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乳业为“菌”所困 高质量发展须破障加力
...专家建议进一步加力相关研究,以满足人们日益增长的对高质量乳制品的需求。国产菌剂研发不断取得新突破生产酸奶、奶酪等发酵乳类制品,乳酸菌是必不可少的原料,决定了发酵后的口感和营养成分。益生菌则具有各式各样...……更多
乳业生物技术国家重点实验室第三届学术委员会第3次会议圆满召开
...科技攻关,围绕产业链布局创新链,以科技创新带动乳业高质量发展,建设成为中国乳业科技发展的创新策源地。回首过去一年,国重室参与了《乳制品良好生产规范》等三项国家标准的完成发布,主持起草修订了团体标准《巴...……更多
蒙牛多项专利产品重磅亮相第二届全球数贸会专利转化运用助力高质量发展
...品布局构建了超30件专利的技术壁垒。多年来,蒙牛坚持高质量发展,不断加大创新研发投入,重视创新成果转化运用,打通专利转化市场化路径,使得多个核心品类赢得市场竞争优势,持续引领行业创新发展。下一步,蒙牛将...……更多
风口之下益生菌市场亟待规范
...黄瓶”解决孩子不爱吃饭。记者看到,这些实际上是即食乳酸菌食品,每一颗都像冻干咖啡粉一样,有着单独的塑料胶囊壳包装,30颗总重量共60克,标价259元至269元不等。“益生菌产品是当下最火的保健品种类之一。”某短视...……更多
它是癌症的克星,每天吃一点,防癌又长寿
...尔医学奖获得者,梅契尼可夫,曾经讲过这样的一句话,乳酸菌等于益生菌,益生菌等于长寿,他在研究的过程当中发现,那些长寿的老人,他们身体当中的益生菌是普通人的60多倍,健康的人比这些病人身体内的益生菌多有50...……更多
酸奶和牛奶都有自己的优点和劣势,取决于个人的需求和健康状况
...自己免受这些疾病的侵害,酸奶是一种含有大量益生菌和乳酸菌的乳制品,这些益生菌和乳酸菌可以帮助我们增强免疫系统。乳酸菌可以刺激我们免疫系统的细胞,让它们更好地运作,这些免疫细胞可以识别和攻击入侵我们体内...……更多
每天一杯酸奶好,还是纯牛奶好?喝酸奶不注意3点,或等于白喝
...优劣问题发生争执。牛奶被称为“白色血液”,因其富含高质量的营养,特别是钙质,对于骨骼和牙齿的健康至关重要。然而,酸奶则因其含有丰富的益生菌,特别是乳酸菌,被认为对肠道健康有益。益生菌有助于维持肠道菌群...……更多
推陈出新,跨界交融——光明乳业亮相110届全国糖酒交易会
...明噜渴新鲜饮,拥有酸奶饮品、植物基饮品、果汁饮品、乳酸菌饮品、含乳饮品五大品类,年销售超4.2亿盒。本次参展,噜渴系列也带来了他们的全新产品。对许多上海人来说,炎热夏天里的一块光明牌白雪冰砖,承载了重要的...……更多
谈谈儿童补充益生菌那些事
...是指益生菌与益生元制成的复合制剂。常见益生菌分类:1.乳酸菌类:嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、保加利亚乳酸杆菌。2.双歧杆菌:两歧双歧杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌。3.革兰氏阳性球菌:粪肠...……更多
伊利液态奶携多元化新品参展全国糖酒会,新品迭出引热议
...“伊利作为乳制品行业的龙头企业,始终肩负着引领行业高质量发展、协力各地共同发展的重要使命。伊利选择进军植物基领域,是基于对健康、可持续发展的坚定信念,也是我们对消费者需求的积极回应。为了满足国人对豆奶...……更多
乳酸菌是不是“智商税”
...报在越来越注重健康生活方式的今天,消费市场上带有“乳酸菌”字样的产品如雨后春笋般涌现,不少人表示喝乳酸菌可以减轻压力、减少内脏脂肪、改善睡眠。乳酸菌真有这么多功效,还是单纯的“智商税”?本期《求证》我...……更多
酸奶可不可以加热
...太长,如果酸奶加热时间超过了50秒,就会杀死酸奶中的乳酸菌,酸奶本身的口感也会变的不好。酸奶有什么功效1、有利于降血脂,酸奶保留了牛奶中的蛋白质以及钙元素,增加了对人体十分有益的乳酸菌成分。乳酸菌能够抑制...……更多
长期服用益生菌可以改善肠道环境,增强免疫力,预防肠道疾病
...多种方式,对人体健康产生积极的影响。益生菌主要包括乳酸菌、双歧杆菌、酵母菌等。乳酸菌能够产生乳酸,降低肠道pH值,抑制有害菌的生长;双歧杆菌能够竞争性地占领肠道黏膜表面,阻止有害菌的附着和繁殖;酵母菌则...……更多
世界真的变了!
