【市场监管局】西藏将全面推进甜茶藏面馆提档升级

本文转自：西藏日报

一直以来，食品安全都是人们关心的重要民生话题。记者了解到，2022年，自治区市场监管局不断加强食品安全监管，积极开展各项食品安全整治，严把从农田到餐桌的每一道防线，食品安全形势持续稳中向好，全年未发生重大食品安全事故。今年，我区将强化食品安全全过程监管，建立完善食品安全检验检测、智慧监管等体制机制，以实际行动守护好各族群众舌尖上的安全。

加大监督检查力度 保证市场食品安全

自治区市场监管局相关负责人介绍，按照自治区党委、政府关于在全区做好13件民生实事和推进“十大民生工程”的系列安排部署，2022年，自治区市场监管局大力推进国家食品安全示范城市创建，拉萨市、林芝市创建第三批国家食品安全示范城市通过自治区初评。

食品安全、放心是老百姓最基本的诉求。该负责人介绍，2022年，自治区市场监管局组织开展“守底线 查隐患 保安全”专项行动，全环节全链条全覆盖进行风险隐患排查，监督检查覆盖率达到100%。针对“涉老涉小”开展学校食堂和养老机构、儿童福利机构食堂常态化全覆盖监督检查。实施网络餐饮专项整治，统一“食安封签”标志并投放110余万张，约谈电商平台24家次，督导入网商户1万余家次，责令整改349家，平台下架31家。

此外，自治区市场监管局还针对制售假冒伪劣牛肉干制品、农牧区假冒伪劣食品、违法生产经营含金银箔粉食品等问题开展集中治理，全区查办食品行政处罚案件359件、办理投诉举报4369件，罚没款564.85万元，发布典型案例19件，有效震慑了危害食品安全违法行为。

建成智慧监管系统 明厨亮灶成效显著

2022年，自治区市场监管局召开全区食品安全检验检测体系建设和“智慧食安”体系建设推进会，总结推广“拉萨经验”。筹建自治区高原特色产品检验检测研究中心，投入1128万元为部分基层市场监管部门配置13辆食品快检车。各市地加快市级食品检验检测机构建设，全区89家农贸市场建成食品检验室并投入运行，建设覆盖率达到80%。西藏自治区三级“市场智慧监管”系统建设已完成设计方案，拉萨市建成农贸市场智慧监管系统。

为进一步适应互联网时代食品安全监管工作需要，我区大力推进“互联网+明厨亮灶”工程。拉萨市积极打造“拉萨智慧食安”平台，将食材选择、烹饪加工、餐具消毒等后厨每一道工序呈现给食客。在拉萨学校食堂就餐区的电子显示屏上，洗菜、切菜、烹饪、出菜、餐具洗消……每一个操作流程都清晰可见，拉萨市学校食堂“互联网+明厨亮灶”达到100%。

继续完善制度建设 严惩违法违规行为

食品安全直接关系民生福祉，是经济社会高质量发展的必然要求。该负责人表示，今年，我区市场监管部门将聚焦人民群众关切，重点针对校园食堂、农贸市场、网络平台等食品生产经营主体，全面排查处置风险隐患，着力落实企业食品安全主体责任，严惩违法违规行为，坚决守住食品安全底线。

同时，自治区市场监管部门还将全面推进全区甜茶藏面馆提档升级工作，稳步提升各市地甜茶藏面馆经营者的规范操作水平和餐饮企业自我管理能力。持续办好民生实事，强化食品全过程监管，建立完善食品安全检验检测、智慧监管等体制机制，以实际行动守护好各族群众“舌尖上”的安全。

此外，今年自治区市场监管局还将指导那曲市、日喀则市、昌都市积极创建第四批、五批国家食品安全示范城市，并跟进《自治区重大活动食品安全监督管理办法》的出台公布工作，将制定印发《西藏自治区市场监督管理局关于进一步加强农牧区集体聚餐食品安全工作的指导意见》，为食品安全提供制度保障。（记者 央金卓玛）