Z世代 健康消费才是潮

本文转自：河南日报

上图 郑州东济堂中医馆的食堂人气爆棚，食养药膳颇受年轻人喜爱。 本报记者 胡楚云 摄

仲景生活店内推出的药食同源甜品。 本报资料图片

在郑州一饭店门口，顾客在喝茶赏景。 本报记者 邓放 摄

来少林寺体验学习八段锦的年轻人。少林八段锦传习所供图

位于登封的照见山居文化主题酒店。 本报记者 李鹏 摄

核心提示

保持健康体魄，才能更好地工作和生活。伴随着文化自信、需求升级，以及人们健康意识的增强，传统中医药文化与现代健康管理擦出火花，掀起消费新热潮。药膳、草本茶点、养发、练习八段锦等不再是中老年人的“专利”，国潮健康消费逐渐成为年轻群体的新潮流。聚焦这些新消费观，记者深入市场走访，沉浸式体验打卡，解锁新一代消费者健康国潮新玩法。

中医馆里品药膳

□本报记者 曾鸣

自中式养生茶饮、膳食走红后，网上出现了点赞破万的评论——“打败奶茶店的会是中医馆吗？”这些天，郑州就有家中医馆的食堂，火得令人不可思议。

国庆长假期间，位于郑州市金水区兴荣街上的东济堂中医馆，迎来了一拨又一拨的年轻人。只不过，中医馆内火的不只是看病把脉，还有馆内的食养厨房。正值用餐高峰，食养厨房里人流拥挤，工作人员拿着喇叭，不间断地提醒顾客有序排队点餐。

记者看到，食养厨房菜单分为主食、汤粥、养生茶点三大类，包括六珍菌荞麦面、砂锅小吊梨汤、茯苓蛋仔、焦山楂三仙角等菜品，均价在15—40元之间。

药膳是中医药宝库中的瑰宝。当前，以“寓养于膳”为特点的食养药膳正以更好的质量、更多的品种、更丰富的文化内涵走进大众生活。

23岁的郭然是一名热爱食疗养生的大学生，从社交软件中看到爆火的中医馆食堂，便在国庆假期带着父母特意搭乘高铁从洛阳赶来郑州，体验药膳。在等待近3个小时后，一家人吃上了晚餐，一碗鲜美的菌菇馄饨、桑葚山药羹，还有一个茯苓煎饼。

“菜品卖相都蛮好，味道也不错，老少皆宜。没想到如今打败饭店的竟是药馆。”郭然说。记者在现场看到，前来排队就餐的人群中，多是大学生，还有年轻的上班族，中老年人只是少数。

“基于多年来对前来诊疗患者的观察和总结，我们发现很多患者的疾病大多与饮食相关。中医本就讲究食药同源，食养是很重要的一部分。因此也催生了我们开设食养厨房的想法，好让中医健康理念走进千家万户。”东济堂中医馆创始人李嘉慧向记者介绍食养厨房的创立背景。

她表示，秉承中医治未病的理念，打造一个面向老百姓的中医养疗生活综合体，让老百姓不生病、少生病、生病后易痊愈，在中医治未病即“养”的方面为健康作贡献，是食养厨房设立的初衷。中医馆的食客们不仅有郑州本地的居民，还有来自全国各地的游客及外国留学生等。“民以食为天，让更多人接触并感受到中医走进生活，才能让中医药更有生命力和活力，让中国优秀的传统文化更好地传承下去。”李嘉慧说。

养发馆呵护“头顶事”

□本报记者 孔学姣

“还没脱单就先脱发了”“成年人的世界没有容易的事，除了脱发”……在各类社交媒体上出现的调侃，体现了年轻人对“头顶大事”的关注。

据国家卫健委此前的统计，我国有超过2.5亿人受脱发困扰。近段时间，头部理疗正在年轻人中悄然流行。

10月2日，趁着放假，在郑州市金水区一家咨询公司工作的郑青青来到家附近的一家头疗养生馆体验。头发容易出油，头顶的发缝越来越宽，让爱美的她有点难以接受。

进入店内，换上工作人员提供的服装，先做头皮检测，店员会根据具体检测情况，推荐使用不同的中药汤。

“一号头皮排毒汤以清排为主；二号健发减压汤以通络促进血液循环，乌须发为主；三号养发安神汤以舒缓神经通七窍为主。”店长张从艺介绍，所有的汤都是当天熬制、当天使用，并严格把控用量、时间、浓度、温度，争取带给顾客好的体验。

