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近日，走进位于舟山市普陀区的浙江东杰生物科技有限公司，只见银色罐体整齐排列，自动化上料机正将金枪鱼等深海鱼类边角料源源不断送入生产线。经过酶解、精密膜分离和功能性发酵等多道工序，这些海洋生物资源被转化为“生物糖脂·鱼肽”有机水溶肥，实现了从水产加工废弃物到现代农业功能性特肥的华丽转身。
普陀区是名副其实的海洋大区，每年在水产品精深加工过程中会产生鱼头、鱼骨、碎鱼肉等大量边角料。传统处理方式往往将这些资源简单加工成低值鱼粉，会产生高浓度有机废水，处理过程也需耗费大量能源。近年来，普陀区以创新驱动引领海洋经济高质量发展，重点培育东杰生物等科技型企业，推动传统水产加工向高附加值、绿色低碳方向转型升级。凭借与浙江大学、中国农业科学院等顶尖团队“产学研”深度合作，东杰生物成功突破海洋生物转化技术瓶颈，实现水产边角料“变废为宝”。
“我们就像给水产边角料安排了一个‘超级发酵工厂’。”浙江大学生命科学学院高级工程师、浙江东杰生物科技有限公司总经理杨志坚介绍，通过特别培育的专利菌种团队协同工作，这些边角料被完全分解转化，最终蜕变成既保留优质蛋白、小肽、氨基酸等基础营养，又富含鼠李糖脂、槐糖脂、功能性生物寡肽等生物活性物质的“营养宝库”——“生物糖脂·鱼肽”有机水溶肥料。
杨志坚说：“与传统有机肥相比，‘生物糖脂·鱼肽’的核心优势在于其独特的生物活性成分，它们不仅能帮助作物更好地吸收养分，还能增强作物‘免疫力’，从而能更好地抵抗恶劣天气和病虫害。”杭州市萧山区种粮大户茅先生算了一笔账：“每亩地使用300毫升鱼肽叶面肥后，水稻增产20%，化肥用量减少50%，收入显著提升。”
普陀水产加工厂的老板也尝到甜头。“过去处理水产加工废弃物是桩赔钱买卖，光焚烧污泥一吨就要贴300多元。现在边角料成了宝贝，一吨能卖2000多元，厂区环境也变好了。”浙江裕珈林食品有限公司相关负责人介绍。
作为技术创新的核心推动者，浙江东杰生物科技有限公司实现了更大幅度价值跃升。“2000多元一吨收购的原料，经过生物转化后出厂价可达1万元以上，再经科学复配做成特种肥料，终端价值最高能达五六万元一吨。”公司常务副总经理缪琦瑛告诉记者。目前，浙江东杰生物科技有限公司已获得多项国家发明专利证书，并参与制定了《鱼蛋白有机水溶肥料》等国家团体标准。
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快照生成时间：2025-07-20 08:45:01
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