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开展春季食品安全专项检查 让“一老一小”安心用餐
类别：国内 发布时间：2024-03-23 06:25:00 来源：每日看点快看
本文转自：每日商报
商报讯 （记者 王然 通讯员 董静娜） “许老师，食品留样有没有”“消杀台账请出示一下”……近日，古荡街道文华社区结合街道校园食品安全排查整治专项行动，保障“一老一小”集中用餐单位食品安全。
当天，社区网格员重点检查了学校食品安全管理员配备及履职情况、实施食品安全风险管理、推动“日排查、周管控、月调度”工作制度落实情况，实地查看了食品原料采购贮存、学生配餐、食品留样、卫生管理、餐具洗消等情况。
在智谷社区老年食堂，社区网格员和专管员针对是否持证亮照经营、厨房用餐环境卫生、从业人员健康管理、加工操作规范落实、原料索证索票台账、餐饮器具清洗消毒、病媒防治防范措施等情况，逐一逐条对照检查，尤其针对二次防蝇防鼠设施配备使用、设施设备及时清理等问题进行重点监测，确保各项规定落到实处、见效到位。
食品安全无小事，必须常抓不懈、笃行不怠。文华社区相关负责人表示，将持续深化履职以常态化走访加大“一老一小”食品安全巡查力度，严守食品安全底线，让“一老一小”吃得放心，辖区群众觉得安心。
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快照生成时间：2024-03-23 08:45:08
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信息原文地址：
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