儿童餐食新品牌「怡芽」营收达1亿，自建数控研发专注产品创新

文 | 张卓倩

编辑 | 周倩

方便面，火腿肠、辣条、油炸膨化零食……这些食品几乎是伴随着80、90一代的整个成长过程行至今天。而近些年，随着消费升级、科学育儿理念的普及，人们对于营养均衡、安全健康的儿童食品需求正持续增长，上面的解馋零嘴也逐渐被当今的父母们淘汰，淡出儿童的零食圈。这一契机下，儿童食品行业的玩家们纷纷精准定位用户需求，打造自身品牌，整个行业的赛道划分也因此更加细致化。

36氪于近期关注到一个儿童餐食品牌「怡芽」，专注于为3—12岁儿童提供一日三餐搭配。2021年时，「怡芽」获得过由云想科技投资的千万级的天使轮融资。

「怡芽」成立于2020年，秉承“专为儿童定制”的理念，主要围绕面类主食、肉制品两大核心品类，设计研发了多款儿童餐食产品，并延伸出儿童烹饪酱、烘培预拌粉、风味佐餐等系列。目前，SKU超30款，其中包括5分钟营养出餐的儿童意面、常温纯肉儿童烤肠、中式风味面等等。

怡芽系列产品

一般情况下，儿童在三岁后会逐渐减少奶粉、辅食的摄入量，相当一部分开始与成年人同餐。但在这个过程中，往往存在一些易被忽视的角落，如因不良饮食习惯或膳食结构不合理带来的儿童肥胖及其他健康问题、儿童食品食品安全问题等。

第七次全国人口普查结果显示，我国0-14岁人口为25338万人，占总人口比例达17.95%。超2亿的儿童群体以及多层次的饮食消费结构，也意味着儿童餐食赛道拥有足够广阔的市场空间。但在儿童餐食市场，适合0—3岁的婴幼儿食品品牌扎堆，适合3—12岁的儿童餐食品牌明显发力不足。

「怡芽」联合创始人肖应和告诉36氪，针对新世代父母在“儿童营养均衡需求强烈”和“没时间做、不会做”之间的矛盾，「怡芽」关注到儿童餐食领域消费升级的机会。在产品推出上，既要满足家长对于餐食营养健康的要求，还要满足孩子好吃好玩的需求。

对此，「怡芽」组建了由国家高级营养师领衔的自有研发团队，与食品科研机构进行深入合作，并建成了品牌独立的数控化研发中心。目前，「怡芽」已获得15项食品生产技术专利。近期「怡芽」还将推出拌饭酱系列新品，覆盖八种口味。

「怡芽」还与拥有三十多年历史的食品企业克明味道食品股份合作，实现原料采集、生产加工、消杀、检验流程一体化，并与国家食药监总局携手，24小时联网监管产品生产过程。同时「怡芽」已通过FSSC22000、HACCP、ISO22000、 ISO9001、HALA清真等权威食品安全及质量认证体系认证。

此外，「怡芽」还与儿童头部IP合作，打造定制产品，如「奥特曼」联名怡芽儿童面等。

在肖应和看来，儿童餐食不仅要营养好吃，还要形成统一的标准，这样才有利于行业整体健康发展。为此，「怡芽」也参与了儿童餐食行业标准的制定，与中国副食流通协会共同起草发布了《儿童方便米面制品》团体标准（T/CFCA 0037）。“这是国内首次针对儿童餐食行业速食品类制定的团体标准”，肖应和介绍，该标准规定了食材选用的标准、营养成分，以及食品添加剂的使用种类与使用量等核心内容。

儿童正餐团体标准

销售渠道方面，「怡芽」初期以线上电商为主，布局了抖音、天猫、京东、小红书、微信小程序等平台，并通过罗永浩、东方甄选、李佳琦等头部达人推荐、宝妈社群种草，以及明星带货的模式，树立品牌影响力。今年「怡芽」还将加大线下精品商超布局。

去年，「怡芽」品牌营收超过1亿元。下一步，「怡芽」还将围绕儿童餐饮全场景，陆续推出其他新品，持续在原料、配方、产品形态上进行定制化的微创新研发，在现有大品类的基础上，进一步开发妈妈愿意给孩子选择的餐食。