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红糖是女生的必备,每个月都要冲着喝那么几天,暖身还暖胃。
不过,红糖的好处可不止暖暖身体这么单一,还有健脾、补虚、补血、益气、清肺止咳的作用,所以除了特殊时期,平时也可以多吃红糖,让你小脸润又滑!
今天为大家分享一道蒸着吃的点心,出锅软糯甜,入秋后常吃,气色好!
红糖千层糕
《食材明细》马蹄粉、纯牛奶、红糖、白糖
(1)碗里倒入温水300克,加红糖80克搅拌至完全融化,然后倒入120克马蹄粉搅至没有颗粒,红色粉浆就做好了
(2)接着另外准备一个碗,倒入300克纯牛奶,50克白糖,将剩下的120克马蹄粉倒进去搅匀,然后将两份粉浆分别过滤一下,这样做出来更加细腻
(3)蒸锅里倒水烧开,放入一个刷好油的蒸碟,舀一勺红色粉浆晃匀,盖好盖子蒸熟,大概3分钟左右
(4)第一层蒸好后,再舀1勺白色粉浆,继续蒸3分钟
(5)一直重复3和4的步骤,最后碟子装满即可,每一次舀粉浆的时候记得要搅一搅,防止淀粉沉淀,最上面的一层尽量用红浆,蒸出来的千层糕会更加好看
(6)蒸好后自然放凉,切开就可以食用了,香甜,软糯,层次分明,吃着一点也不觉得腻。
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快照生成时间:2023-10-24 00:45:04
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