• 我的订阅
  • 头条热搜
315观察|抽检不合格的老乡鸡、钱大妈与投诉偏多的三只松鼠
...静安区恒丰路店存在以下违法行为:经营用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂。上海市静安区市场监督管理局决定没收违法所得0.052万元,罚款5万元。2023年4月,上海市嘉定区市场监督管理局发布2023年...……更多
米其林指南不顾食品安全?最新榜单出炉!这家3次违法餐厅连续7年被评三星
...与2017年被处罚2次。 图说:2016年与2017年因使用过保质期食品原料被行政处罚。 该餐厅被称为“全上海最神秘的餐厅”,每天只接待10位顾客,座位十分紧俏。顾客无法在用餐当日自行前往,而是需要在某个地点集合之后,由...……更多
...具备条件的老年助餐服务机构采用透明可视方式公开展示餐饮服务相关过程,通过“互联网+明厨亮灶”等方式接受社会监督。鼓励邀请老年人、社区居民代表参与食品安全检查。畅通投诉举报渠道,及时有效解决群众合理诉求...……更多
规范假期市场秩序 福建查处多起违法行为
...成立4个检查组,深入全市销售节庆商品的商城超市以及餐饮服务单位开展专项检查,加强门票、住宿、餐饮、商品、交通等重点领域市场价格监管,共检查景区、酒店、餐饮等各类经营主体302家次,发放提醒告诫函200余份;检...……更多
...件等重点进行全面检查。聚焦人流量大、旅游景区周边的餐饮服务单位,重点检查食材原料采购、索证索票、从业人员健康状况、餐饮具清洗消毒等重要环节。聚焦药品经营使用单位,围绕药品、医疗器械进货查验、贮存等检查...……更多
大树集团:没有“利益法则” 只有食品的健康快乐原则
...着上市药企多年工作背景的陆世海,以药食同源和功能性食品原料为基础,主攻精准化健康食品,成绩斐然,2021年,他主导的大树“PKU(苯丙酮尿症)健康营养关爱活动”,成功开发出系列低蛋白特殊膳食食品,不仅解决了PKU...……更多
太仓市双凤羊肉美食餐饮协会团体标准正式实施
...双凤羊肉面》正式实施。该项标准从范围、术语和定义、原料及要求、制作工艺、卫生与感官要求等几个方面对双凤羊肉面的制作技艺加以总结与规范,并给出了最佳食用时间建议,为确保双凤羊肉面的品质和口感确定了可靠依...……更多
老年人助餐补贴发放方式规模化
...当按照法律法规和安全标准开展食品经营活动,建立健全原料控制、餐具饮具清洗消毒、食品留样等制度,严格落实安全自查、问题隐患整改、潜在风险报告等要求。采用集体用餐配送方式的,应当与供餐单位签订供餐合同,指...……更多
天津市西青区桐振餐饮店使用超过保质期的食品原料生产食品被罚
...t_ad\">中国质量新闻网讯 12月15日,天津市西青区市场监管局网站公开行政处罚信息,涉及...……更多
聚力冲刺“开门红” 奋力夺取“全年胜”
... 文/图【核心提示】吉香居食品股份有限公司一季度蔬菜原料收购量同比去年增加200%3月7日,在2024第十四届中国泡菜食品国际博览会会场外的品鉴区,吉香居食品股份有限公司带来的脆口豇豆、脆口菜芯、爽口下饭菜等泡菜系列...……更多
餐饮收入超5万亿元!美食撬动消费新活力
...直接就业人员已近3000万。餐饮业的撬动力有多大?上承原料供应、农业发展,下接社会就业、内需消费。2023年,餐饮业带动农副食材、食品加工业等相关产业约2万亿元营收,推动我国经济回升向好。有人说,世间唯爱与美食不...……更多
...行为。检查人员重点查看了各家饭店“年夜饭”情况,从原料采购到食品贮存规范,从后厨操作规范到现场环境卫生状况,从服务人员健康状况管理到餐具清洗消毒,从每餐留样到套餐设置,有针对性地开展检查和指导。检查人...……更多
湖南首个预制菜职业学校落户浏阳
...技园紧盯“风口”、乘势而上,形成了预制菜生产加工、原料加工、包装印刷、物流仓储等配套较完整的产业链,聚集预制菜企业42家,涌现出“新聪厨”“掌中勺”“菜帮主”等一批预制菜骨干企业,正在加快建设湖南省首个...……更多
烟台莱州:着力打造“麻渠大糖”传统品牌
...山东省食品小作坊合规性评价细则》的相关规定,从生产原料、生产流程、生产工艺、人员管理等方面,进行实地指导、现场打造,并针对每家加工作坊的实际情况,为其量身打造升级改造方案,使业户花最少钱完成升级改造,...……更多
茶百道官方致歉,擅改原料赏味期标签,还曾因使用过期原料登上热搜!
