介绍花生的营养价值

花生仁又称落花生、长生果、泥豆等，营养丰富，带有蛋白、人体脂肪、糖原、维他命及钙、磷、铁等营养元素，还带有8种身体需要的碳水化合物、不饱和脂肪及大豆卵磷脂、胆碱、胡罗卜素、膳食纤维等物质，下边我们就一起来看一看花生价格多少钱一斤吧！

花生仁多少钱一斤？

花生的价格因种类、原产地、品质等不一样而不一样，带壳生花生米大概2～4元上下一斤，带壳干花生仁大概5～6元上下一斤，花生仁大概8～1零元上下一斤。花生仁在中国全国各地均有种植，关键遍布于辽宁省、山东省、河北省、河南省、江苏省、福建省、广东省、广西省、四川、吉林省等地，在其中以山东种植总面积较大、生产量数最多。

花生仁的购买方式

1、形状：高品质花生仁颗粒物圆润、形状详细、尺寸匀称、嫩叶肥厚型而有光泽度，结晶状。一般花生仁颗粒物不圆润、尺寸不匀称或有未熟颗粒物。而伪劣花生仁不但长霉，并且比较严重虫蚀。

2、颜色：高品质带壳花生荚呈米黄色或乳白色，颜色遍布匀称一致。一般的带壳花生荚色调暗淡，果干色调变深。而伪劣带壳花生荚暗淡或黯黑，果干呈暗紫色、深褐色或深褐色。

3、味道：高品质花生仁具备花生仁独有的味道。一般花生仁其独有的味道平平淡淡或略微臭味。而伪劣花生仁有异味、哈喇味等欠佳味道。

4、味儿：高品质花生仁具备花生仁正宗的香气，无一切臭味。一般花生仁其原有的味儿欠缺。而伪劣花生仁有油脂酸败味、甜味、涩味以及他让人不愉快的味道。

花生的营养使用价值

1、凝血功能活血：花生仁带有植物油脂、多种营养元素并带有使凝血时间减少的物质，能抵抗游离脂肪酸的融解，有推动骨髓生产制造血小板的作用，对多种多样渗出性病症有活血的功效。

2、防止肿瘤：花生仁带有的白黎芦醇是肿瘤病症的纯天然有机化学预防剂，能减少血小板聚集，防止和医治主动脉粥样硬化、心脑血管病症。

3、低胆固醇：花生仁带有的脂肪酸可使人体内胆固醇溶解为胆汁酸排出来身体之外，防止胆固醇在身体堆积，降低因胆固醇在身体中超出标准值而引起多种多样心脑血管病症的发病率。

4、推动生长发育：花生仁带有的钙比较丰富，钙是组成肌肉骨骼的主要成分，故食花生仁可推动身体的发肓，还可避免老人骨骼退行性改变产生。

5、提升智商：花生仁带有十多种身体需要的碳水化合物，在其中磷酸氢钙可使少年儿童提升智商，磷酸和天冬氨酸可促进体细胞生长发育和提高人的大脑的记忆力。

6、提高记忆力：花生仁带有的大豆卵磷脂和脑磷脂是中枢神经系统所需要的关键物质，能减缓脑作用衰落，抑止血小板凝结，避免脑血栓形成。

7、防衰老：花生仁带有的儿茶酸对身体具备较强的耐老化的功效，磷酸氢钙也是避免太早衰退的关键成份，常吃花生仁有利于身体防衰老。

8、润肺止咳补血补气：花生仁带有丰富多彩的人体脂肪油能够具有止咳润肺的功效，另外花生仁中含丰富多彩的人体脂肪油和蛋白对生完孩子奶水不足者有滋补养生血气、益气养血催乳功效。