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...赶集一样，产品种类很多，想要的都有了。”在广东经营湘菜连锁餐饮店的周先生直奔安化腊肉展区而来，他此前就吃过安化腊肉，早就想把安化腊肉做成店内的特色菜，这次能同时试吃多家安化腊肉企业的产品，还能和企业负...……更多
2024-03-30 07:43:00安化,腊肉,武汉,安化,腊肉,安化县
本文转自：南宁晚报男子落网后指认偷窃来的腊味 （横州警方供图）本报讯（记者郑芳 通讯员林露露）苏女士图省事将腊味放在摩托车上，没想到这美味的年货惹得小贼垂涎。横州市公安局城东派出所持续开展岁末年初打击...……更多
2023-01-19 07:35:00腊味,摩托,男子,女子,腊味,周某
...有助实现食物多样，而且营养互补。少加油和盐。川菜、湘菜中的水煮鱼、麻辣火锅等在烹调过程中加入了大量的油和盐，如果肆无忌惮地吃，会摄入过多脂肪和盐，影响血脂、血压和血糖，增加多种疾病风险。辣椒酱、辣椒油...……更多
2023-12-01 09:49:00易得,糖尿,糖尿病,辣椒,糖尿,糖尿病
湖南菜金钱蛋，作为一道色香味俱佳的传统湘菜，以其独特的口感和丰富的营养价值深受食客们的喜爱。想要烹饪出一道完美的湖南金钱蛋，首先要了解其独特的烹饪方法和选材要求。选材方面，金钱蛋的关键在于鸡蛋的新鲜...……更多
2024-06-11 13:32:00湖南,口感,做法,金钱,金钱,湖南
本文转自：人民网-江西频道居民正在晾晒各种腊味。饶方其摄12月19日，在江西省抚州市东乡区红星镇一小区内，居民正在晾晒各种腊味。冬至时节，江西省抚州市东乡区的居民群众趁着晴好天气，纷纷腌制腊鱼、腊肉等晾晒，...……更多
2024-12-20 20:37:00东乡,腊味,江西,时节,东乡,抚州市
...以捣碎碾成粉，成为人们餐桌上喜欢的佐料。在川菜里、湘菜里是少不了辣椒的。在三秦大地上，人们已经将辣椒渗透到骨髓里了，吃面没有辣子会嘟嘟囔囔，吃菜没有辣味也会噘嘴吊脸，甚至吃海参、鱼翅也会往小盅里倒一勺...……更多
2024-04-02 04:00:00朝天椒,五彩,辣椒,朝天椒,小辣椒,五彩
...出子品牌，DQ冰淇淋推出DQ汉堡、魏家凉皮布局“湘魏儿湘菜”、西贝落地西贝小牛焖饭与拌面、茶颜悦色开出“昼夜诗酒茶·艺文小酒馆”……比起过去“什么热做什么”的打法，眼下，品牌们更加务实，倾向于发展性价比更高...……更多
2024-06-26 06:30:00品牌,品类,餐饮,西贝,品牌,汉堡
...每一口都是甜蜜与幸福的味道。5、剁椒鱼头
剁椒鱼头是湘菜中的一道经典名菜，以鱼头的鲜嫩和剁椒的香辣相融合，味道鲜美无比。红彤彤的剁椒覆盖在鱼头上，不仅增添了菜品的色泽，更让人食欲大增。6、辣椒炒肉这道菜...……更多
2024-02-24 16:31:00长沙,美食,香辣,猪血,长沙,团子
...民们就已经开始用腊肉制作美味佳肴了。到了清代，这些腊味菜肴更是名声在外，腊味合蒸就是其中一道非常有名的菜肴。话说很久以前，有个开饭馆的刘七因为生意不好破产了，最后流落至此。有一天他讨饭来到一座县城，正...……更多
2024-11-02 09:31:00腊味,道菜,故事,腊肉,财主,道菜
春节期间，贵州腊味制品以其独特的风味和优良的品质，通过线上线下多种渠道走向全国，为千家万户的团圆饭桌增添了一抹浓郁的“贵州味道”。走进贵州五福坊食品（集团）股份有限公司（以下简称五福坊集团）生产车间...……更多
2025-02-05 05:12:00腊味,年味,贵州,基层,全国,五福
