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本文转自:上观新闻


翠冠梨人称“六月雪”,盖因果肉雪白、细腻无渣,只听名字便感觉多几分清凉,恨不能立刻吃到。
不过目前还在预售阶段,要到7月中旬,第一批梨子才可完全成熟。点击上图,即刻预订,誓做第一批吃梨人!
作为国内最早自然成熟的蜜梨品种,崇明种植的翠冠梨堪称“梨中之极品”。圆润果型,黄绿色的细薄果皮,看似点点“斑驳”,正是它独有的记忆点。
崇明翠冠梨
为什么这么甜

崇明拥有得天独厚的自然生态环境,全年日照数达2094.2小时,空气相对湿度常年保持在80%,再加上沙质土壤可以沉淀多种碳酸钙及有机物,造就了崇明翠冠梨的天然优势。
通常梨子的水分在70%左右,而翠冠梨的水分能达到80%。
同时,充分的日照让每颗果子都充分累积了糖度,这也是翠冠梨比普通梨更甜的秘诀所在。
崇明翠冠梨
食用小撇步

来自崇明本岛果农的经验之谈——一定要先冷藏!冷藏后再吃,果肉的脆甜口感与汁水的丰润度,直接提升几个度!
唯有耐得住性子,才能拥有极致的味蕾体验!

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快照生成时间:2023-07-05 21:45:09
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