文化中国行•屯堡印记之习俗记 | 鲜活动态的江淮遗韵打开一扇记忆之门

编者按：

“北有万里长城，南有千里屯堡。”

在贵州大地，气象万千的屯堡文化，历经600多年的岁月流转，依旧光彩照人。600多年来，屯堡文化在贵州扎根、生长和演化，形成了兼具特殊性和唯一性的文化现象，是中华优秀传统文化的重要组成部分，彰显传承守望的家国情怀，见证中华民族多元一体的历史进程。

为深入学习贯彻习近平文化思想，全面挖掘屯堡文化内涵，展示屯堡文化的特征、影响和时代价值，贵州日报报刊社聚焦“文化中国行”主题宣传活动，推出“家国六百年·屯堡印记”大型主题报道，和读者一起走进历史深处，领略屯堡文化的独特魅力。

青瓦石墙间，循着大碗茶和松糕粑的香气，在锣鼓伴奏下的地戏声中，探秘那些延续自明朝的屯堡习俗，经过600多年的传承和演变，这些习俗不仅成为一种生活里的艺术，更是一条应节令而生的“文化链”，贯穿于屯堡人四季坐卧起居和人情往来之中。

一曲咏唱不尽的家国情

“奉军令‘调北征南’，五尺道山崖两开；离乡背井豪情壮，忠君爱国守边关……”安顺平坝天龙屯堡新演武堂内，一场名为《调北征南》的屯堡地戏正缓缓上演。

台上，4名到6名地戏表演者头戴雕刻精美的木制面具，身穿长衫、腰系战裙、背插靠旗、手持刀枪，操着一口弋阳老腔，伴着锣鼓声，用生动的唱腔和力道十足的步伐再现古战场的金戈铁马，现场观众仿佛置身大明王朝，表演者们每一次“交锋”都让人屏息凝神。

安顺普定县地戏爱好者在老民居旁表演地戏。乔啟明 摄（贵州图片库 发）

以天为幕，以地为台，一锣一鼓，木凳几张，朴素的地戏舞台上，唱尽英勇忠义情。早在1986年，古朴刚健的屯堡地戏就已远渡欧洲，在法国巴黎文化艺术节上唱响。而在张艺谋导演的电影《千里走单骑》里，地戏同样以“面具戏”的形式登场，展现出一种“硬汉派”的艺术。

在天龙屯堡，有着近40年地戏表演经验的演武堂馆长陈春伍告诉记者，安顺地戏所演的近30部大戏上至商周，下至明初，皆为金戈铁马、沙场点兵的征战故事和赞美忠义、颂扬报国的忠臣良将故事，尤以杨家将、岳家将、三国演义等唱本最受观众喜爱。

作为屯堡人精神生活中极为重要的一部分，地戏的表演内容带有雄壮的军旅气质。屯堡人相信地戏带有英雄的正气，可以驱逐邪祟，同时地戏也为他们提供了团聚与娱乐的空间。

陈春伍和地戏队的合影。贵州日报天眼新闻记者 刘义鹏 摄

“屯堡村寨几乎村村都有地戏队，这是我们乡民生活与节日礼俗中必不可少的部分。”陈春伍说，每个地戏队跳一个唱本称为跳一堂戏，有的唱本多个戏队都在跳，这就形成了安顺市一带300多个地戏队同唱一堂戏的壮观场面。

贵州省屯堡研究会副会长、安顺学院教授张定贵认为，地戏是屯堡人特有的一种仪式性戏剧，虽难以说清其产生时间，但是搬演中国历史中的战争场景，有着不言自明的“隐喻”，这是屯堡人对于中国历史的记忆和对祖先军人身份的记忆。

只演英勇征战生活，不演家庭亲情故事；只演忠孝节义，不演儿女情长；只演帝王将相，不演神怪反叛。地戏唱词注重“许胜不许败”，旨在让屯堡子弟世代习武，内里也藏着屯堡人600多年移民迁徙、落地生根后，又坚守自我的文化融合。