...但在快速发展过程之中,也存在诸多问题,比如使用过期原料、随意更换标签。据报道,在武汉的一家书亦烧仙草门店,因为随意替换效期标签,店员并不清楚食材是什么时间启用的,什么时候该废弃,使用过期甚至隔夜食材的...……更多
烘焙产品:营销给力效果好 品质创新还不够
...尚”载体。产品创新不可或缺。消费升级促使受访企业对食品原料的研发迭代、产品多样性、口感、功能性等要求提升;中式烘焙品类丰富多样,近年来新中式烘焙品牌和国潮风兴起,成为烘焙行业的主要增长点之一。季节性研...……更多
鸭脖生意不香了?绝味食品净利润大跌76%,股价跌去81%
...闲卤制食品主要分为两类:一类是以鸭、鸡、猪等禽畜为原料的休闲卤制肉制品;另一类是以毛豆、萝卜、花生等为原料的休闲卤制素食品。并购或参股,是绝味食品对外“织网”的主要方式。2014年全资子公司网聚资本成立后...……更多
3•15年度报告 | 新茶饮:跨界联名层出不穷 健康成消费新诉求
...者共建基地、深耕供应链等方式,可以节省成本,提升对原料的品控水准,提升企业的市场竞争力。全面进入“控糖时代”曾几何时,一提起奶茶,人们的印象往往是“太甜”“热量高”“植脂末”,奶茶的健康问题频频受到关...……更多
建议学生每天摄入12种以上食物
...防食源性疾病,学生食堂把好“四关”。把好第一关——原料关学校食堂要到具有食品经营许可证的可靠商家选购食材,不要从无证摊贩处购买。选购预包装食品时要注意食品包装上的标识是否齐全,不购买、加工来历不明的食...……更多
11月食品价格继续回落,CPI重回“1”时代
...比看,PPI下降1.3%,降幅与上月相同。主要行业中,化学原料和化学制品制造业、化学纤维制造业价格降幅扩大。黑色金属冶炼和压延加工业、煤炭开采和洗选业、有色金属冶炼和压延加工业价格降幅收窄。石油和天然气开采业...……更多
2022-12-15 12:25食品,时代,价格
守好安全线 健康过大年
...少,这些事件大多发生在家庭用餐中,集体食堂、餐馆等餐饮服务场所也有一定占比。此外,农村宴席中也偶有发生,原因多是食品加工不当、存储不当,误食误用和原料污染等。疾控专家提醒,春节前购买食物时,尽量到规模...……更多
从一袋面粉到一块糕点的飘香之旅
...有两大品牌40多个种类。走进企业的生产车间,可见小麦原料经过毛麦清理、一次润麦、二次润麦、制粉、配粉、包装等环节后,还要对水分、粉质、面筋含量等指标严格检验。经过这些工序,生产加工出来的雪花粉、麦芯粉等...……更多
为校园食品安全上“锁”
...+明厨亮灶”使用情况、管理制度落实情况等,同时针对原料进货、餐食加工制作、餐具清洗消毒、餐食分餐配送、食品留样等环节进行详细查验。“一方面,我们通过靠前服务、详细指导,让校方深化主体责任意识,另一方面...……更多
为推动这一绿色产业发展 吉州安义主官今年密集部署
...、功能性食品等十大产业集群。滁州全椒县全国绿色食品原料(薄壳山核桃)标准化生产基地被列入2023年第一批全国绿色食品原料标准化生产基地名单。绿色食品产业是引领农业绿色转型的“排头兵”,是引领健康生活新趋势的绿...……更多
贵州省市场监管局发布关于食品添加剂的科普提示
...止生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品;用非食品原料生产食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品。食品添加剂与非法添加物是完全不同的。为进一步打击在食品生产、销售、餐...……更多
连锁企业如何连住利益锁住管理?餐饮行业大咖们这样说!
...更有生命力。同样作为烘焙企业,张洮表示,不仅仅是从原料和品质上保障,还在做差异化的部分。近年来,爱立颂致力于打造真正意义上的无糖产品,历时6年研发出不含任何糖的产品。连锁烘焙店如何找到自己的商业模型非...……更多
又用过期原料,人均6800元的上海米其林三星餐厅为何屡教不改?
