如何正确使用保鲜膜？一起学习下

说起癌症，相信很多人也会感觉到非常的害怕。尤其是现在，像癌症的发病率也是越来越高，这也是严重威胁人们的健康，对于大多数癌症患者来说也是会对生活失去的希望。

尽管说现在医疗水平发展非常迅速，但是面对癌症也无法完全治愈的，只能够通过放疗，化疗的方式延长人们的寿命，对于多数患者来说，也是非常痛苦的，像常见的癌症有肝癌，肺癌，胃癌，结直肠癌等等。

而对于女性朋友来说，现在像乳腺癌的发病率也是越来越高，一个女人的一生有1/8的概率会患上乳腺癌，这也是由于日常饮食和作息不规律的原因所致。

但是如果说乳腺癌与保鲜膜有一定的联系，你会不会感觉到非常的吃惊呢？那么这样的说法到底有没有科学依据呢？下面就具体来分析一下。

首先了解一下保鲜膜的材质：

其实像保鲜膜一般也是一种塑料包装制品，通常以乙烯为母料通过聚合反应制成。

而像保鲜膜一般可以分为三大类：第1种则是聚乙烯，简称PE。PE薄膜透水透气适中，适合食品保鲜，且安全性相对PVC更高。

第2种是聚氯乙烯，简称PVC。PVC保鲜膜透明度好、具有一定的黏性，而且价格相对比较划算，能够与油脂食物相接触，高温加热或者是微波炉加热的话，可能会使其中的塑化剂迁移出来。

第3种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC。PVDC保鲜膜具有极高的阻断阻隔性能，适合包装熟食或者是肉类制品，耐热性相对较高，可以用微波炉来加热，不过价格相对比较贵。

“保鲜膜”别再这样用了，可能有毒还致癌？也许多数家庭做错了

而我们在平时像一些吃不完的食物，一般都是会使用保鲜膜包裹起来放在冰箱内冷藏，但是不知就是这样一个动作，可能就会导致一些致癌物质的产生，就比如说塑化剂，这与体内的一种激素的结构类似，很容易就会导致雌激素紊乱，增加乳腺癌的发生风险。

而且关于这一点也是做过相应的实验，记者将一块熟食用PVC保鲜膜直接包裹起来，放进冰箱冷藏24小时，随后送往实验室进行相关的检测，结果检测出了塑化剂，而且达到了7.49mg/公斤。

而这种物质致癌性也是比较强，也会导致乳腺癌的问题，高发严重没几个人的健康。

所以对于一些女性朋友来说，如今乳腺癌高发，也是因为这样胡乱使用保鲜膜的原因，所以多数家庭可能都做错了，希望还是尽早改正为好，而在生活中也是要学会正确使用保鲜膜。

如何正确使用保鲜膜？

①塑化剂是脂溶性的，也是不要使用保鲜膜包裹油脂含量比较高的食物，比如说一些肉类，避免释放出有毒物质。

②用保鲜膜覆盖碗中的熟食、剩菜等时也要注意，食物不要装得太满，最好与保鲜膜之间有一定的间隔，达到两厘米以上，可以避免出现交叉感染的情况。

③使用保鲜膜的时候尽量选择一些合格的保鲜膜，不要贪图便宜，避免一些差的保鲜膜产生有害物质进入到食物中，造成交叉感染的风险。

④平时使用保鲜膜的时候也是要注意正确包裹食物，首先要清洗食物，将食物晾干，然后尽量贴紧，而不同的食物也是有不同的包裹方式这样才更有利于食物的储存。

⑤使用保鲜膜制作的时候也是要注意不要加热，避免保鲜膜在高温的状态下融化或者是，释放出有毒物质对身体造成伤害。

⑥像保鲜膜不要重复使用，这样的话脆性老化。也有可能会导致出现破裂产生静电的情况，影响到使用效果。

⑦像保鲜膜不要过度拉伸，尤其是在包裹比较大的食物当中，避免保鲜膜过度催化，失去抗拉能力，不仅不容易保鲜，还有可能影响到自身的健康。

⑧因为保鲜膜属于碱性材料，所以不建议与酸性食物相生数，比如说柠檬酸奶等等，可能会导致保鲜膜催化变形的情况。