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糖尿病友早餐食谱：洋葱鸡蛋圈，好吃不升糖
类别：健康 发布时间：2024-06-26 16:10:00 来源：康之道
来自糖友——阿丽的早餐食谱分享
1、洋葱鸡蛋圈
食材:洋葱，胡萝卜，香葱，鸡蛋一个
做法:洋葱切圆圈待用，另胡萝卜，洋葱，香葱切碎与鸡蛋搅拌加适量盐拌成糊状，平底锅刷少量橄榄油，将洋葱圈放在平底锅上，将调好的蛋糊倒入洋葱圈内小火煎黄翻另一面煎熟，甜脆可口、健康美味的蛋圈出锅啦！
2、清炒红薯尖＋虾仁
3、自制杂粮豆浆300ml
糖尿病人的早餐要适量，一般建议早餐所摄入的热量占比应该为每日总热量的35%，因此早餐也是有量的限制的，不是说吃得越多越好。但是如果有在早上消耗较大的活动时，可以适当增加早餐的占比，同时减少晚饭的摄入量。
同时营养要均衡，一个合理搭配的早餐应该包括蛋白质、碳水化合物以及足够的膳食纤维三部分，过分单一的早餐搭配如只喝粥、只吃饼干、只吃蔬菜水果这样都是不合理的，不但不能帮助稳定血糖，可能还会引起血糖的波动，不利于糖尿病患者的健康。
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快照生成时间：2024-06-26 18:45:20
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