...企业应该加大处罚力度,难道它第四次、第五次使用过期食品原料被发现后,也就只是罚款了事吗?”“UV”是沪上知名网红餐厅,曾摘下许多业界顶尖的荣誉,它是2023上海米其林指南唯二的三星餐厅之一,还入选了“亚洲50最...……更多
...件,并按照要求对供餐食品进行查验。供餐企业应当建立食品原料进货查验记录制度,供餐前仔细查验食品检验合格证和安全状况,确保为学生提供质量安全营养可靠的校园食品。监管部门也要对校园食品加大日常监督检查力度...……更多
...本报讯(记者 陈玺撼)下个月即将施行的《上海市网络餐饮服务食品安全监督管理办法(试行)》设置“明厨亮灶”条款,鼓励食品经营者实施“互联网+明厨亮灶”,将视频信息上传至第三方平台,接受社会监督。日前,本...……更多
行业新锐聚力开拓方便食品产业蓝海
...智能等技术融入产品开发中,关注行业、融合创新,赋予食品原料、调味料等方便食品领域研究新思路,是行业的共同期待。四川白家阿宽食品产业股份有限公司副总裁张琨表示,公司营收额实现双倍快速增长离不开原创性产品...……更多
更多关于社会的资讯:
暖心!台风夜 海南铁路部门救助遇困一家三口
南海网9月7日消息 (记者 王小畅 通讯员 龙彬 苏宁昕)“前台前台,这里有一家三口在求助提供临时住宿,是否将他们带至公寓
2024-09-07 22:30:00
本文转自:人民网-海南频道人民网记者 毛雷 符武平9月6日16时20分左右,超强台风“摩羯”以超过17级风的威力在海南省文昌市翁田镇沿海地区登陆
2024-09-07 22:30:00
白沙全力抢修清障 实现基本通车
南海网9月7日消息(记者 梁振文)受今年第11号台风“摩羯”的影响,白沙黎族自治县出现强风暴雨天气。白沙境内的国省道干线公路多处遭受严重影响
2024-09-07 22:39:00
世预赛亚洲预选18强赛,国足0-7惨败日本。不久前,《足球之夜》节目播放了球员赛后经过混采区的情况。赛后,中国门将王大雷在走过混采区时收到了记者的采访请求
2024-09-07 22:46:00
受台风“摩羯”影响,位于海南文昌木兰湾沿海的风电场有多台风电机组被折断。这些风电机组属于华能集团旗下华能海南发电股份有限公司(下称“华能海南公司”)
2024-09-07 23:16:00
本文转自:人民网-海南频道人民网记者 毛雷 符武平台风“摩羯”肆虐后,城市多处道路受阻,救援迫在眉睫。在环岛旅游公路文昌境内,夜幕低垂,消防勇士们紧急集结,挥舞着铁锹、操控着机械
2024-09-07 23:31:00
台风“摩羯”共造成海南19市县52.61万人受灾 经济损失远超“威马逊”
南海网9月7日消息(记者 姚皓 实习生 岳玥)今年第11号台风“摩羯”对海南影响趋于结束,在9月7日召开的海南省防御台风“摩羯”应急指挥部新闻发布会上
2024-09-07 23:18:00
荣获年度产品创新成果大奖,海信璀璨509真空魔方Pro全嵌冰箱闪耀IFA
随着德国柏林国际电子消费品展览会(IFA)的开幕,由中国家用电器研究院主办的“第二十届中国家用电器创新成果”发布活动于柏林时间9月6日在IFA展会上盛大举行
2024-09-07 22:57:00
台风夜三亚消防跨区域增援海口 将病危幼儿、不适孕妇送至医院
南海网9月7日消息(记者 张宏波 通讯员 莫文彬)9月6日,台风“摩羯”登陆海南。当晚,海口风雨肆虐,三亚消防跨区域增援队伍先后将一名病危幼儿
2024-09-07 22:39:00
消防安全培训走进庙前课堂
培训现场。为落实常宁市委“学干比严”三年行动指示精神,9月3日上午,“庙前课堂”开展以“消防工作演练”为主题的培训活动
2024-09-07 19:54:00
注意!受台风影响,这些水路航线将停航
根据气象部门消息台风“摩羯”预计将于6日在海南万宁到广东阳江阳西一带沿海登陆据广铁集团透露,为确保旅客列车运行安全,广铁集团将对过海普速列车
2024-09-07 19:55:00
危险!上海一男子高架上紧随工程车骑行
“上海一名男子在高架上紧贴前方工程车骑行,场面十分惊险。”昨天(9月4日)下午,有市民在中环转杨高中路高架上看到一名男子做出这样危险的行为
2024-09-07 19:57:00
台风“摩羯”影响广东,湛江全市客运公交停运
最高级别!“摩羯”升级为超强台风根据中央气象台9月4日23时23分发布的台风快讯,今年第11号台风“摩羯”已在9月4日23时加强至台风强度等级中最高级别的超强台风级
2024-09-07 19:58:00
记者从海南航空控股股份有限公司获悉为做好受“摩羯”台风影响旅客的服务工作协助旅客更好地安排行程海南航空针对受“摩羯”台风影响的国内客票实施特殊处置规则适用航班为海南航空海口
2024-09-07 19:59:00
防城扶隆一男子逃入深山密林藏匿
8月31日,广西防城港市防城区发生一起刑事案件,造成5人死亡、1人受伤。据警方通报,53岁的防城区扶隆镇人卢某有重大作案嫌疑
2024-09-07 20:00:00