好果施好肥 增产又增收

本文转自：科技日报

在淄博市源泉镇，种植户正在采摘猕猴桃。 本报记者 王延斌摄

◎本报记者 王延斌

如何利用科技延长猕猴桃的挂果期？如何让果园“死而复生”？山东省淄博市源泉镇种植大户王志广解答了这两个问题。

近日，科技日报记者见到王志广的时候，他正在果园里对猕猴桃树进行整形修剪。这是果园全年管理中的一个重要环节，马虎不得。谈起去年的收获，作为远近闻名的种植大户，他向记者算起了账:大多数猕猴桃最多撑到10月中上旬，就采摘完了，但他家的猕猴桃能挂果到11月下旬。成了稀缺品的猕猴桃，每公斤采摘价可达20元，是平时采摘价的两倍。

硅肥延长猕猴桃挂果期

博山猕猴桃生长于淄博市博山区。其因口感纯正、酸甜适度、细嫩多汁的独特品质获得了国家地理标志证明商标。源泉镇是博山猕猴桃主产区，现有4000多户村民种植猕猴桃，年销售收入近7亿元。

王志广家的猕猴桃与众不同，挂果期长得益于一项新技术的介入。

作为碧玉（淄博）果蔬购销农民专业合作社负责人，王志广这几年一直在探索拉长猕猴桃挂果期、储存期、销售期的方法。他告诉记者：“我们利用鱼蛋白、有机肥、富硒肥、氨基酸、硅肥进行分段、分片试验。经过这几年的对比试验，我们发现硅肥效果最明显。”

王志广所说的硅肥不一般。

“硅肥被国际土壤界列为继氮、磷、钾之后的第四大元素肥，是一种典型的环境友好型肥料。”中国农业科学院数字农业农村研究院（淄博）副院长陈保青介绍，硅肥可以通过调节茎叶夹角，改善群体光合作用，延缓叶片衰老，提高根系穿透能力，促进根系发育等生理调控作用，提高作物产量。

2023年8月底，该院组织技术人员对猕猴桃产量、品质进行测定。来自淄博乐悠悠农业科技有限公司的含硅水溶肥料——“悦悠悠”帮了大忙。数据显示，喷施一种名为“悦悠悠”的含硅水溶肥料之后，增产率可达到28%。同时，果肉硬度、可溶性固形物、可溶性总糖、微生物C含量分别提升7%、9%、11%、83%。按照每亩施用成本89元计算，施用该硅肥后每亩可增加纯收入8781元，投入产出比达到了1∶97。

老果园“死而复生”

“硅肥中的硅会和猕猴桃内的各种物质进行结合。猕猴桃吸收硅元素后，在外皮形成角质双硅层，在猕猴桃内部形成了一些硅化细胞。而这会增加细胞之间的紧密性，延长坐果期，也会增加外皮的硬度，延长挂果期和保质期。”淄博乐悠悠农业科技有限公司总经理孙城介绍，“我们引进加拿大先进技术，通过多年的潜心钻研，形成了以溶液态单硅酸为主要成分的技术路径，研究出了以促进农作物生长的天然提取物为主要原料的新型硅肥。这种肥料可直接被作物叶面吸收。”

田兴水是王志广的老乡。但与王志广不一样的是，他种植的2.2亩“碧玉”品种猕猴桃前两年染上了溃疡病。

溃疡病是一种严重威胁猕猴桃生产的毁灭性病害，被称为猕猴桃的“癌症”。此病来势凶猛，有可能致使猕猴桃果园毁灭。田兴水告诉记者，最严重的时候，他家果园里三分之二的果树都染上了该病。这几乎给果园“判了死刑”。

在走投无路的时候，含硅水溶肥料成了“没有办法后的大胆尝试”。田兴水说，2022年6月份，他进行第一轮防治，当年无新增发病、死棵现象，亩产量3326斤。到了2023年，进行第二轮防治后，发病率降低、树势变壮，而且发病的枝仍能结果，亩产量7389斤。

在田间地头，那些精耕细作的“老把式”从来只讲效果。

尝试了近两年，田兴水又开始算账：他每年喷施3次含硅水溶肥，每年每亩喷施900克，花了61.2元；此外，还有40千克硅钙镁、40千克硅菌肥……一年下来，合计每亩花了493.2元。

但相对于投入，“死而复生”的果园和新增的十几万元收入才是田兴水看重的。

实际上，含硅水溶肥可提质增产和抗病抗逆的故事并不仅仅发生在猕猴桃这一种农产品上。

2023年，淄博市周村区农业农村局对该区六处小麦施硅肥试验田测产。结果显示，每亩可增产11.99%—25.88%。山东省农业科学院对两处施硅肥玉米田的测产报告显示，其每亩增产率分别达到9.16%和11.12%。

2023年，山东省约11.6万亩科技助农示范田用上了这种含硅水溶肥，涵盖粮食、蔬菜、水果等多种农作物。