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太和板面在哈尔滨“火”出圈 创始人单杰:已免费送出3000多份

类别:社会 发布时间:2024-01-09 20:15:00 来源:大皖新闻

大皖新闻讯 “哈市冰城雪满天,太和板面暖人间……”1月6日,在哈尔滨中央大街的一家太和板面馆“火”出了圈。这家名为秋豪单记的板面连锁店正是阜阳太和人所开的。“这两天哈尔滨媒体也联系了,准备采访报道我们的板面。”1月9日,秋豪单记板面的创始人单杰告诉大皖新闻记者,从1月6日到目前已免费送出3000多份板面,希望能让游客吃到一口热乎的板面,也想借助哈尔滨的大流量宣传推广太和板面这个品牌。

太和板面在哈尔滨“火”出圈 创始人单杰:已免费送出3000多份

“尔滨”你好,我是太和板面!

这个冬天,哈尔滨旅游爆火出圈。一边11个广西“砂糖橘”勇闯哈尔滨被全网关注,另一边贵州小折耳根们手提折耳根抵达哈尔滨。

“哈市冰雪节太和板面来了……”1月6日,哈尔滨中央大街的一家秋豪单记板面馆因免费游客品尝太和板面,在哈尔滨和网络上“火”了一把。

太和板面在哈尔滨“火”出圈 创始人单杰:已免费送出3000多份

这个火爆全网的秋豪单记板面馆是太和人开的。为何想起要请游客免费吃太和板面?“活动前一天,有太和朋友来哈尔滨,谈到哪吃饭?就讲咱们吃‘铁锅炖大鹅’吧,这是来哈尔滨前经常听说的美食。”秋豪单记板面的创始人单杰告诉大皖新闻记者,吃饭时,有人提到咱们“太和板面”,这么好面食,也可以让大家了解一下啊。

太和板面在哈尔滨“火”出圈 创始人单杰:已免费送出3000多份

“说干就干,来一次免费品尝活动。”单杰告诉大皖新闻记者,趁着哈尔滨冰雪节开幕,来旅游人也多,于是,就为1月6日活动准备了很多面以及卤味和卤料,准备有上万份。更巧的是,哈尔滨中央大街这个店是去年12月刚开业,借这次免费品尝的活动,让广大游客能够在冰天雪地的哈尔滨吃到一口热乎的、暖和的太和板面。也希望借着哈尔滨目前的大流量来宣传推广咱太和板面这个品牌。1月6日一天,他们累计送出1000多份太和板面。截至1月9日,已免费送出太和板面3000多份。

“为太和板面点赞!”

“你是安徽的,你们那的板面味道真不错。”日前,记者年休时,来到哈尔滨中央大街特维尔俄风情百货商店,紫金柜组营业员表示,她和店内几位姐妹刚吃过,非常好吃,这几天还准备吃。

“这个有可能,我们板面店就在特维尔俄风情百货商店附近。”1月9日,单杰告诉大皖新闻记者,他在哈尔滨开太和板面馆有好多年了,目前,他所经营的“秋豪单记”牌太和板面在哈尔滨就有80多家。他表示,截至目前,秋豪单记在哈尔滨及东北三省开设有200多家太和板面连锁店。

太和板面在哈尔滨“火”出圈 创始人单杰:已免费送出3000多份

“好吃,点赞!”“为太和板面点赞!”……在当天的活动现场,来自四川、湖南等地的游客免费品尝到热乎的板面后,纷纷为太和板面点赞。

让更多人爱上阜阳味道

“这个活动很成功,太和老家有关部门也打来电话表示,‘太和板面又火了’,有需要可以进行关注支持。”单杰告诉大皖新闻记者,北京也有媒体联系采访报道的事。

据了解,1976年出生在太和县马集镇的单杰,1993年跟随亲戚去哈尔滨打工。2000年,他发现哈尔滨的麻辣面很火,就想着老家的太和板面如果能进入哈尔滨,说不定也会受欢迎。于是,他回到老家学习板面技术,并返回到哈尔滨开了第一家秋豪单记板面。

“没想到,太和板面在哈尔滨很受欢迎。”单杰说,经过改良的太和板面在当地十分受欢迎,也让他坚定了创业的信心。

虽然目前常年在哈尔滨工作,但单杰也经常回到老家参加公益活动。看望孤寡老人、关爱留守儿童……在太和的一些公益活动现场,都能看到他的身影。

据介绍,太和板面以其独具特色的风格,成为太和餐饮产业的特色品牌店铺遍布河北、天津、北京、江苏、辽宁、吉林、黑龙江等省市,有的还走出国门,将店铺开到了朝鲜、韩国、马来西亚等国家。全国约有太和板面商铺7万余家。在外从业的太和人在打造太和板面品牌的同时,也将太和及阜阳市的其他农特产品带了出去,有效助推了农业农村经济发展。

大皖新闻记者 王振宇 摄影报道

编辑 许大鹏

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快照生成时间:2024-01-10 00:45:05

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