...决无数普通人注意不到的技术难题。比如,我国益生菌及乳酸菌发酵剂长期被国外垄断,君乐宝主动出击建立起拥有1000余株乳酸菌的菌种保藏中心,依托菌种库研发出具有自主知识产权的副干酪乳酪杆菌N1115、植物乳杆菌N3117及...……更多
了解阴道微生态 关爱女性健康
...康状态时。身体抵抗力比较差,在例假前后需要适当补充乳酸菌。流产、妊娠和产后也需要补充乳酸菌。长期使用抗生素和抗菌治疗,特别是在阴道炎等妇科炎症治愈后,建议补充益生菌制剂。这有助于恢复阴道菌群的平衡,降...……更多
中国食品科学技术学会学生创新活动精彩绽放
...发掘优秀创新成果,催生发展新动能,共同助力食品产业高质量发展。自今年6月起,大赛在20余所高校开展,共收到327份创意计划书。经专家评审,评选出40份创意进入复赛。经过复赛评审,最终有10份作品入围终评会。为提升...……更多
发酵食物,益生菌对身体有特殊价值?不同益生菌的力量是不一样的
...其是肠道中,同时也可以通过食物摄入,如发酵食品中的乳酸菌。工业化生产的益生菌补充剂也提供了多种选择,不同种类的益生菌有着各自的特定作用和适用人群。健康益处: 研究表明,益生菌对于维持肠道健康、预防消化...……更多
...市公司,科拓生物坚持20年深耕中国菌,建成亚洲最大的乳酸菌菌种资源库,分离并保藏菌株3.5万余株,为我国益生菌产业发展打下坚实的基础。中国食品科学技术学会秘书长陈铮表示:“益生菌的基础研究与产业化应用是生物...……更多
酸菜真的致癌吗?
...有人说泡菜含有亚硝酸盐,可能致癌,也有人说泡菜含有乳酸菌,乳酸菌是益生菌,所以泡菜是健康食品。到底哪种说法才正确?今天我们就来说清楚~泡菜是怎么制作的?虽然不同地方的泡菜在制作上可能有一定区别,但总的...……更多
酸奶是营养骗局?经常喝酸奶,对身体到底有没有好处?一文了解下
...类文章中大力批判了酸奶对人体的好处,还批判了被称为乳酸菌之父的俄国微生物学家,梅契尼科夫。这类文章主要针对的点就是梅尼契可夫声称酸奶能够帮助人体保持健康,美白养颜,健康长寿。他们说梅尼契可夫的言...……更多
有三类人应避免饮用。酸奶营养再高,3类人也要少喝
“酸奶肯定比牛奶好啊,营养比牛奶丰富,里面还有乳酸菌,有助消化。比起没味道的牛奶,我更喜欢喝风味更佳的酸奶!”“谁说酸奶营养比牛奶好的!牛奶含钙量高,专家都说牛奶是‘白色血液’,可见其对健康的重要性...……更多
如果炎症一直不消退,可能会导致以下情况
...起着至关重要的作用,例如在制作酸奶和奶酪的过程中,乳酸菌会将乳糖转化为乳酸,使食物口感更加酸甜可口。同时,乳酸菌还可以增加食物的营养价值,例如提高钙的吸收率。总之,发酵食物是一种营养丰富、具有多种健康...……更多
夷陵企业铆足干劲奋战首季“开门红”
本文转自:三峡日报推动工业经济高质量发展夷陵企业铆足干劲奋战首季“开门红”三峡日报讯(通讯员刘一鸣)一桶桶鲜牛奶,在工人的操作下被机器倾倒在巴氏杀菌机内,收奶、预巴杀、杀菌、灌装、捡箱……经过多道工...……更多
“糖尿病”的人真的适宜喝“酸奶”吗?营养师说出了真实答案!
