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适时收、不早收，就是科学增收
本文转自：农村大众报
时下，随着各种水果上市，水果早采问题引发了社会关注。以樱桃为例。笔者在采访中发现，有农户为了能卖个好价钱，就选择过早采摘。殊不知，这样做不但使樱桃的风味大打折扣，也降低了产量。
早采早收的动机，无非有三个，一是受利益驱使，二是天气的不确定性，三是不懂适时收获的好处。受利益驱使很好理解，农户认为早上市会卖个好价钱。天气的不确定性也不难理解，一场暴雨，一场冰雹，也许就使得农民一年的努力打水漂。现在，市场价格信息透明，气象预报准确，果农的顾虑可以缓解不少。下一步应引起重视的，是适时收获的价值。
在整个生长期间，不少农产品成熟前的一周时间是果实重量、固形物含量提升最快的一个阶段。研究显示，樱桃在成熟前的最后一周，其固形物的含量可以提高20%左右，果实大小也可以提升20%左右。对于花生来讲，适时收获，产量更高，含油量更多。而适期收获的玉米，籽粒更加饱满充实、大小均匀，含水量低，便于脱粒和存贮。
由此可见，无论是水果，还是粮食，适时收获不但可以增加产量，还能将口味提升至最佳。可以说，这才是农作物整个漫长生长周期的完美收尾，也能给辛苦一年的农民最好的回报。
作为一名希望高产稳产的农民，一定要沉得住气，切莫跟风早收。要懂得农作物生长的规律，只有果实成熟度达到一定标准，产量才会更高，品质才能更好。
各地农技推广部门也应积极宣传适时收获的重要性，把这项“不花钱”的技术推广给农民，让他们在条件许可的前提下，适时晚收，增产增效。
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快照生成时间：2023-06-08 17:45:06
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