泰沂山下“畜”力强：潍坊临朐筑就畜牧业高质量发展样板

大众网记者 刘晓雨 通讯员 衣春颖 潍坊报道

8月20日至21日，全省特色畜牧业高质量发展现场推进会在潍坊市临朐县召开。“将畜牧业作为富民强县的重要产业和乡村振兴的关键抓手”，这一定位让这座山区县从传统畜牧产区蝶变为“山东省畜牧业高质量发展先行县”。

引进培育伊利、千喜鹤、广华等畜牧加工企业170多家，形成了奶牛、生猪、肉鸭三大主导产业“压舱石”与朗德鹅、蜜蜂、肉羊三大特色产业“增长极”协同发展的格局，先后斩获全国牛奶生产50强县、全国生猪调出大县、江北肉鸭养殖大县、中国洋槐蜜之乡、亚洲最大的鹅肥肝生产基地等一系列“国字号”“省字号”招牌……回望临朐畜牧业的特色发展之路，既是一部打破路径依赖的创新史，更是一曲锚定“富民强县”的实干歌。

如今的临朐，正加快推动畜牧业振兴发展，依托特色产业实现乡村振兴，为全省畜牧业“走在前、挑大梁”打造更多“临朐样板”，提供更多可复制、可推广的“临朐答案”。

从“靠天吃饭”到“科技撑腰”：科技为产业注入硬核动力

特色畜产的竞争力，藏在种质里，更藏在科技里。临朐用现代科技给传统养殖“改头换面”，让“土方法”变成“精技术”。

走进沂荷农牧科技有限公司牛舍，智能化设备让养殖场景焕然一新。挤奶设备集电子计量、自动清洗和健康检测于一体，泌乳牛佩戴的计步器成为“健康哨兵”，为饲养管理提供精准数据。

“公司凭借环境调控、精准饲喂等智能技术，分群饲养定制饲料，节约饲料5%以上，代谢疾病减少50%。繁殖管理靠软件分析与人工巡查结合，可以提高发情检出率。”沂荷牧业负责人刘吉坤告诉记者，“以前靠经验，现在靠数据，每头牛的采食量、运动量甚至反刍次数都能实时掌握，管理更精细，牛也更健康。”

科技对全环节的深度赋能，正颠覆着传统畜牧业“土味”的固有认知。这“精技术”不止于“会养”，更延伸至“会卖”——扫码溯源，已成为临朐特色畜产品的“新身份证”。消费者只需手机一扫，朗德鹅的养殖周期、饲料信息，蜂蜜的蜜源地、采收时间等信息一目了然。这份“透明的自信”，源于生产环节的数字化沉淀，最终转化为强大的品牌信任。

科技的“撑腰”，最终目的是让养殖户们“挺直腰板”。临朐县畜牧产业发展中心主任马晓伟深有感触：“过去，好产品‘藏在深闺无人识’，农民增收受限。现在，我们通过科技赋能，一方面‘苦练内功’提升品质、统一标准；另一方面‘擦亮招牌’，构建从生产到消费的全链条溯源体系，让‘临朐好品’底气更足、身价更高。”

从“卖原料”到“造品牌”：推动土特产变成聚宝盆

从“养得好”到“卖得好”，关键在跳出“卖原料”的思维，让产业链在延伸中“长”出附加值。

“不吃临朐全羊，白来临朐一趟”。每到周末或节假日，不少游客沿着弥河支流自驾而来，先在五井镇的全羊馆里喝一碗热羊汤、尝一桌全羊宴，再前往附近嵩山漂流、隐士村古村落体验山水之趣、民俗之美；而全羊馆也顺势推出真空包装的羊汤料包等产品，让游客把“临朐味道”带回家。这种联动成功将单一畜产品升级为牵动文旅、文化发展的“黄金纽带”。

这种“吃全羊、玩山水、品民俗”的模式，既提高增加了临朐全羊的名气，也为当地漂流、民宿、农产品销售等产业注入了活力，把临朐特色畜产的“好品质”变成“好价值”。

不止如此，临朐的每个特色畜种都在链条延伸中“增值”。蜜蜂产业从单纯卖原蜜，拓展出蜂蜜酒、蜂王浆冻干粉等产品，依托山夫园沂之源中华蜜蜂种蜂场等，建成全省最大的蜂产品加工交易集散地，年加工蜂产品8000吨；朗德鹅产业从卖初级鹅产品，开发出红酒蓝莓鹅肝、樱桃冰激凌鹅肝等60余种深加工产品，集聚企业105家、养殖专业合作社70家、基地350个，带动6000余人就业。

“以前卖蜜论吨，现在论克。”山东康宝蜂业有限公司总经理李文这句自豪的话语，道出了临朐畜产品深加工的发展底气，更印证了政府推动产业链延伸的实效。

为让产业链条“延得长、接得稳”，临朐打出政策组合拳。在财政支持上，设立特色畜牧业发展专项资金，对畜产品精深加工项目给予固定资产投资补贴，对开发新产品、新工艺的企业给予研发费用补助，鼓励企业引进智能化加工设备、升级生产线。此外，政府还建立“产学研”协同机制，联合中国农科院、山东农科院等科研院所，为企业提供技术攻关支持，让“临朐精品”既有特色又有品质，为产业链延伸筑牢质量根基。

值得一提的是，今年5月底，1260羽单只成本200欧元的法国祖代朗德鹅种苗抵达临朐，创下国内最大规模种源引进纪录，临朐用种源自主为打破六年一轮的“引种魔咒”的产业升级迈出了实质性步伐。

从“单打独斗”到“抱团增收”：共同致富激活发展动能

畜牧业要扎根乡土，离不开“企业带农户、政府搭平台”的共生模式。临朐用利益联结机制把各方拧成一股绳，让畜牧业红利真正流到田间地头。

“养鹅不用愁，企业全兜底。”养殖户孙同义是临朐鹅肝企业尊润圣罗捷合作的养殖户，他向记者道：“企业统一提供种鹅、饲料和技术指导，出栏时按保底价回购。”

无独有偶，临朐县“蜂巢式”产业共同体同样正在释放聚合效应：龙头企业提供技术和销路，合作社组织标准化生产，蜂农专注养殖。在临朐县寺头镇，康宝蜂业建设了12个标准化示范基地，统一发放抗病蜂种、免费培训生物防治技术。更让蜂农安心的是“保护价收购”机制——当市场价低于30元/kg时，企业按30元兜底收购。

在畜牧业产业发展中，临朐推广“企业+合作社+养殖基地+农户”模式，龙头企业给养殖户提供“从种苗到销售”的全流程服务，让农户“零风险养殖”。而政府扮演了至关重要的“红娘”角色——

为降低养殖风险，政府整合财政、保险资源，对特色养殖给予保费补贴；为打通销路，搭建电商平台、举办产销对接会，让临朐鹅肝、蜂蜜等产品走进全国商超；为壮大集群，规划建设千喜鹤健康食品产业园、丰采健康产业基地，吸引上下游企业集聚，形成“养殖在村、加工在园、增收在户”的格局，为县域经济注入持续动能。

山清水秀间，“畜”势勃发；产业振兴中，富民可期。临朐的特色畜牧业之路，正以生态为基、科技为翼、合作为本，朝着更绿、更优、更强的方向坚定前行，在齐鲁大地乡村振兴的画卷中，继续书写着“产业兴、百姓富、生态美”的崭新篇章。