行走黄河看三晋 | 两位返乡青年的香菇创业记

本文转自：人民日报客户端

付明丽

临县城庄镇千亩枣木香菇产业园区。本文摄影 卢鹏宇

车行山西临县，一路向北，来到湫水河岸的城庄镇小马坊村。青山绿水间，“千亩枣木香菇产业园区”几个红色字牌格外惹眼。

走进园区，一排排整齐的香菇大棚映入眼帘，晾晒的香菇铺满地面，200多位工人忙着修剪香菇脚。

“天气热了不等人，我们四点就来采菇了。”园区负责人张峰管理着184个大棚220万个菌棒，每天采摘香菇1700筐4万多斤。

“第三茬菇刚采完。我们的香菇不愁销路，两个客商就住在村里，采多少收多少。”张峰拿起一个拳头大的香菇，伞盖均匀“开花”，肉质肥厚，“临县昼夜温差大，花菇出菇率高，这种品质的花菇在南方市场上供不应求。”

工人忙着修剪香菇脚。

这位30出头的年轻人，说着一口标准的普通话，完全不像本地人。一问才知，张峰15岁离开家乡小马坊村，去西宁做钢材生意，2021年才回乡种香菇。

就是在这一年，城庄镇入选农业产业强镇创建名单。临县县委常委、城庄镇党委书记孟飞告诉记者，村里“空心化”问题突出，没有带头人，产业振兴难，“我们以人才振兴为抓手，每个村都建立了人才库，鼓励大家返乡创业，目前已引回各类人才50余人。”

一开始，村里找到张峰的时候，他有些犹豫，“没技术也没经验，投资这么大，失败了怎么办？”

“县里有政策，盖香菇大棚每亩补助2万元，菌棒每棒补助1.2元。建冷库补助40％，保险补贴一半。农业局上门服务，中国科协的专家定点帮扶。”村里沟通了三四次，张峰决定回来试试。

两年多来，张峰投资3000多万元，香菇产业园不断扩建，深加工车间也建成了，“我打算继续做大香菇产业，带动更多乡亲致富。”

一位工人在展示花菇。临县昼夜温差大，花菇出菇率高。

枣木香菇产业园区不远处，50亩的工地上，挖掘机正在平整土地。再有一个月，这里将变成一个集香菇种植、展示、电商直播的多元化农业产业园。

近两个月来，负责人郭翔“长”在了工地上，“得快点建好，我养的菌棒还等着上架呢！”

郭翔今年34岁，20岁时离开家乡。后来，在北京做了7年电商，“返乡创业不是心血来潮，临县香菇种植条件好，政府帮扶大，我是完全被吸引回来的！”

工人在采摘香菇。

郭翔有位好友种植香菇多年。一次，他在朋友的香菇棚里直播卖货，没有任何推广的情况下，连续一个月每天都能卖出三四单，一单就是99元钱。“一个广东的客户专门加我微信，复购了4次。”2019年，一次试水，让郭翔萌生了回乡创业的想法。

后来，郭翔去南方市场跑了半年，了解行情。“同样品相的香菇，临县本地一斤卖6元，到了南方要三四十元。”这让郭翔看到了广阔的市场前景。

回来后，他立马找到当地政府咨询。“基础建设费用补贴20%，种大棚还按面积、菌棒给补贴。”临县对香菇产业的扶持政策让他更有信心。

从卖别人的货到卖自己种的农产品，郭翔的电商思路也在调整，“我们不打造流量主播，而是主攻产品质量。我打算培养年轻村民做主播，除了卖货，还要让顾客感受到风土人情。”

航拍临县。一座座香菇大棚成为临县乡村振兴的最美风景。

地处吕梁山的临县，是山西人口大县，也是山西贫困人口最多的县，2014年识别建档立卡贫困人口23.2万人。2020年退出国家扶贫开发工作重点县。

临县农业生产基本条件差，什么样的产业既符合县情实际，又能解决这么多人的就业？

“我们瞄准了枣木香菇。”临县副县长石凤鸣介绍，临县平均气温低、昼夜温差大，生产的香菇不仅品质优良，而且填补了夏菇市场空窗期。此外，临县82万亩红枣林提供了丰富的香菇生产基料。

一个产业、一套班子、一组技术人员，临县建立完善食用菌产业发展技术服务小组，及时解决食用菌产业发展过程中出现的问题。

工人将香菇装车。

目前，临县食用菌种植涉及13个乡镇46个村，总种植规模达2200万棒，年产值达1.65亿元。整条产业链带动3200余户5000多人增收，年户均增收8000元以上。

2022年，临县枣木香菇入选全国名特优新农产品，十多个食用菌注册产品远销河南、福建、上海等地。

“我们的规模做起来了、品牌树起来了，下一步会动态调整扶持政策。”石凤鸣介绍，临县将坚持走好食用菌产业“特”“优”发展之路，实现食用菌全产业链创新发展，为乡村振兴“赋能蓄力”。