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江西乐平：刺葡萄“发酵”新产业 紫串串变身金串串
本文转自：人民日报客户端
乐平之窗日前，记者一行来到位于江西景德镇乐平市众埠镇南山村的葡萄园基地，只见一串串晶莹的“黑珍珠”挂在枝头，放眼望去，百亩刺葡萄迎来成熟季，散发着诱人果香。第一批饱满的刺葡萄正被工人有序运往“生产车间”，在那里，“紫串串”们将完成蜕变。
据了解，该基地负责人是当地的葡萄种植大户、江西省富凯农业发展有限公司董事长吴元煌。2013年，在外打拼多年且小有成就的吴元煌，回到老家众埠镇南山村通过土地流转承包了军山果场，发展以种植刺葡萄为主的种植业。
为种好刺葡萄，从开荒到挂果，吴元煌像呵护自己的孩子一样呵护这片果园。他经常邀请技术人员上门指导，按照刺葡萄的生长习性，进行精心种植管护。
“刚开始种植葡萄遇到太多难题，经常晚上睡不着觉。”吴元煌告诉记者，隔行如隔山，缺少葡萄种植经验，葡萄基地初期发展并不顺利。“我的性格比较好胜，为了种出高品质的葡萄，全国到处跑，去学习种植技术。从土壤改良到疏花疏果，全都亲自带领员工们一起干，一心扑在葡萄园里，终于种出了优质葡萄。”说到这里，吴元煌难掩心中的激动。
如今，经过10年的辛苦经营，吴元煌的葡萄产业初见效益，他的葡萄园不仅面积扩大了一倍，还形成了集葡萄种植、加工、酿造于一体的现代农业产业链。葡萄鲜果、葡萄酒等系列产品畅销全国各地。在他的带领下，还成立了合作社及江西富凯农业发展有限公司。
致富不忘桑梓，吴元煌热衷于家乡建设，曾个人捐资10万元用于当地中心小学建设，并在葡萄基地建成后，把基地作为乡村中小学生的后花园，用于教学的实验科普基地。“合作社+公司+农户”的经营模式解决了农村剩余劳动力再就业问题，让老百姓收入不断增加，如今的葡萄种植基地带动周边100多户老百姓增收，收入最高的每年能拿到6万元。
“仅销售葡萄鲜果，局限了产业价值，为了让产业变现能力更强，制作国内独有的刺葡萄酒才是我们的主攻方向。”吴元煌说，“刺葡萄酒由中国本土高山刺葡萄酿制而成，含有极丰富的原花青素和白藜芦醇，酿造出来的葡萄酒酒香馥郁，口感醇厚，带有独特的中国风味。”
在该基地的冷库酒窖，记者看到上千个瓶装酒整齐地排放着，酒香四溢。这些葡萄酒根据窖藏年份和葡萄品质分多个系列销售，售价在100元~200元。
近年来，富凯农业有限公司围绕农业特色产业打造规模种植、加工、销售一体化的全产业链，推动产业链向精深加工等后端融合延伸，大部分用来制作刺葡萄酒，年产量达200吨，产值达2000万元。
“我觉得一串葡萄酿成一杯酒就是一个蜕变的过程。”吴元煌告诉记者，这是他在酿造美酒后的人生感悟。
“下一步，我们将以葡萄酒产业作为敲门砖，建立一个农耕文化博物馆，集葡萄酒加工、葡萄酒文化科普、观光旅游等产业链于一体的产业园，力争打造成江西第一的刺葡萄酒庄，努力为实现乡村振兴、带动农民致富贡献更多力量。”吴元煌如是说道。
其实，像吴元煌这样的返乡创业人在乐平还有不少，他们用汗水和智慧收获甜蜜与幸福，推动全市的乡村振兴之路越走越宽。
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快照生成时间：2023-09-10 14:45:03
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