...是指纯牛奶制成的乳制品,是一种发酵奶制品,是牛奶经乳酸菌发酵而成,相当于对奶中的营养成分进行了初消化,从而利于人体的吸收,是经发酵培养而成的奶制品,更易于人体消化吸收,与一些含乳饮料有着本质的区别,糖...……更多
将紫薯制作成饼干,具有美味的口感,还能为身体提供丰富的营养
...柔软,提高饼干的口感和颜值。此外,酸奶还含有丰富的乳酸菌和益生元,对于肠道健康有着重要的作用。因此,以酸奶为食材制作的紫薯饼既美味可口又健康营养。 扩展:酸奶是一种含有丰富的乳酸菌和活性益生元的乳制品...……更多
首府:厚植创新沃土 科技型中小企业数量激增
...力、最具成长性的创新载体,更是培育发展新动能、推动高质量发展的动力源。近期,自治区科技厅公布了2023年第六批入库科技型中小企业名单,我市236家企业成功入库。市科技局提供的数据显示,我市科技型中小企业由2017年...……更多
喝酸奶,能够增强免疫能力,有利于身体健康抗病,衰老
酸奶中含有大量的益生菌,乳酸菌,酸奶中还含有一种生长活性因子,能够增强我们机体的免疫能力,有利于身体健康抗病,衰老,接下来我们来看看喝酸奶有什么好处吧!1.调整肠道菌群。多喝酸奶可以有效地抑制我们肠道内...……更多
新疆克州市场监管局抽检食品33批次均合格
...营市胜利大桥北首阿图什市渠玉荣珠峰百货商店新疆AD钙乳酸菌饮品212克/瓶(生产)2023-04-044乌鲁木齐伊利食品有限责任公司新疆乌鲁木齐经济技术开发区洪湖路88号阿图什市鸿磊综合超市新疆AD钙乳饮料250mL/盒(生产)2023-05-105新疆美...……更多
孩子过敏性咳嗽反反复复没改善,家长们是否已陷入这些误区!
...种、剂量、疗程等诸多方面的差异,。虽然有数以万计的乳酸菌菌株存在于自然界,但仅有极少数乳酸菌株具有抗过敏的特质,这种对“免疫耐受IgE分泌过多”具有特殊调节功效的菌株是唾液乳杆菌、罗伊氏乳杆菌,鼠李糖乳杆...……更多
早上空腹喝酸奶对胃有什么影响?
...受损,甚至引发胃炎、胃溃疡等疾病。酸奶中含有大量的乳酸菌和双歧杆菌等益生菌,它们可以帮助消化和改善肠道健康。然而,如果你在空腹时喝酸奶,这些益生菌可能会被胃酸破坏,无法发挥其应有的作用。同时,空腹喝酸...……更多
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工业和信息化部日前发布公告,批准实施《制造业企业质量管理能力评估规范》等761项行业标准,其中,133项机械行业标准中的13项光学计量行业标准由贵阳产控集团贵阳新天光电科技有限公司(简称新天光电)主持修订
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【导读】美图公司清仓加密货币,专注主业股价大涨中国基金报记者 姚波12月12日,恒生指数上涨1.2%,收于20397点
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12月12日,中信证券以中信集团近日发布的“要出国,找中信”“来中国,找中信”服务品牌为主题,举办2024年投资者开放日活动
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广发银行烟台分行乔迁新址正式开业
12月12日,广发银行济南分行辖属烟台分行乔迁新址正式开业,这是广发银行济南分行进一步优化区域布局、适应城市发展、扩大金融服务覆盖面的重大举措
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英伟达中国:断供传闻不实,中国是重要市场
英伟达中国官方微博发声明,称近日社交媒体上传英伟达断供中国为不实传闻。公司表示,中国是NVIDIA重要的市场,未来将持续为中国客户提供高质量服务。
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打造西部绿色原料药基地,潼南“药”有“良方”
12月12日,潼南区生物医药产业招商推介活动在潼南高新区都创(重庆)药业有限公司生产基地举行。包括英矽智能、皓元医药、东阳光
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又一地取消公摊面积。12月12日,据衡阳日报报道,自2025年1月1日起,衡阳市商品房销售实行套内建筑面积计价。业内人士认为
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