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莴笋成新的“抗癌食物”？医生：莴笋养生，但4类人请避而远之
如今人们是谈癌色变，虽然科技不断在发展，但仍然无法彻底攻克癌症，正是因为癌症的凶险，人们现在预防癌症的意识越来越强。
每间隔一段时间就会有各种各样的抗癌方法，抗癌食物被人们所奉行，例如枸杞，红薯，绿茶，都对预防癌症有作用，但大多数也被科学辟谣，并没有什么明显的抗癌价值。
现如今又出现了新的“抗癌食物”——莴笋，之所以说莴笋抗癌主要是里边的抗氧化物质，也就是芳香氢类物质适当摄入能够降低人体氧化的程度，进而达到抗癌的效果，那么有没有科学依据呢？
01
莴笋成新的“抗癌食物”？医生：莴笋养生，但4类人请避而远之
从医学的角度来说，莴笋当中的有效成分并不能给身体带来抗癌的功效，也不具备防癌的作用。之所以会有抗癌的说法，主要是以下这两个原因；
莴笋当中抗氧化物质受到限制，相对比其他的食物，莴笋当中含有的抗氧化物质比较高，对身体而言想要达到抗癌的功效，并不是说吃一两口莴笋就能够实现，单纯想要靠吃莴笋达到效果，至少得吃上十几根，甚至上百根。所以显而易见，这只是一个新的谣言，当然我们不否认莴笋当中的营养。
莴笋当中含有的芳香氢类物质无法被人体分解，研究显示莴笋里边含有丰富的芳香氢类物质，能够给人体细胞带来抗氧化能力，但是当人体摄入这种营养的时候，会受到肠胃吸收的限制，不能完全被消化，所以抗癌的功效并不明显。就如同你吃一些东西补钙一样，身体的吸收是有一定限度的，不仅达不到想要的目标，甚至会给身体增加负担。
02
4类人不建议吃莴笋
痛风患者
莴笋虽然营养价值高，但是也含有一定数量的草酸和嘌呤，尤其是莴笋叶子的含量更高，痛风患者，想要稳定体内尿酸代谢，就得减少这一类物质的摄入。
眼疾患者
莴笋当中含有一些特殊物质，对视神经具有刺激作用，有眼疾的人过多的摄入莴笋，会加重自身的眼疾，甚至会引起夜盲症。
脾胃虚寒患者
莴笋虽好，但是其性大寒会给肠胃造成负担，再加上肠胃本身体温厌寒，肠胃不好的人吃了莴笋必然会造成脾胃伤害。
经期或者怀孕的女性
如果你本身处于经期或者是怀孕期莴笋，最好少碰寒性蔬菜，吃多了必然会引起痛经或月经不调，甚至会影响胎儿的生长发育。
03
莴笋不能和什么食物一起吃？
莴笋+细辛
之所以说两者不能搭配，主要是细辛辛温，发散解表。两者功能性味不适合在一起吃，尤其是用这一味药材治病的人，更不应该吃莴笋，否则就会影响药性。
莴笋+奶酪
奶酪本身是油脂性食物，莴笋性寒，两者搭配更容易出现腹泻，消化不良，与此同时生吃时因为洗不干净，受到寄生虫污染更是影响健康。
莴笋+蜂蜜
莴笋跟蜂蜜搭配看似美味，但却影响肠胃蠕动，严重的情况下导致肠胃功能紊乱，引起腹泻等症状。
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快照生成时间：2024-05-29 20:45:02
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