大地菇香飘

本文转自：驻马店日报 本报记者 付建强

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泌阳县大地菌业有限公司工人在摆放菌棒。本报记者 弓华静 摄

金秋十月，风吹田野、瓜果飘香。走进泌阳县大地菌业有限公司，处处呈现一派繁忙的景象。在菌棒生产基地，锯末、麦麸等原料堆成了一座座小山，装载机加紧作业，运输车满载菌棒来来往往；在菌棒生产车间，生产线正全速运转，工人有条不紊地拌料、上料、分料、装袋、扎口，不到1分钟就可以制作一个菌棒，然后叉车将菌棒送入高温灭菌柜；在香菇种植大棚，菌棒整齐地摆放在架子上，一朵朵香菇绽放，菇香扑鼻，喜人的长势孕育着丰收的希望……

泌阳县大地菌业有限公司创立于2007年，位于杨家集镇郭庄村，是农业产业化省重点龙头企业，通过近几年的不懈努力，带动郭庄村300多户农民栽培食用菌，发展香菇大棚1000多座，年种植香菇1500万棒、产值1.2亿元。郭庄村也成为闻名全国的香菇特色产业村。

“你看那些正在装车外运的菌棒，都是可以直接放到大棚里面的，3天就开始出菇了，非常省事。”泌阳县大地菌业有限公司董事长、郭庄村党支部书记赵全磊说。

泌阳县大地菌业有限公司主要生产鲜（干）香菇、菌棒、菌种等，其中“泌阳花菇”产品已获得国家地理标志，在国内外市场享有极高的声誉，颇具竞争力，发展前景广阔。2020年，泌阳县大地菌业有限公司申请注册了“菇动大地”商标。2022年1月，郭庄村被评为河南省首批“一村一品”示范村。

“一个菌棒可以产香菇1公斤。”赵全磊介绍，菌棒的原材料以栎木、果木木屑为主料，以秸秆、麦麸为辅料，辅料可以为香菇提供营养。将这些原料按照一定的比例混合后装袋。每袋装料2公斤左右，松紧适中。之后，菌袋送入灭菌柜中，温度在115℃保持6个小时。灭菌后的菌袋开始点菌，最后送到20至25℃的恒温车间再进行5个月的养菌期后，菌袋就可以在大棚里面长出香菇了。

泌阳县大地菌业有限公司流转土地350亩，建有香菇发菌出菇大棚700多座，现代化生产菌棒车间一座，有员工200多人，具备从拌料到菌棒制作、灭菌、点菌、养菌的所有设备和技术。新建的24000立方米智能恒温发菌车间可同时养菌80万袋，现已投入使用。公司年产香菇菌棒800万袋，产值5000多万元，其中150万袋菌棒出口韩国，150万棒清洁制棒后卖给菇农，剩余菌棒内销及自营出菇。公司采取“公司+农户”的模式运作发挥集体优势、科技优势，发展壮大了公司及周边农户香菇种植业，不但自身得到了发展也带领了村民走上了致富增收之路。1994年，赵全磊响应县、乡号召开始试种香菇。1996年在家人的支持下，种植香菇 1000袋，当年净赚1.2万元，从此走上了种植香菇的道路。在他的带领下，郭庄村采用“党支部+公司+农户”的模式运作发展，村党支部结合大地菌业公司对农民进行香菇种植方面的技术培训，同时鼓励外出青年返乡创业，引领村民自营种植香菇。近年来，在郭庄村委的促进下，泌阳县大地菌业有限公司与泌阳县保宇家庭农场、泌阳县张岭家庭农场等香菇种植大户开展了深度的合作，从生产、种植到加工、销售。

“村民可以在公司车间从事拌料、装袋、接种等工作，也可以在种植基地从事翻袋、采菇、打孔、浇水等工作。年纪大的可以从事剪菇腿、分拣香菇等，解决了全村各个年龄段群众的就业问题，让村民实现了在家门口就业。”赵全磊表示。赵全磊还把公司的业务做到了国外。2016年5月，公司在韩国华城投资50万美元，注册了驻马店市第一家海外分公司——泌阳韩国多成公司，该公司为泌阳香菇提供了良好的国际展示平台，并且为国内经验丰富的香菇种植技术员们提供了海外工作机会，增加了收入，提高了泌阳菇农的国际视野。目前，已有7家韩国公司在泌阳韩国多成公司周边建立了香菇农场，形成了以多成农业公司为中心的农业园区。该园区于2018年被河南省农业农村厅评为省级境外农业示范园区。

泌阳县地处伏牛山、桐柏山交汇处，森林覆盖率达52.65%，区域内长江与淮河两大水系东西分流，绿水青山为各类食用菌生长繁育提供得天独厚的自然条件。近年来，泌阳县把食用菌产业作为富民强县的主导产业来抓，始终坚持以品牌创建为核心，叫响“泌阳花菇”品牌，把品牌优势转化为经济优势，带动食用菌产业高质量发展。如今，食用菌产业早已成为泌阳富民强县的支柱产业，带动菇农5万多户，吸引20多万人从事各类食用菌生产。2022年实现袋料香菇种植3.3亿袋，香菇总产量达48万吨，食用菌产业实现全口径产值100亿元。食用菌工厂化企业15家，其中省级农业产业化龙头企业5家，市级龙头企业4家。建立国家级农产品香菇出口质量安全示范基地45个，发展食用菌种植专业合作社及家庭农场200多家。花菇朵朵，托举起振兴路上富民产业梦想花开。

“公司将进一步提高生产设备的智能化，在发展巩固韩国市场的同时，积极开拓美国、欧洲、日本等发达国家以及东南亚国家市场，计划5年内在重点目标国家设立分公司及生产鲜菇基地，让泌阳香菇管理技术及香菇饮食文化在全球发扬光大。”展望未来，赵全磊信心满满。