播州：家庭小农场 建起“循环链”

本文转自：遵义日报

本报记者 陆邱珊

眼下正是李子花开的时节，走进播州区芶江镇熊老头水果种植家庭农场，李子花迎春绽放，漫山遍野一片雪白，美不胜收。农场主熊华云拿着修枝剪穿梭在果园中，熟练地修剪李树的枝丫，促进侧枝的分枝和生长。一般修剪果树枝丫是在腊月，为什么熊华云足足推迟了两个月？

“因为我们在果园里养了猪，这两天修枝，叶子已经发出来了，猪可以吃叶子，这样修枝和喂猪一举两得，所以我们果园比普通果园修枝的时间迟点。”熊华云说出其中的奥秘。

近年来，家庭农场如雨后春笋般发展，他们坚持绿色发展理念，探索农场多元化经营模式，充分利用现有资源，通过种养立体结合的循环生态农业体系，做好农场的循环链，激活乡村振兴新动能。而熊华云的家庭农场就是其中之一。

说起熊华云的家庭农场，要从2003年说起。当时学过几年果树管理的熊华云在芶江镇看中了一块地，离城区不到十公里的距离，以及相对便宜的租金，吸引了从小就有个农业梦的熊华云。租下几十亩土地，他只谈了半小时，当时别人都觉得仓促，只有他自己知道这是酝酿多年，深思熟虑后的选择。

“因为我一直就看好农旅一体化发展，我的梦想是40岁时拥有自己的庄园，第一步肯定要做我擅长的果树种植。来租土地的时候，好多周围的农户都说我傻。刚开始从几百根苗种起，边种边自己育苗，前三年没有产出，我就去外面工地上打工来补贴果园的支出，就这样慢慢发展起来的。”熊华云回忆说。

熊华云坚持打造生态果园，不使用除草剂，平时只有他和妻子两人打理，随着种植规模的扩大，果园的除草成了大难题。2015年，他无意间听同行说起，有的生猪品种适合散养，还能起到除草的作用，经过考察，他引进从江香猪、藏香猪、黔北黑猪等优质品种进行饲养。

“‘种植+养殖’的模式，不仅节约开支，而且更生态。果树不使用除草剂，猪吃的是草和树枝、果子，同时猪的粪便就是农家肥，又可以用来种果树，这样就形成了种养循环的模式。”熊华云说道。

交通设施改善后，城区到芶江镇的车程从一个小时缩短到10多分钟，熊华云和妻子梁永琼瞅准时机开了农家乐，良好的采摘游玩环境让他成为了附近第一个吃上旅游饭的人。

“现在生意慢慢好起来了，因为我们做的都是生态产品，香猪要放养一年多才出栏，肉质肥而不腻、瘦而不柴，吃起很香，所以我们的回头客也特别多。我们还推出了香猪刨锅汤、地窖烤香猪、梅菜扣肉这些菜品都深受广大客户的喜爱。”梁永琼说。

经过多年的努力，目前熊华云的家庭农场已初具规模，年出栏生猪150余头，水果种植120亩。从水果种植到生猪养殖，从卖生态猪肉到自家加工香肠腊肉，从水果采摘到休闲旅游，他走出了产业融合的新路。“如今，我们一年毛收入一百五六十万，除掉所有的开支，一年有二三十万的纯收入。”熊华云说。

家庭农场该如何更好地经营？这也是熊华云一直思考的问题。去年，在市农业农村局组织的家庭农场培训会上，熊华云提议成立遵义市家庭农场协会，抱团发展，得到了30多家农场主的赞同。熊华云希望发挥他多年来积累的技术和经验，带领大家共同发展。

“他特别乐于助人，无论是种植技术，还是养殖技术，只要我们问他，他都免费指导我们。今天，我是专门从汇川过来请他指导一下养殖方面的问题。”汇川区高坪街道川哥家庭农场负责人周德川告诉记者。

在播州区，这样的家庭农场遍地开花，目前共有588家，如三岔镇长山村的小目标家庭农场、龙坑街道梳池社区的龙坑杜显方蔬菜种植场、团溪镇白果村的稻艺种植家庭农场等，他们掌握现代农业生产技术，广泛开展形式多样的“农场+”模式。不仅将种植养殖经验、技术分享给更多农户，还辐射带动当地群众到农场就业，不断增强家庭农场对农户的引领、带动和服务能力。