- 我的订阅
- 健康
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
芹菜香味浓郁 多吃预防高血压
芹菜是一种香味浓郁的蔬菜，正是因为这种特殊的香气让不少人对芹菜望而却步，实际上，芹菜不但富含膳食纤维，可有效预防便秘，对于预防高血压更是有着显著的效果。另外，芹菜可以搭配多种食材做成料理，如包饺子、炒肉、熬汤等……今天，食神来教大家做一道美味的芹菜炒粉丝。
主题：芹菜炒粉丝
食材：芹菜250克，干红薯粉条250克，瘦猪肉100克，葱、姜适量，食盐、酱油、香油、白砂糖、食用油、料酒适量
做法：
1、将芹菜洗净切段，肉洗净切丝，粉条煮2分钟，再泡10分钟，泡软备用，葱姜分别切成葱末、姜末；
2、锅中下入食用油，油热至七分热时将肉丝、葱、姜下锅煸炒，炒出香味后倒入少量料酒，加适量酱油和少量白砂糖；
3、肉翻炒至六分熟时下入芹菜翻炒，并加入少量食盐，翻炒一会儿后倒入泡好的粉丝翻炒，待炒出芹菜香味后点少许香油即可出锅食用。
39食神营养提示：
一、春季吃芹菜清热解毒，预防节后高血压
芹菜性微寒，味甘苦，无毒，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等，叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用；对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用；它还能促进胃液分泌，增加食欲。特别是老年人，由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥，经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。
芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用；血管灌流可使血管扩张；用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。另外，春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。另外，上火导致口腔溃疡的人群也可以用芹菜榨汁或生吃芹菜，对治愈口腔溃疡有较好的功效。
二、芹菜叶子也营养，不要乱丢弃
人们通常在吃芹菜时，先要摘去叶子，然后用芹菜的茎入菜。营养专家指出，叶比茎的营养要高出很多倍，所以扔掉芹菜叶实在可惜。营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎。此外，经有关研究实验发现，芹菜叶对癌症还具有一定的抑制作用，抑制率可以达到73%。把它榨汁后做成饮料，据说有很好的兴奋作用。所以，芹菜叶入菜营养胜过芹菜茎，那种只吃芹菜茎不吃芹菜叶的习惯应该改掉。
以上内容为资讯信息快照，由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录，本站未对信息做任何修改，信息内容不代表本站立场。
快照生成时间：2023-09-03 17:45:02
本站信息快照查询为非营利公共服务，如有侵权请联系我们进行删除。
信息原文地址：
