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现挤牛奶更营养？小心喝进医院！
买牛奶时，许多人都会认为现挤的牛奶更新鲜，更有营养，毕竟没有被工厂加工过，绝对无添加。偶尔能看到农户在街上兜售，说是自己家牛现挤的，闻言人们也都会买上几袋。甚至有人说自己从小就喝这种牛奶，家中长辈也都更倾向去农贸市场寻找现挤牛奶的“行踪”......
那么这种现挤牛奶真的更有营养吗？
今天就跟大家好好聊聊
关于现挤牛奶的那些事~
现挤牛奶真的更有营养吗？
●现挤牛奶含有大量致病菌
现挤牛奶确实是最新鲜的，但是现挤的牛奶没有经过杀菌消毒处理，牛奶中含有大量病原体，包括大肠杆菌、弧形杆菌、布鲁氏菌等在内的近百种致病菌，饮用后会导致呕吐、腹泻等症状。
●现挤奶容易被污染
这种牛奶往往产自个体散户奶农，没有科学的规范管理，没有专业的挤奶设备，基本都是徒手挤奶，很容易将手上的细菌带到牛奶中，牛奶在挤出后接触空气也有可能会被污染，个体散户是没有专业的检疫设备检测的，对于牛奶中的细菌总数无法检测，很可能超标。
●牛奶中会有抗生素残留
奶牛也会生病，奶牛最常得的病就是乳房炎，而对乳房炎的治疗主要是采用青霉素、链霉素等抗生素，由此会导致牛奶中也会含有抗生素残留，如果对青霉素过敏的人喝了这种牛奶就会有过敏反应，一般人群经常饮用会使体内的细菌产生抗药性，也有可能会产生副作用。
●运输环节牛奶质量没有保障
现挤牛奶运输过程中有没有被污染都是未知的，而且也没有冷藏，有一定的安全隐患。
●营养成分不一定达标
一头奶牛在挤奶初始时段、中间时段和最后时段，以及不同季节，营养成分都不尽相同，营养价值也就参差不齐，有些指标可能都没有达到国标要求，所以现挤牛奶也不一定更有营养。
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快照生成时间：2023-10-16 21:45:03
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