:计提资产减值准备金额为4384.89万元
普利制药(SZ300630,收盘价:12.35元)7月5日晚间发布公告称,2023年度,公司计提资产减值准备金额为4384
2024-07-06 18:53:00
东旭蓝天将于7月26日召开2023年年度股东大会
东旭蓝天(SZ000040,收盘价:2.41元)7月5日发布公告称,2024年7月26日(星期四)下午14:30,公司将在北京市西城区菜园街1号综合会议室召开2023年年度股东大会
2024-07-06 18:55:00
中恒电气:预计2024年上半年净利同比增长423%~542%
中恒电气(SZ002364,收盘价:5.39元)7月5日晚间发布业绩预告,预计2024年上半年归属于上市公司股东的净利润5700万元~7000万元
2024-07-06 18:55:00
东旭蓝天:第十届第一次董事会会议于7月4日召开
东旭蓝天(SZ000040,收盘价:2.41元)7月5日晚间发布公告称,公司第十届第一次董事会会议于2024年7月4日以现场方式召开
2024-07-06 19:01:00
永安林业:预计上半年净利润亏损1800万元~2400万元
永安林业(SZ000663,收盘价:4.42元)7月5日晚间发布业绩预告,预计2024年上半年归属于上市公司股东的净利润亏损1800万元~2400万元
2024-07-06 19:03:00
东旭光电:第十届第十五次董事会会议于7月4日召开
东旭光电(SZ000413,收盘价:1.43元)7月5日晚间发布公告称,公司第十届第十五次董事会会议于2024年7月4日在公司办公楼会议室以现场结合通讯表决方式召开
2024-07-06 19:04:00
跨境电商进入“四小龙”时代,拉美和非洲的跨境电商正在激增
2023年,出海四小龙SHEIN、Temu、速卖通、TikTokShop一路狂奔。2024年,攻势还在继续。以Temu为例
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三角防务:董事、高管严健拟增持公司股份不低于2000万元
三角防务(SZ300775,收盘价:29.26元)7月5日晚间发布公告称,公司董事、高级管理人员严健先生拟自本增持计划公告之日起6个月内增持公司股份
2024-07-06 19:08:00
三角防务:部分董事高管计划减持不超过约62万股
三角防务(SZ300775,收盘价:29.26元)7月5日晚间发布公告称,公司董事、总经理虢迎光,董事、副总经理王海鹏
2024-07-06 19:10:00
贵阳市知识产权保护中心与中电科大数据院共建预审员实践基地签约
7月4日,贵阳市知识产权保护中心与中电科大数据研究院有限公司举行共建预审员实践基地签约仪式,双方负责人及10余名相关同志参加
2024-07-06 19:21:00