安顺屯堡村落村民夜晚跳花灯。安顺西秀区融媒体中心供图

“白天跳地戏，晚上玩花灯。”当夜幕来临，屯堡的花灯戏点亮了整个村庄的欢乐气氛。作为一种时令性娱乐活动，在屯堡人的一年之中，农历七月玩花灯称为“米花灯”，正月则称为“迎春灯”。地戏是彰显家国天下的“大段书”，称之“武戏”，而花灯表演的则是才子佳人或以娱乐为主的自编小戏，称之“文戏”。

在屯堡人中，还曾流传有“地戏是屯军带来的，花灯是老百姓带来的”的说法。白天与黑夜，地戏的刚与花灯的柔形成了鲜明对比，两者也共同构成了屯堡戏剧文化的两端：一个承载历史，一个寄托欢乐。

一座屯堡村寨的集体记忆

把时间的坐标指向每年春节，这是屯堡人一年中最为忙碌的时段，家家户户的门头都会贴春联、挂灯笼，既保留着汉族的传统节日习惯，又有江淮文化的影子，在日复一日的时光流转中，还融入了贵州本地的民族特色。

尤其在新春正月，许多屯堡村寨都会举行屯堡“抬亭子”（有的“抬汪公”、有的“抬玉皇”、有的“抬关公”等）传统民俗活动。作为屯堡地区特有的一项重要传统活动，“抬汪公”是屯堡人的一大盛事，人们在活动中祭拜恩祖、祈求来年风调雨顺。

安顺吉昌屯村民参加“抬汪公”传统民俗活动。卢维 摄（贵州图片库 发）

鲍家屯村村民鲍灵琼参加了多次“抬汪公”活动。据他说，这是为纪念保境安民的越国公汪华诞辰而举行的传统民俗活动，始于明代徽州，随着明代屯军戍边移入安顺，2014年该习俗被列入国家级非物质文化遗产名录。

“屯堡人‘抬汪公’，首先要将汪公塑像请出汪公庙，将汪公迎进八抬大轿，从穿起古装的人群中选出声望最高的八人抬轿，其余人扮成仪仗队，鸣锣开道，出巡游寨。”在鲍灵琼的回忆里，每当汪公走到一户人家门前，人们就要齐喊“高升”，停轿接受礼迎……

若你打开一本明嘉靖年间《徽州府志》会发现，这与当时所载民众攒动，热闹非凡的盛况别无二致。

汉服爱好者在兴义鲁屯古镇参加汉服巡游。贵州日报天眼新闻记者 刘朝富 摄

巡游仪式不仅是一种民俗活动，更是一场文化盛宴。在庄严嘹亮的歌声中，前有龙凤彩旗导引的仪仗队，后有彩船、舞狮、腰鼓、秧歌、花灯等队伍，充满了浓郁的屯堡民俗风情。浩浩荡荡的巡游队伍一家接一家路过，全程不过数百米，却要走上大半天，可见礼仪之隆重，规模之宏大。

“巡游结束后，村民们还会聚集在祠堂或村广场，进行传统的舞龙、舞狮等表演，氛围十分闹热。”鲍灵琼说，“抬汪公”是屯堡人最热闹的年俗之一，目前主要在安顺吉昌屯、狗场屯、鲍家屯等屯堡村寨举行。“通过这个活动，村民们把传承下来的英雄精神融入当下生活，形成了一种代代相传的文化纽带。”

相比地戏，“抬汪公”有着更清晰的地域指向——它起源自皖南，具有悠久的历史渊源和强大的民意基础。近些年，在汪公的发源地徽州，每年都会派代表到贵州安顺吉昌屯来学习“抬汪公”民俗活动的组织形式和流程。

吉昌屯里的汪公殿。杨爽 摄

在《续修安顺府志辑稿》中记载了汪公庙的修建历史，经历了建造、损毁、重建的过程，时间跨度从明朝屯堡建立至清朝光绪年间，大大强化了地方文化与群体认同。除了一年一度的仪式节日外，平时屯堡人也会每月定期到汪公庙来祭祀汪公。

