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导语:糖尿病属于是一种多发于老年人群当中的慢性疾病,但是从目前的角度上来看,糖尿病这种慢性疾病已经逐渐发展为社会上的“流行性疾病”。
糖尿病的发生和很多因素进行相关,比如不正确的饮食习惯,当人们摄入糖分比较高的食物之后,会容易使血糖水平急剧升高,所以很多人在日常生活当中会经常说:“我血糖很高,我啥也不敢吃!”
在我们的日常生活里,虽然许多食物大家都能够尽量克制自己不去吃,但是主食作为日常生活里的必需食品负责给身体提供营养和能量,所以每一个人是无法离开主食的。
那么对于糖尿病患者而言,日常生活当中的常见主食,比如米饭、馒头、面条,这三种主食到底哪一种?更容易升高血糖呢?今天就带大家一起来了解一下。
米饭、馒头与面条,哪个更容易升血糖?主食吃对了,血糖稳稳的
馒头,米饭与面条都有一个共同的点,那就是对于糖尿病患者而言,这三种主食的升糖指数都是比较高的状态。
那么什么是升糖指数呢?
其实升糖指数就是指某一种食物和葡萄糖相比升高血糖的能力和速度升糖指数越高,使用之后身体血糖的升高速度就会越快,也越不利于维持身体里的血糖水平平衡。
对于糖尿病患者而言,这种情况也就意味着出现糖尿病并发症的几率就会越大。
根据相关研究发现,馒头会更容易升高血糖,在研究当中显示米饭、馒头与面条这三种主食里,米饭的血糖升糖指数是83.2、馒头的血糖生成指数是88.1、面条的血糖生成指数是81.6,这三种主食都属于是高升糖指数的食物。
根据这三种升糖指数,我们能够看出馒头的升糖指数属于是最高的,也能够更容易的升高血糖水平,对于糖尿病患者而言,若是一次性摄入过多的主食,那么就会容易使血糖出现升高的现象。
为何米饭、馒头和面条的升糖指数这么高?
这是由于米饭、馒头与面条都有以下这三个共同的特点:
容易消化
现如今大家的饮食一般都是以精致的细粮为主,特别是米、面,都在尽量朝着容易消化的方向去靠拢,这样会容易破坏食物当中的膳食纤维。
而针对这样的特点也会容易使朋友们在进食精细粮之后,因为没有了膳食纤维的阻拦,就无法很好的缓解血糖上升的速度,从而使血糖水平升高。
淀粉含量高
淀粉属于是碳水化合物在吃的时候能够通过消化系统直接转化成葡萄糖被身体吸收,从而给身体提供能量。
但是对于糖尿病患者而言,大量的葡萄糖进入到身体里以后,会打破身体里的血糖平衡,导致血糖出现升高的情况。
结构单一
对于相同的结构使食物在身体转化的时间是比较集中的,举个例子来讲结构单一的食物进入身体转化成葡萄糖是持续不断的一个过程,会容易使身体维持血糖稳定的压力有所增加。
但是结构复杂的食物在身体内转化为葡萄糖则是层次分明以及断断续续的,这样给身体维持的压力也是比较小的状态。
这也就是说结构单一的食物被身体摄入之后,会使身体里的葡萄糖含量快速的升高,特别是在进食后的一小时之内,血糖含量升高的速度是非常快的。
而突然的变化也会容易打破身体里的血糖平衡,使血糖出现突然上升的情况。
血糖若是长期得不到良好的控制,便会容易带来以下这三种问题
会容易导致视力下降,不及时治疗的话,还有可能会在短时间内出现失明的问题;
会容易导致肾功能异常,严重的情况下甚至会容易带来肾脏部位病变;
会容易带来糖尿病病足,脚部出现许多的异常,如果是真菌感染的话,还有截肢方面的风险。
糖友们该如何选择主食?
限制精细主食的摄入
从上述的内容当中我们能够看出,精细主食的摄入会容易升高,血糖水平对血糖的影响也是很大的,所以大家平时尽量减少精细主食的摄入,比如米饭、馒头、面条等。
控制制好主食量
大家除了要选择主食的种类以外,也要控制好主食的食用量,在一血糖偏高的人每天食用100~250克左右的主食,如果增加了适当的粗粮,就要相应减少主食的摄入。
注意烹饪方式
食物的烹饪方式也会影响血糖水平从而研制食物,烹饪时间越久越会容易消化,这样血糖生成指数就会越高。
建议大家尽可能的减少主食的烹饪时间,吃干的比吃稀的升血糖慢,吃硬的比吃软的升血糖慢,没有加工的比已经加工的升血糖慢。
学会这3招,血糖会乖乖“听话”
按时吃药
对于糖尿病患者而言,按时吃药是非常关键的,但是很多人因为记忆力不好或者是总是有事情耽误,所以会容易出现忘记吃药的情况。
但是不按时吃药,就会容易使血糖水平逐渐升高的问题,建议大家给自己设置一个闹钟,提醒自己按时用药,这样才可以更好的稳定控制血糖水平。
规律作息
生物体遵循昼夜节律,特别是血压,体温睡眠以及内分泌等,使生物体可以适应生物环境,特别是睡眠受到昼夜节律的影响是最大的。
现如今白天的时间延长很多,人的作息有一些混乱,但却会容易出现睡眠不足的问题,这不仅会容易降低血糖水平,也会容易使血糖出现波动问题。
定期检测
血糖的检测也是非常重要的,建议大家定期检测一下血糖水平,这样才可以更好的了解自己的血糖状况,也能够更好的帮助自己稳定控制血糖。
结语:对于糖尿病患者而言,选择好主食是非常关键的,建议大家遵循医嘱合理用药,调整好饮食习惯,能够更好的帮助我们血糖,远离并发症问题。
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快照生成时间:2022-12-15 03:53:48
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