“佼佼者们”齐聚打擂台

类别：健康发布时间：2024-04-26 02:37:00 来源：每日看点快看

本文转自：新闻晨报

一口爆浆，有芒果味还有草莓味上海竟然种了200多种番茄

“佼佼者们”齐聚打擂台

红得热烈、黄得含蓄、绿得独特……正是小番茄上市的季节，你最近有没有在品尝五彩缤纷的小番茄？

昨天，西郊国际农产品展示直销中心里，番茄们来“开会”，各种本地产的优质番茄参加上海地产优质番茄品鉴评优和展示，各种大小、颜色的番茄不仅外观多姿多彩，味道口感也丰富多样，有芒果味的，还有草莓味的。

位于金山的上海田甜果业种植专业合作社种了10种番茄，有36亩地。合作社负责人徐正萍介绍，每种小番茄不仅外观、颜色不一样，口感也有差别，像“紫霞3号”“金橙子”“玉金香2号”“青霞66号”都是很受欢迎的新品种。这个合作社的番茄昨天被评选为市民最受欢迎奖。

同样来自金山的加家农业合作社也种了不少番茄品种。“长公主”是其中的新品种。合作社负责人王春涛介绍，这种番茄酸甜可口，还带鲜味。另一种个头“巨大”的番茄也颇引人注目，单个番茄能达1斤重，它的品种叫“桃大哥”，属于沙瓤番茄，尝一口，有小时候的味道。

市农业农村委介绍，据不完全统计，上海本地番茄种植品种达210种。如此众多的番茄品种得益于育种专家的努力。

活动现场，多家种子公司展示了更为丰富的番茄品种。上海富农种业有限公司的展台上，几十种番茄品种琳琅满目，红色的“龙珠”是一种早熟水果番茄，糖度可达8左右，番茄风味浓郁。黄色的“金典2号”属于早熟樱桃型番茄，口味香甜，汁水多，一口爆浆，糖度可达10以上，还有芒果味、草莓味的番茄，前来参加品鉴活动的市民惊讶于番茄种类之多、口感之丰富，纷纷点赞。

市民们在津津有味品鉴各种番茄，给各家的番茄打分。专家们也在品鉴，只不过，他们是从专业的角度来打分。市农业技术推广服务中心专家孔令娟介绍，他们是从果实整齐度、饱满度、糖度、外观等方面来评选，“以糖度为例，有的番茄品种是纯甜味的，没有酸味，有的番茄品种是酸甜味的，我们要求糖度达到6以上，否则要扣分，另外，风味口感要好。”

除了卖相，外包装和摆盘也很重要。本地43家经营主体在会场一字排开，各色番茄被放置在各种包装物中，有编织提篮、玻璃盘、精装礼盒，精致的包装和摆盘也为产品增色不少。

据不完全统计，去年全市番茄种植面积稳定在2.3万亩次左右，210种番茄品种中，“申粉19”“沪樱9号”“金典2号”“玉金香4号”等新品种已经走出上海，在全国各地开花结果。

晨报记者郁文艳