轻柔的音乐响起，加上店员熟练的按摩手法，郑青青顿时觉得疲劳减轻了大半。温热的汤水漫过头皮，眼睛也顺带做了个热敷，空气中飘着淡淡的草药味。最后，把双脚放在木桶里体验中药熏蒸，达到全身放松的效果。

张从艺说：“从店内环境到产品服务，都比较贴合年轻人的审美、契合他们对健康保养的需求。从进店消费的人群来看，年轻人占比相对较大。”

“熬最嗨的夜，掉最多的头发。”据了解，除了少数病理性脱发外，节食、压力过大、熬夜、频繁染烫头发等都是引起脱发的原因，不容忽视。

业内人士建议，要养成良好生活方式、适当放松心情、正确合理洗护以减少头发脱落。保护头发要尽量远离有害化学物质，少烫发染发，加强头发护理，适当减少洗头次数。外出也要做好防晒，避免头发长时间受紫外线照射。如果长期受到头发脱落困扰，可在专业医师的帮助下进行针对性治疗。

走进山谷“森”呼吸

□本报记者 李鹏

中秋国庆8天长假，有人尽情“嗨玩”，有人山居养生。

假期里，年轻人的旅行和生活方式越来越多样化，远离都市喧嚣，走进深山栖居正在受到追捧。

在登封，嵩山峡谷中，照见山居文化主题酒店里，年轻人关掉手机，在静坐中聆听自然的声音。与其说这是一场旅行，倒不如说是一次心灵的洗涤。

“这样待几天后，人会变得沉静，好像感官的功能被放大了。在山林中栖居，你会觉得树非常绿、夜特别静。”1998年出生的旅游爱好者小文告诉记者，比起前段时间火爆的“大学生特种兵一日游”，她更喜欢在假期中回归自然，休养生息。

“一花五叶”“一苇渡江”，这些禅意十足的养生素食菜肴，色、香、味俱佳，不仅满足了视觉和味觉的享受，更让人在品食中加深对传统文化的认知和体悟。酒店还结合中国传统文化，开设了茶道、禅武等16项体验课程。

“其实，旅游更是一种深度体验。大家在这个过程中都去掉了社会性标签，没有负担，进入很纯粹的状态。”很多年轻受访者表示，山居中轻松和谐的氛围、简单真诚的人际关系，让他们在假期结束后可以“元气满满”回归到日常工作中去。

记者发现，假日期间峨眉山、五台山、嵩山等地山居旅游热度居高不下，杭州灵隐寺、重庆武陵禅寺等旅游景区都提供了面向大众的山居休养体验活动。

“河南是文化大省，我们作为文旅从业者，希望在文旅实践中更多融入本地文化特色，让游客在吃穿住行中都有深度文化体验。”照见山居文化主题酒店副总经理景桂粉告诉记者，“照见”一词出自《心经》，意为发现本真，找回自我。近年来，酒店深度挖掘中国禅宗文化和少林禅武文化，努力为游客提供有特色的食宿体验。

文旅业内人士认为，当前文旅业已经进入了度假大时代，旅游产品正在逐渐升华其精神性，引导游客去追求更内在的文化体验，在这方面，文化资源丰富的河南有着非常明显的优势。

中药甜品超“养”气

□本报记者 曾鸣

9月30日，走进位于郑州市郑东新区康平路上的仲景生活，记者立刻被各种各样颜值超高的新中式糕点吸引住了。

仔细翻看产品标签，每一款产品中都至少包含了一种中药材：芝麻浮云卷、鸡内金焦馍、红豆山药曲奇、玫瑰拿破仑酥等等。茶饮类产品也很有“混搭风”：奶茶里放有阿胶、赤小豆、山药，酸梅梨汤加有银耳、山楂、陈皮、枸杞，宣传板上写着“养生饮品”字样。

