年产值过亿，潍坊这个村的经济账藏在“柿子”里

记者李旭旭王佳潼亓子腾

“截至目前，我们五井镇隐士村可年产柿子2000万斤，产出柿饼700万斤，年产值达到2.5亿元左右。”潍坊市临朐县五井镇党建办副主任李健表示，经过多年努力，位于临朐山旮旯里的隐士村，从一个省定贫困村摇身一变成为乡村旅游知名村。

“产业振兴是乡村振兴的重中之重”，临朐隐士村背靠柿饼产业，将农业、文化、旅游等产业有机结合，发展休闲农业，在乡村振兴道路上越走越远。

柿子红了柿民忙

村里一片丰收景象

柿子红了，隐士村变成了红绿黄交织的油画板。大街小巷上却几乎看不到村民的身影，偶尔看到村民用小推车或者三轮车装着满满一车的柿子，在道路间穿梭。

“都去摘柿子了”，一位在路边摆摊卖柿子的村民说。10月下旬是临朐山柿的成熟季，每到这个时候，隐士村的村民们在柿子树下采摘，在家里直播卖货、把柿子削皮处理后入冷库保存……忙不过来的时候，还要从邻村“借人”。

在临朐万法柿子合作社门口，村民们坐在垒得近两米高的柿子筐旁，用小刀将柿子上的萼片去掉。“家里的柿子还没熟，所以来这儿兼职赚钱，在这边干活的大多还是外村的，本村的都忙着去摘柿子了。”

村民赵万法是临朐县万法柿子专业合作社的负责人，每年会在村里收购、加工、销售超200吨的柿子。“一天就能出2到3吨左右的柿子。”

这样的光景，放在7年前，是隐士村的村民想都不敢想的。隐士村位于临朐、青州、博山三县交界处，三面环山，全村共有685户、2188人，是全镇5个省定贫困村之一。近年来，围绕柿子产业做文章，隐士村大力发展乡村旅游，群众实现了脱贫致富。

在可柿青年联盟创始人郭磊家里，邮政助农的工作人员正在直播带货。“我们这个柿子没有任何‘科技与狠活’，不包含任何添加剂……”。近年来家乡柿子产业的发展，吸引不少年轻人回乡创业，89年出生的郭磊便是其中之一。“我们团队现在一共有5、6个人左右，每个团队都有自己的ip账号，现在我们集中打造‘家的形状|马方舟’这个账号，等流量起来以后，用于以后的直播带货。”

跟郭磊家紧挨着的，是村里一家便利店。门口也用筐把柿子摆出来卖，老板说：“村里旅游发展得越来越好，经常有很多游客进村游玩，在家门口也能卖柿子了。”

隐士村的村民凭借着卖柿子发家致富，足不出户就能把钱赚。

山旮旯里“蹚”出致富路

隐士村做对了什么?

隐士村位于山东省潍坊市临朐县五井镇，已有两千余年历史，早在先秦时期，隐士一带的村民已经掌握了“岭间柿果，去皮晒干、储之瓮中，日久变白”的柿饼制作方法。明清时期，隐士柿饼曾作为供品进贡朝廷。建国后，柿子由传统的分散种植模式向产业化发展。

虽然村里山柿种植历史悠久，但是散户“单打独斗”的种植模式导致山柿市场始终停留在“买方市场”，并不能为村民带来可观收入。2014年，隐士村还是省级贫困村，村集体的收入几乎为零。“原先要么自己拿到集上去卖，要么卖给外地商户，一斤柿饼也就挣两块钱。”五井镇党建办副主任李健介绍。

2014年，时任山东省省长郭树清莅临隐士村考察调研。确立了隐士村乡村旅游战略思想总体构思。2017年，隐士村借助“特色产业+合作社+农户”新模式，由村两委牵头成立“隐士人家”乡村旅游专业合作社，由合作社对村民的柿子统一收购、加工、销售，并建设了占地2.2万平方米的全国最大柿饼晾晒基地。同时，村内成立电商平台和冷库，通过电商销售。

合作社对柿子树统一管理，包装打造后的柿饼档次也得到了整体提升，柿农有了议价权。“现在一斤柿饼的价格达到15到20元左右。”李健说。

“没想到柿子也能做成产业。”68年出生的赵万法是土生土长的隐士村人。从小就会种柿子、晒柿饼、卖柿子的他没想到有一天自己还能成立合作社，不仅订单供不应求，还能出口国外。“现在每年通过我们合作社对外销售的柿饼约有250吨左右，年产值超千万。”

目前，隐士村大大小小的柿子合作社有近20家，成为远近闻名的柿子产业龙头村，隐士微霜流心柿饼也打响了名头。隐士村原党支部书记刘杰说：“如今，我们村的柿子已经远销日韩，全年销售额过亿元，有的家庭靠卖柿饼年收入近20万元。

在发展特色种植的同时，隐士村同时发展旅游业。2018年10月全国第二届柿文化旅游节在这里召开，2020年8月，该村被评为全国乡村旅游重点村。2023年9月26日，山东省第七届乡村文化旅游节暨乡村好时节·中国（临朐）农民丰收节在潍坊市临朐县寺头镇启幕。

旅游业与柿子产业发展相辅相成，用产业思维来经营农业，隐士村在山旮旯里走出了自己的致富路。

一个县出了4个村振兴齐鲁样板示范区

乡村振兴齐鲁样板的“临朐力量”

靠山吃山。临朐县是潍坊唯一的沂蒙革命山区，山地丘陵占比达87.3%，独特的山区风貌孕育了大樱桃、山柿、山楂、奶牛等100多个品类众多的特色农业。

而土地贫瘠、先天的区位短板，使人们很难把临朐与“产业”等字眼联系在一起。临朐大力实施“农业+”战略，提升全产业链效益，把一个一个的“小买卖”做成强村富民的“大产业”，这是临朐的念“生意经”。

近年来，临朐立足临朐大樱桃、桃、山楂、板栗、山柿、奶牛、蜂蜜等资源禀赋，以农业生产规模化、区域化、特色化为主线，在全县规划乡村振兴八大片区，建设“两村两园两主体”，以20个现代农业科技示范园，30个农业特色产业园，300“一村一品”产业强村为依托，不断壮大优势规模，聚集、承载、融合农业生产、高新技术推广、苗木繁育、文化旅游等多种要素，开发休闲旅游、科技观光、亲子采摘、科普宣教等项目、“后备箱经济”“直播经济”等新型利润增长点，实现农业与文旅资源共享、优势互补、协同发展。

目前以大樱桃、桃等为主的种植业和以奶牛、朗德鹅等为主的畜牧业发展强劲，全县果品发展到42.5万亩，其中大樱桃发展到12.5万亩，产值达到30亿元；存养奶牛1.4万头，生猪33.4万头，朗德鹅100万只，2021年农林牧渔业总产值达到85亿元。休闲农业从业人员达到0.7万人，从业人员中农民就业比例达90%以上，从业农民人均从休闲农业获得收入2.1万元。

10月26日，全市打造乡村振兴齐鲁样板先行区现场推进会议举行，临朐县的殷家河村花园河村、隐士村成为观摩点。临朐县委书记刘艳芳在推介会上表示，下一步，临朐将深入贯彻落实市委市政府全面推进乡村振兴的部署要求，锚定现代农业强县建设目标，全力推进乡村产业提质增效，加快建设宜居宜业和美乡村。

产业振兴是乡村振兴的重中之重。临朐如何在乡村振兴的道路上更好贡献临朐力量，让我们拭目以待。