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避免浪费 “小份菜”引领新风尚
本文转自：呼和浩特日报
“小份菜”的推出受到广泛欢迎
本报讯（记者 杨彩霞）随着春节的临近，首府各餐饮企业纷纷推出“半份菜”和“小份菜”，并在醒目位置张贴宣传提示，提醒客人适度消费、适量点餐、打包剩菜，积极营造厉行节约、反对浪费的餐饮风尚。
连日来，位于赛罕区中专路的一家特色餐馆生意火爆。“建议先少点一些，不够吃再加菜，可以避免浪费。”服务员为顾客提供着点餐建议，引导他们适量点餐，避免浪费。
临近饭点，记者在某公司职工食堂看到，前台陈列着一份份小碟装的饭菜，价格大多为四五元左右。“‘小份菜’推出后很受职工们欢迎。”食堂负责人介绍，食堂积极响应“节约粮食 反对浪费”号召，为企业职工提供分量为220克左右的“小份菜”，既实惠还能避免浪费。
“崇尚节约，从我做起，向餐饮浪费说‘不’”“我们呼吁广大餐饮企业自觉将厉行节约纳入餐饮生产、加工、服务的全过程，完善烹饪量化标准，提升餐饮供给质量……”如今，《以崇尚节约为荣，向餐饮浪费说“不”》的倡议书已深入大街小巷、千家万户，“抵制餐桌浪费”和“光盘行动”成为首府的节约新风尚。
据了解，近年来，我市制定了制止餐饮浪费行为的有关实施方案和措施，加强工作部署、宣传教育、示范创建、内部引导，多措并举营造爱惜粮食、节约用餐的良好社会氛围。在各级各部门机关食堂因“堂”制宜的用餐管理制度下，按用餐人数采购、制作、配餐的动态管理成为常态，“小份菜”和经济型工作餐、会议餐成为反对浪费的供餐举措；在车站、码头、旅游景点、重点商圈、网红餐厅店、商场超市、农贸市场等重点场所的食品经营单位，“文明餐桌·光盘行动”“文明餐桌·以俭养德”等宣传画报和提示卡，时时提醒大家光盘离席、节约用餐；在各校园、中小学生校外托管机构，文明餐桌、光盘行动的宣传教育从娃娃抓起；在餐饮业内，监督检查、反食品浪费法宣讲、放心消费承诺创建等活动深入人心。
此外，全市各地区抓住春节等特殊时间节点，有针对性地加强宣传教育，在全社会营造浪费可耻、节约光荣的氛围，倡导大家喜庆节俭、文明健康过节，坚决抵制大操大办、铺张浪费、高额彩礼、厚葬薄养、不文明祭扫等不良习俗，摒弃婚丧嫁娶陋习，倡导文明新风。
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快照生成时间：2024-01-16 06:45:02
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