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本文转自:普洱日报
▱通讯员 薛顺琳 自添福 李娟 文/图
景东彝族自治县境内有无量山、哀牢山,有澜沧江、李仙江、者干河流淌而过,得天独厚的自然资源诞生了黄金玉米罗非鱼等多种美食。
所谓的黄金玉米罗非鱼,是以玉米面和麦麸为饲料养殖出来的罗非鱼,这样养殖出来的罗非鱼色泽亮丽、肉质鲜嫩、刺少肉肥,以其颜值、美味、原生态、营养丰富成了当下景东人餐桌上的宠儿。
黄金玉米罗非鱼的做法多样,可趁着新鲜宰杀,佐以葱、姜、蒜清煮或爆炒,保留原汁原味的鲜甜。亦可清蒸、红烧,肉质细嫩,味道极佳,麻辣调味则更具一番风味。
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快照生成时间:2023-03-07 00:45:39
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