手撕包菜是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系。这道菜，红白相间，麻辣鲜香，爽脆清甜，充满了诱人的味蕾诱惑。它以小青包菜为主要材料，再加上蒜片、葱段、茶油、盐、味精、鸡精、生抽、高汤、醋等调料的烹饪...……更多
2023-11-17 14:24:00文采,美味,一道,诱惑,汤匙,生抽
...元的62家。无辣不欢是湖南饮食文化最重要的特点。随着湘菜等辣味菜系在国内风靡，辣椒的需求量越来越大。在湖南，人均年消费鲜食辣椒100斤，全省辣椒年总需求量464万吨。面对越来越挑剔的消费者，对辣椒品质的改良优选...……更多
2024-11-29 19:37:00樟树,湖南,产业发展,辣椒,产业,发展
...菜品还是蛮重视的，他们不用预制菜，请来的除了川菜、湘菜厨师，还有粤菜和杭帮菜师傅，因此也不用担心自己不吃辣怎么办。怕川湘菜刺激肠胃，我们先分了几个大肉包，拿最新版的水果手机来做个对比，显示出这大肉包的...……更多
2023-11-26 18:15:00长时,川菜馆,打卡,川菜,结果,中山南路
在中国的大街小巷，无论是川菜的麻辣、湘菜的香辣，还是贵州菜的酸辣，辣味总是能激发人们的食欲，让人欲罢不能。而对于那些“无辣不欢”的人来说，如今有一个好消息传来：研究表明，爱吃辣的人糖尿病风险更低！这...……更多
2024-05-24 10:10:00糖尿,辣椒,糖尿病,爱好者,要不,风险
...从各个渠道招募备案了45名厨师，豫菜、川菜、浙江菜、湘菜、徽菜居多，在周边算是规模体系比较大的家政公司了。她说，如今年夜饭厨师的价格，已经从最早的700元涨至了1500元左右。“因为可以让顾客点菜，所以价格方面大...……更多
2023-01-27 10:42:00转职,月嫂,生活方式,年轻人,方式,生活
...品尝美食，真的是好看好闻好吃，大开眼界。名厨竞技，湘菜出圈。比赛是各位大厨大显身手的舞台，也是餐饮行业交流合作的平台。优质食材、湘菜产业走向全国，预制菜、订单农业等新业态方兴未艾，国际美食之都也成为长...……更多
2023-02-22 03:17:00星城,美食,文章,发展,美食,长沙
...间食用外，腊肉在日常生活中也有着广泛的应用。比如在湘菜中就有著名的“腊味合蒸”，它是将腊肉、腊肠、腊鸭等多种腊味放在一起蒸制而成，味道浓郁、口感丰富。此外，腊肉还可以用来炒菜、煮汤等，每一种做法都能展...……更多
2023-12-14 05:00:00腊肉,变迁,文化,历史,腊肉,腊日
...买下。三十多年，广州驯化了我的胃口，我已经几乎不吃湘菜，偶尔吃辣的还会上火。但是，辣椒，这两个字，它的声音，它的形状，它的颜色，甚至粉身碎骨被捣碎成辣椒酱，也可以安慰我。在辣椒旁边，有一盆海棠，花蕊小...……更多
2024-04-02 07:21:00诗意,生活,花市,猪草,辣椒,大花
...，最终找了一家拉面馆坐了下来。虽说是拉面馆，但也有湘菜，川菜，等各色美食。她看了许久，最终点了一盘大盘鸡和一碗米饭。饭菜还没有端上来时，远远的就已经闻到食物的芳香了，不用说其他的了，就连品相也是一绝!...……更多
2024-10-28 10:32:00大盘鸡,店家,出事,大盘,嘴巴,矛盾
...那令人垂涎欲滴的辣味。这里的辣，不同于川菜的麻辣、湘菜的香辣，而是一种独特的、深入骨髓的辣。衢州菜的辣，源于当地的辣椒，它们生长在这片肥沃的土地上，吸取着大自然的精华，因此味道格外鲜美。在烹饪过程中，...……更多
2024-06-18 17:34:00江浙,衢州,人生,衢州,辣味,菜肴