这些具有独特地区礼俗和文化生活的系统性特征，让屯堡人在自己的场域内生活得丰富多彩，并享受着精神上的愉悦和满足。或许，对于至今生于斯、长于斯的屯堡乡民而言，屯堡民俗不仅仅是与生俱来的生活场景，也不仅仅是家谱与传说中的遥远记忆，更是一种日常的、具体的生活。

色泽诱人的屯堡美食。

一场穿越时空的舌尖之旅

除“跳地戏”“抬汪公”等民俗活动外，屯堡人还过很多传统节日，如春节、元宵节、玉皇会、观音会、清明节、端午节、关帝磨刀会、七月半、中秋节、重阳节等，这些传统节日多数与农事季节紧密相关。

农耕文明的发展，在历史绵延中决定着食物的种类和变化，亦象征着土地的馈赠和勤劳的智慧。在屯堡地区，悠悠600多年来，屯堡人把对美好生活的念想、体悟等诸般感受纳入筵席之中，逐渐形成了既有江淮屯军特色，又有贵州山间坝子野趣的独特饮食。

贯穿日常生活的屯堡家常菜。

贵州有民谚：“贵阳的穿着，安顺的吃喝”。其中，“安顺的吃喝”指的就是屯堡美食。随着岁月变迁，屯堡美食更以自身饮食特色，逐渐影响了省内其他地区的烹饪方式，成为贵州饮食文化的重要组成部分。

“屯堡菜的特点是味兼南北，并具有自己的风格。它的基础是淮扬菜，但也吸收了川、湘、滇等地区的烹饪方法，以及贵州少数民族菜式的影响。”贵州省作协会员、安顺市作协副主席陈文杰说，经过时光雕琢，屯堡菜已成为黔菜中的典型代表。

陈文杰认为，屯堡菜有成席成宴的酒席菜，有小锅小灶的家常菜，也有风味独特的一锅香和种类繁多的小吃。“屯堡家常菜朴实无华的气息，绵延着让人久食不厌的乡愁。”

行走在安顺旧州古镇的屯堡人。

徜徉于古意氤氲的石板街巷中，对于屯堡人来说，乡愁除了发端于味蕾之上，还缭绕在老家乡场上的烟火气里。

旧时“西南官道”，即今天的贵昆铁路、贵黄公路、滇黔公路等交通要道的两侧，虽水小山重，但因地处黔中陆路交通要冲，素来是客货流转的重要集散地，这也是大部分屯堡人家聚居的所在地。

区位优势，使得居住在这些地方的屯堡人家有了经商传统，各种生活用品以小商小贩的“转转场”形式在乡场上调剂缺余。正是这种细水长流的“转转场”，催生了大批“前店后厂”的能工巧匠。

“按照过去的习惯，人们习惯以十二地支和十二生肖排序，按照‘子日’—鼠场、‘丑日’—牛场等顺序，首尾循环来安排‘场期’，保证间歇不断，逐渐形成了屯堡地区‘转转场’的习惯安排。”中国明史学会屯堡研究分会副会长吕燕平说。

安顺乡村赶乡场的热闹图景。

由于“转转场”有着固定的时间规律，这些集市甚至成为当地人的一个“时间坐标”，目前还有极少数村寨保留着以十二甲子为顺序的“转转场”习俗。

在屯堡人的时间谱系里，形式多样的习俗并非平面化、单向度的年月日，它内涵丰富，构建了一个独特的文化空间，上承祖先成法，下启后代子孙，横结宗族亲人与邻里乡民，在纵横交错、鲜活动态的丰富世界中彰显传统伦理，展现出屯堡人鲜活动态的生活样貌和时间图景。

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阅读链接

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贵州日报天眼新闻记者

总策划/邓国超 张焱

执行/李坤 黄蔚

文/陈江南

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部分素材来源/贵州省委宣传部

编辑/刘立超

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