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桑葚的功效作用多，适合哪些人
资料显示，桑葚，又名桑椹，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。味甜汁多，是人们常食的水果之一。桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。
桑葚与枸杞子或何首乌配用，可治肾虚、须发早白、眼目昏花等。贫血、慢性肝肾疾病者亦可常服桑葚或桑葚蜜。桑葚所含脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸、油酸组成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂质在血管内沉积，防止血管硬化等。
桑葚、草莓、火龙果、百香果、蓝莓、猕猴桃等这些小籽的水果最能有效地促进大肠运动，容易拉肚子和胃酸不足的朋友要小心了，因为这种带很多细小种子的水果是比较促进大肠蠕动，加速通过速度的。但反过来，三高和便秘的朋友吃它会很愉快。
桑葚虽好，但并不是所有人都适合食用，下面这几类人最好别吃！
1、脾胃虚寒腹泻者
脾胃虚寒腹泻者不能吃，否则会加重腹泻的症状。
2、儿童
桑葚中含有较多的胰蛋白酶抑制物—鞣酸，儿童常食会影响对铁、钙、锌等物质的吸收。
3、糖尿病患者
桑葚的含糖量很高，而糖尿病患者不宜食用含有糖分的食物，所以应该忌食桑葚。
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快照生成时间：2023-07-05 15:45:08
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