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青椒炒肉丝是一道常见的家常菜，非常美味
类别：健康 发布时间：2023-11-18 06:56:00 来源：康之道
青椒炒肉丝是一道常见的家常菜，非常美味。下面是一种简单的做法，让我们一起来学习吧！
所需材料有猪肉里脊肉、青椒、姜蒜、料酒、生抽、盐、白胡椒粉、淀粉以及食用油。
首先，将猪肉里脊肉切成细丝。然后加入适量的料酒、生抽、盐、白胡椒粉和淀粉，搅拌均匀，腌制片刻。
接下来，将青椒洗净去籽，再切成细丝。将姜蒜切末备用。
然后，热锅凉油，将腌制好的猪肉丝倒入锅中，用大火快速翻炒，直至变色，然后捞出备用。
接着，在锅中留少许底油，放入姜蒜末煸炒出香味，再加入青椒丝翻炒均匀。
等青椒丝炒熟后，将之前炒好的猪肉丝放回锅中，继续翻炒均匀。
最后，加入适量的盐和少许生抽来调味，再继续翻炒均匀后即可出锅。
这种做法简单易学，可以保持青椒的鲜嫩口感，同时也能保持猪肉丝的嫩滑口感。调味方面，只需加入适量的盐和少许生抽即可。当然，你可以根据个人口味的喜好适量调整这两种调料的用量。
希望你能成功地做出美味的青椒炒肉丝！
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快照生成时间：2023-11-18 08:45:03
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