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“入伏一碗汤，不劳医生开药方”，入伏，别忘了喝这汤
导语：“入伏一碗汤，不劳医生开药方”，7月11号入伏，别忘了喝这汤！
“幸福就是厨房有烟火，院里有猫狗，朝暮有你我，一屋两人有她与我立黄昏，三餐四季有他问我粥可温”，人生在世要慢慢生活，好好吃饭，深深爱，不辜负！大家好，我是爱美食更爱生活的晓峰。
俗语说“冷在三九，热在三伏”，三伏天是一年之中最热的阶段，三伏天通常由初伏、中伏、末伏组成，今年7月11号入伏。三伏天即将到来，各地已经开启了高温多雨的节奏，气温高、风速低、湿度大，人在此时往往会感觉酷暑难耐，很多人便开始整天吹空调喝冷饮。我们都听说过“冬补三九，夏养三伏”这句话，天气越是炎热，我们越应该注意饮食，懂得忌嘴，三伏天养生，我们一要注意防暑，二要注意祛湿，多吃一些有利于防暑祛食物。
“春吃芽，夏吃瓜”，夏天正是吃丝瓜的好时节，丝瓜含水量足、植物纤维丰富、口感清新爽口，消暑又祛湿，夏天常吃可以为身体补充水分和各种营养。民谚云“入伏一碗汤，不劳医生开药方”，入伏喝汤，特别适合喝丝瓜汤，下面我就分享2款丝瓜汤，鲜美营养又好喝，入伏别忘记喝：
【丝瓜花蛤西红柿汤】：
1.丝瓜一根削去外皮，洗净后切成滚刀块，然后放入大碗中，加入一匙盐，适合清水，搅拌均匀后浸泡备用。淡盐水浸泡可以防止丝瓜氧化变黑。
2.西红柿1个打十字花刀后再用开水烫一下，然后撕去外皮，再切成小块备用。
3.花蛤放入水中，加入适量的盐和油搅拌均匀后，促使其吐沙，吐沙干净后再多清洗几遍。
4.热锅加油，先放入西红柿翻炒，炒出西红柿汁后再下入丝瓜，将丝瓜炒软后再倒入花蛤，接着加入一大碗清水烧开。
5.锅开后继续煮至花蛤张嘴，然后加入胡椒粉、盐、鸡精和少许香油，搅匀后再加点香菜段，就可以关火啦，美味即成！
【丝瓜豆芽汤】：
1.丝瓜削皮切成小块；豆芽清洗干净后备用；西红柿一个切成小块；鸡蛋一个打散备用。
2.起锅加油，油热后放入西红柿块，不停地翻炒，炒出西红柿中的汁水后再下入丝瓜，将丝瓜炒软后，再放入绿豆芽，继续翻炒片刻后加入适量的清水开始煮。
3.大火煮3分钟左右后开锅，淋入适量的水淀粉，让汤汁变得粘稠后，转成小火后淋入打散的鸡蛋液，等鸡蛋液凝固成漂亮的蛋花后，再改回大火，接着开始调味：加入盐、鸡精和胡椒粉搅拌均匀，出锅前再撒把香菜提鲜，太美味了！
“入伏一碗汤，不劳医生开药方”，7月11号入伏，别忘了喝这丝瓜汤，清凉解暑又营养！
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快照生成时间：2023-11-14 00:45:14
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