除此之外，这里还有特别打造的休息区。摆放有免费取阅的《伤寒论》《千金方》《神农本草经》《黄帝内经》《五谷杂粮》等集合老祖宗智慧的医药书籍，墙面上悬挂着山楂、百合、陈皮、桑椹的简笔画，也展示着烹制中药的过程。

捧一本养生书籍，吃一块黑芝麻蛋糕，喝一杯红豆薏米茶，养生氛围感拉满。都说良药苦口利于病，仲景生活让药食同源的中药材“混搭”甜品，中药不再苦，甜品很养生。

常常光临仲景生活的马倩是一名“95后”，快节奏的生活让她开始关注食养。“有健康的体魄才能更好地工作和生活。仲景生活倡导低糖、低脂、原生态健康饮食，这种理念我非常认同。”马倩说，“更重要的是这些养生糕点味道不输普通糕点，这对‘甜品控’的我简直太友好了！”

康平路仲景生活店长李莹介绍，仲景生活的糕点，通过中药材的添加，不仅有养生的功效，还可以解决糕点本身含糖量高、色素添加等问题。

“比如，通过添加火龙果可以给甜点上色，加入山楂和陈皮等中药材可以缓解蛋糕的甜腻，同时还有滋养肝肾、帮助消化等功效。”李莹说。

据了解，仲景生活是河南张仲景大药房股份有限公司2020年打造的国潮养生生活方式零售品牌，以“养于食、补于饮”定位品牌，倡导消费者学会健康饮食和生活，从而预防非必要的疾病和过度的治疗。

“仲景生活为消费者提供更健康的饮品、面包、糕点、蛋糕及零售商品，通过食物的食药特性调节机体，预防疾病。我们希望能够通过健康的饮食方式，将博大精深的中医养生文化理念传播给广大消费者。”河南张仲景大药房股份有限公司总经理助理高志军说。

“恋”上八段锦

□本报记者 胡舒彤

最近，从事文字工作的祁娜娜有点烦。长期伏案工作的状态，让她加入了腰椎间盘突出症患者的队伍。

去好几家医院咨询后，她决定采用中医保守治疗方案。中国健身气功八段锦就这样走进了她的生活。

听朋友介绍，登封少林寺里的少林八段锦传习所有专业老师讲授八段锦技法，中秋国庆长假，她就去体验了。

“现场学的八段锦跟对着视频练不一样，感觉练完后浑身更通透。”祁娜娜说。

“我们教授的是少林八段锦。”河南省非物质文化遗产八段锦代表性传承人焦宏敏说，少林八段锦是结合中医经络理论、少林文化以及太极、古典音乐等，将原八段锦重新进行整理，形成的适合现代人的养生健康运动。

少林八段锦主张在运动中康养身心、学习传统中医文化，甚至练习传统少林功夫。它特别注重内外兼修，能够充分调动人自身具有的抗病能力和康复能力来调理身体。

“少林八段锦在练习时无需器材，不受场地和环境限制，非常适合在人群中进行推广锻炼。”焦宏敏说。

近年来，焦宏敏和同事们还开展了少林八段锦“进社区、进机关、进校园”，线上“大师面对面”功夫课堂等活动，将康养和非遗传承结合起来，让人们在锻炼身体、强筋健骨的同时感受传统文化的魅力。

学习归来，祁娜娜感触颇多，八个动作的作用各有侧重，每个动作都是一剂“药”，坚持练习，对身体健康很有好处。在她的鼓励下，家人、同事都成了她的“锦友”。

“两手托天理三焦……”

早起晨练、午间茶休，来上一段八段锦，从紧张的生活节奏中走出来，寻找内心的安宁，放下烦恼与焦躁，促进身心健康。

今天，你练八段锦了吗？