...文转自：昆明日报一方水土一方风味。春节过完，各地的腊味随着乡愁涌进了城。腊肉拼盘是田先生儿时的美好憧憬和记忆。“在老家普洱，从腊月开始，年味就越来越浓，村里人都习惯在立春前宰一头猪来庆祝一年的丰收，并...……更多
2023-02-03 06:06:00腊肉,乡愁,腊肉,腊味,年味,普洱
...滋味溢满口腔，让人回味无穷。再来说说岳阳三蒸。作为湘菜蒸菜的代表，岳阳三蒸以蒸制的方式烹饪食材，最大程度地保留了食材的原汁原味。每一口都仿佛在品味食材最本真的味道，让人流连忘返。
当然，提到岳阳，怎能...……更多
2024-04-17 11:10:00岳阳,名吃,湖南,去处,地道,错过
...每一道菜，几乎没有不放辣椒的，远超以辣闻名的川菜和湘菜等辣味菜系。在平陵，当地居民喜欢用新鲜辣椒剁成颗粒加入任何菜肴中精心烹饪。对于不善辣味的食客来说，实在是一种挑战。在当地人们的家常菜中，也是越辣越...……更多
2024-01-24 04:05:00千年,产业,平陵,辣椒,庄河,龙村
...上，咨询服务公司弗若斯特沙利文方面表示，基于对中国湘菜餐饮市场的研究和数据统计，截至2024年3月31日，弗若斯特沙利文认证兰湘子为“中国湘菜餐厅门店数量全国领先”。据兰湘子方面介绍，从2019年创立至今，兰湘子已...……更多
2024-04-22 21:44:00湘子,门店,湘子,陈波,北京,菜品
...境具有重要意义。近年来，岳阳市餐饮行业协会不断促进湘菜行业交流，带动湘菜产业发展，会员单位从之前不到50家，发展到今天的近300家，队伍不断发展壮大。 ……更多
2024-02-02 07:40:00一堂,蓝图,行业发展,多名,餐饮,发展
...亚洲之外最亚洲的城市——温哥华，发现这里居然川菜、湘菜、滇菜，烧烤店、火锅店，应有尽有。东西南北各方辣味，齐聚云城，形成了当地“辣市”一道道亮丽的风景线。一次，和几位上海老乡相约，走进一家列治文的火锅...……更多
2024-06-25 14:49:00上海人,上海,辣椒,辣椒酱,上海,四川
...漆宇勤《 人民日报 》（ 2024年11月23日 第 08 版）写下“辣椒”二字，一种微微的刺痛便从舌尖开始扩散。的确，辣是痛觉的某种移情而不是纯粹的味觉。然而，喜欢吃辣或者对吃辣跃跃欲试的人们，定然遍布大江南北。在我所...……更多
2024-11-23 05:37:00辣味,人间,萍乡,辣椒,腊味,江西
...都非常能体现浏阳蒸菜的特点和优势。”中国烹饪大师、湘菜大师、长沙市餐饮行业协会会长任伟政是此次浏阳蒸菜“十八碗”的主评审。他认为浏阳蒸菜具有接地气的“天然基因”，集方便、快捷、美味、健康为一体，很适合...……更多
2024-09-17 20:57:00浏阳,扣肉,浏阳,扣肉,产业,研究院
...店主路冬冬，他介绍，饭店在2019年开业，主要做豫菜、湘菜和烧烤。“免费吃饭”的告示在2020年就贴上去了，之所以这样做，是因为当时发生了一件让他很受触动的事。
路冬冬介绍，当时是2020年上半年，有一位在附近务工的...……更多
2024-09-06 13:46:00河南,套餐,店主,饭店,告示,潇湘
...“三大”核心技巧，无论怎么炒，猪肉都能美味可口。在湘菜中有一道很好吃的农家菜——【农家一碗香】，简直是太好吃了，猪肉软嫩不柴，浓香可口，特别下饭，喜欢吃的朋友快学学吧。五花肉50克，瘦肉150克，鸡蛋两枚，...……更多
2024-05-14 13:14:00浓香,瘦肉,猪肉,技巧,瘦肉,五花
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