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京酱肉丝的家常做法步骤分享，简单易学，在家也能轻松享受美味
京酱肉丝是一道美味营养的家常菜肴，其独特的甜面酱和炒肉的组合让人回味无穷。今天给大家介绍这道菜的制作过程，让你在家也能轻松享受到餐厅级别的美味。主要材料：里脊肉、甜面酱、生抽、料酒、白糖和少量的水。
具体步骤：调料汁：在一个小碗中，加入适量的甜面酱、生抽、料酒、白糖和少量的水，搅拌均匀，直至糖完全溶解。这就是京酱肉丝的灵魂——酱汁。你可以根据个人口味调整酱汁的比例，找到最适合自己的味道。炒制肉丝将腌制好的肉丝放入热油中，快速翻炒至肉丝变色。然后，将调好的酱汁倒入锅中，继续翻炒均匀，让肉丝充分吸收酱汁的味道。装盘将炒好的京酱肉丝盛出，装盘。你可以在上面撒上一些葱花或者芝麻，增加菜肴的美感和口感。至此，一道色香味俱全的京酱肉丝就完成了。小贴士1. 在腌制肉丝时，可以加入一个鸡蛋清，这样炒出来的肉丝更加滑嫩。
2. 炒制时，火候要控制得当，避免炒焦，影响口感和美观。
3. 酱汁的调制是关键，可以根据自己的口味进行调整，找到最适合自己的味道。
4. 配烤鸭小饼或者千张更加美味。
京酱肉丝不仅美味可口，而且营养丰富，是一道适合全家人享用的家常菜肴。希望以上的做法步骤和小贴士能帮助你成功制作出一道美味的京酱肉丝，让你在家也能享受到餐厅级别的美食体验。
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快照生成时间：2024-06-12 12:45:24
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