- 我的订阅
- 健康
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
浙江省名中医王晓鸣教授推荐一道“黄帝常春煲”
浙江省中医药学会副会长、浙江省名中医王晓鸣教授对药膳颇有研究，今天她推荐大家一道“黄帝常春煲”。
这道“黄帝常春煲”最早起源于浙江缙云，黄帝常春煲的关键词：麻鸭（最好是缙云麻鸭）、薏苡仁。
缙云麻鸭体型较小，肉质紧实，脂肪少，炖后酥而不烂，味香鲜美不腻，深受食客们的喜爱。
薏苡仁既是中药，又是食物，其性味甘淡微寒，归脾经、胃经、肺经，具有健脾利湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，是常用的利水渗湿药。薏苡仁在缙云有着悠久的栽培历史，缙云薏苡仁看着不起眼，瘦小且偏黄灰色，其实质量最为上乘，煮熟后甚是香糯。有民间小调：“苡米胜过灵芝草，食药营养价值高，常食可以延年寿，返老还童功能好”。
【“黄帝常春煲”介绍】
【配料】
主料：麻鸭1000克
药材：薏苡仁100克
辅料：竹荪50克、南瓜、青菜梗、枸杞若干
调料：黄酒50克、生姜20克、盐少许
【制作过程】
1.将麻鸭切块剁好；竹荪泡软，南瓜切块，青菜取梗，枸杞泡软备用。
2.麻鸭焯水洗净，装入砂锅中，加入薏苡仁、酒、姜、水大火烧开，转为小火炖3小时。
3.待麻鸭烧酥烂，依次放入竹荪、南瓜、枸杞、菜梗，煮开。加入少许盐调味即可。
【药膳特点】
鸭肉质酥，米仁香糯，汤鲜而不腻，菜品色形佳。
以上内容为资讯信息快照，由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录，本站未对信息做任何修改，信息内容不代表本站立场。
快照生成时间：2023-07-24 11:45:08
本站信息快照查询为非营利公共服务，如有侵权请联系我们进行删除。
信息原文地址：
